Я все делаю также , но ставлю не на 3 дня , а на две недели, ферментации нужной за 3 дня не достигнешь, я стараюсь делать вообще без воды , просто нужно размять достаточно чтоб сок появился , если сока не достаточно , можно добавить воды с верху . Я покрываю целым капустным листом , потом кладу пресс . Пластиковую посуду лучше не использовать , эмалированный бачок или керамический . Главное чтобы капуста была полностью покрыта жидкостью , для ферментации нужна анаэробная среда , пузыри вокруг пресс это признак начала ферментации . Немного плесени может появиться , это нормально, ее просто нужно снять ложкой. Именно в такой правильно заквашенной капусте есть хорошие бактерии которые улучшат пищеварением повысят иммунитет.

Спасибо, все очень вкусно получилось. Только сразу в банку утромбовала.

Благодарю,сейчас займусь😊❤❤❤❤

Большое спасибо за рецепт,здоровья и семейного счастья Вам,процветания Вашему каналу,с меня ЛАЙК

Спасибо, почитала кометы буду солить в эмалированной кастрюли.

Спасибо

Большое Спасибо за рецепт! Только не ломайте не измельчайте лаврового листа можно повредить желудок! репост ! Мария.

Assalomu Alekum qulariz dard kurmasin zur

Дай бог,тебе-вам здоровья,капуста сырая,не засолилась.

Normalnaia kapusta,komu ne nravitsia - ne delaiteee😍

Здраствуйте скажите пожалуста прокалывать один раз только

👌👌👌👌

👏👍👀

👍👍👍👍👍

Это же сколько терпения надо что

🤤

А помидоры можно туда положить

А в депевнях в банку не клали.и ещё яблоки клали очень вкусно.

Здравствуйте.

А в нержавеющей нельзя квасить получается?😮😮😮