Tala, a delicious appetizer of raw fish, WHITE THALA or our answer to the Japanese :)!

  Переглядів 29,878

Ripple©  Live

Ripple© Live

Рік тому

Hello friends, as promised, I suggest you try to cook a traditional raw fish appetizer called tala, for tala it is better to use oily river fish such as whitefish, whitefish, muksun, you can use taimen or lenok, but don’t be upset friends if you don’t have the opportunity to get delicious fatty northern fish, mackerel or butterfish are perfect for tala, look at the shelves of your fish departments, tala is an appetizer that combines a delicious fish dish, but also tala is also a very healthy food, as it is prepared from oily fish without heat treatment, and all the beneficial vitamins, macro and micro elements contained in fish oil will enter your body. Therefore, by shifting you to try to cook a sulfur delicacy from talu fish, I can safely tell you that eat fish for health!
You can always find other fish recipes from fisherman dv.27rus on my youtube channel by clicking on this link: / fishermandv27rus
Thank you all for watching and all the best!
#FishermanDV27Rus, #Fish27Rus , #Recipes27Rus ,
You can watch this video on my UKposts channel by clicking on this link: • Тала, вкусная закуска ...

КОМЕНТАРІ: 145
@user-tl4sg3ic4r
@user-tl4sg3ic4r Рік тому
Чуть слюной не подавился! Как дома на нижнем Амуре побывал. Друг недавно калугу привозил , делали талу. Огонь! В Краснодаре ни сига, ни калуги, но скумбрия есть и щука. Но, по мне так лучше сига, ленка и калуги с осетром нет ничего на талу. Спасибо за приятные воспоминания. P.S. К тале просто необходимо 50 грамм, для лучшего пищеварения! )))
@user-qq8qw9ke5o
@user-qq8qw9ke5o Рік тому
Здравствуйте , вы на просторах интернета лучший.👍👍👍
@Marinaraiskaj
@Marinaraiskaj Рік тому
Какая прелесть . Надо попробовать обязательно
@user-ot8cp5sm4i
@user-ot8cp5sm4i Рік тому
Супер 👍👍👍👍 🐟🐟
@user-vt5tf8iu7y
@user-vt5tf8iu7y Рік тому
Супер!👍
@user-se6eb4lb7g
@user-se6eb4lb7g Рік тому
Супер!
@user-fe7dj3tx3e
@user-fe7dj3tx3e Рік тому
У нас в Калининграде называем блюдо строганина и готовим ее как правило из замороженной пеламиды. Ингредиенты те же что и у Вас плюс масло подсолнечное, но только я предпочитаю заменить уксус на лимон и лук использую красный. Только сегодня купил хвостик пеламиды примерно на два кило и на вечер приготовлю ее обязательно, лежит размораживается для разделки. Пробовал также делать из семги и скумбрии. Как по мне - из семги норм, а из скумбрии слишком жирно, хотя и вкусно было. Для меня на первом месте все таки пеламида как и наверное для любого калининградца, практически в любом ресторане города можно найти это блюдо в меню. И привет Хабаре - служил там с 1994 по 1998 год на Красной речке! Роман - обожаю Ваш канал, узнал много нового для себя и в холода заготавливаю горбушу длительного хранения по вашему рецепту, спасибо Вам!
@user-tl4sg3ic4r
@user-tl4sg3ic4r Рік тому
Строганина, это когда мороженную рыбу режут на пластинки и мокают в соль смешанную с перцем. Ваш рецепт, это разновидность талы. Только вот масло мне кажется лишнее. Рыба и так жирная идет на талу, потому как из сухой не тот вкус. Ну а общем конечно " на вкус и цвет, фломастеры все разные" Главное, чтобы вам нравилось, остальное компромисс! )))
@user-pj6lc9ef8v
@user-pj6lc9ef8v Рік тому
Лет сто назад я студентом проходил практику на Балтике, уходя из Калининграда на БМРТ. Хрусталь, кажись назывался. Ловили Путассу. Но в прилове иногда попадалась скумбрия. И вот из нее нас угощали строганиной. Нас там была целая банда из Астраханского Рыбвтуза. Никогда не забуду это угощение. Может быть вы, Александр, знаете рецепт ее. А может быть и видео выложите, как она делается. Как ее правильно настругать.
@lenushka3669
@lenushka3669 Рік тому
обожаю! просто так, как основную еду. ух, хороша!
@user-dy6ts9xd3y
@user-dy6ts9xd3y Рік тому
Посмотрел. Первый раз вижу такое. Уверен - замечательно.
@user-bo9fj5uu9d
@user-bo9fj5uu9d Рік тому
Ммм вкуснятина.
@user-om4kh7qr9s
@user-om4kh7qr9s Рік тому
Классика! Супер- супер!!!
@TheGoodsOfChina
@TheGoodsOfChina Рік тому
Шикардос, постоянно делаю))
@yuriypetrushin2670
@yuriypetrushin2670 Рік тому
Интересно
@user-ek3tf6qs2l
@user-ek3tf6qs2l Рік тому
Всегда стараюсь смотреть этот канал сытым... Иначе можно слюной захлебнуться.
@user-yw8zw7qv5o
@user-yw8zw7qv5o Рік тому
Супер! Очень похоже на севиче, рекомендую Вам попробовать сделать) Теперь знаю на что потрачу муксуна с Ямала)
@user-md9gu9pb4y
@user-md9gu9pb4y Рік тому
Это очень вкусно!! Спасибо, Рома, ты лучший по рыбе на ютюбе!
@user-bu8oo1se8i
@user-bu8oo1se8i Рік тому
Привет Рома, это очень вкусно,я пробовал из муксуна!!!
@user-cb1pj3lo9q
@user-cb1pj3lo9q 3 місяці тому
Лежит сижок из Дудинки в морозилке. Ждëт своей очереди. Спасибо Вам.
@svetlanabard6967
@svetlanabard6967 Рік тому
А я водой ледяной ещё заливаю. Так никогда не пробовала. Спасибо за рецепт
@user-ni5xk2rc5z
@user-ni5xk2rc5z Рік тому
Ух ты , сагудайчик ! Вкуснятинааа !
@vlogbynika9027
@vlogbynika9027 Рік тому
Роман, доброго дня! Заинтриговали... Супер! Восхищена! Я сделаю такое блюдо и выставлю на канал с ссылкой на Ваш канал! Благодарю! Я много полезного узнала от Вас, и кое- что готовила и показывала. Супер канал! Пишу редко но не пропускаю ни одного видео и под каждым видео, конесно же ставлю пальчик в верх! Мой 501!
@user-fs1dz3lf9w
@user-fs1dz3lf9w Рік тому
Лайк 👍
@olgaalekseeva2502
@olgaalekseeva2502 Рік тому
Ооо, классно! В морозилке, килограмм 15 крупного сига лежит! Идём делать.
@user-nc2xn5hn8n
@user-nc2xn5hn8n Рік тому
Как всегда 👍👍👍
@user-cy8ic6wu3q
@user-cy8ic6wu3q Рік тому
Класс
@user-li4ih2eb2n
@user-li4ih2eb2n Рік тому
Закусь мировой приятного аппетита
@user-ej5mg7si5b
@user-ej5mg7si5b Рік тому
Благодарю. Усть Лабинск
@user-tt4vx1lh8y
@user-tt4vx1lh8y Рік тому
Здравствуйте , Роман. Очень люблю такого вида закуски, но у нас такой рыбы не нейти поэтому мы делаем либо из горбуши, либо из сельди. Тоже получается очень вкусно
@user-wg8eq8et6c
@user-wg8eq8et6c Рік тому
Пробовал Талу их белуги на ДВ просто огонь!!!
@DedushkaAltsgeymer
@DedushkaAltsgeymer Рік тому
Сиг - это далеко не всем доступная рыба, даже не все северяне могут её теперь попробовать, но при отсутствии муксуна и прочей нельмы - скумбрия тоже пойдёт. Если её, конечно, пару раз не растаяли и заморозили в магазине. А вот щука... Я астраханец в детстве и юности + 25 лет прожил на Ямале, но о том, что щука жирная рыба и может заменить муксуна и других сиговых - узнал только сейчас... ))) Это "открытие" меня очень сильно удивило... Ямальские ненцы и ханты, когда мы весной ездили к ним за рыбой, обычно говорили так: _"Рыпа нет, атнака, - есть щука"..._ И ещё чисто моё замечание, вернее мнение - если у вас действительно есть *ХОРОШАЯ* рыба, то попробуйте покушать её без всяких уксусов и прочих перцев с маринадами и вы получите истинное удовольствие - она имеет фантастический вкус, а всё остальное - от лукавого! Ну то есть это примерно как осетровая икра - ну разве можно в неё добавлять что-то кроме соли? Извините!!!
@user-kr3ge8ed4i
@user-kr3ge8ed4i Рік тому
Не возможно смотреть, хорошо, что селёдка в холодильнике оказалась 🙈 Спасибо за рецепт 👍
@deeptrance970
@deeptrance970 Рік тому
Давай рецепт карася как селёдка. Ждём давным давно уже!!)
@karas99
@karas99 Рік тому
Тала-вещь! Особенно сиговая,но и из калужатины неплоха😂
@user-dz4xp5zt9e
@user-dz4xp5zt9e Рік тому
Слово черемша вам о чем-нибудь говорит?
@user-uc7ww8or6e
@user-uc7ww8or6e Рік тому
очередной лайк, очередная уважуха. я хотел что-то сказать по поводу рецебта, но почитал комменты и понял, что лучше промолчать. Рома дал базовый, как обычно от себя, рецепт, а там, как хотите так и улучшайте.
@VALENTINE27RUS
@VALENTINE27RUS Рік тому
👍👍👍Только я вмнсто уксуса использую сок свежего лимона.Получается вообще 💣💣💣
@alexalexUzi
@alexalexUzi Рік тому
Отец мой считал талу из сига самой вкусной👍🔥😋
@userr-eq5pu
@userr-eq5pu Рік тому
Спасибо огромное за рецепт, немного похоже на хе))))
@user-hs3zz3ym4g
@user-hs3zz3ym4g Рік тому
В Норильске это объедение называется сугудай.Вкуснятина неймоверная.
@user-md6bj5wb3v
@user-md6bj5wb3v Рік тому
😋👍👍👍
@eduardgomenyuk1116
@eduardgomenyuk1116 Рік тому
Роман привет из комсы!!!я,тоже за классику😋🤚
@Glazevich27rus
@Glazevich27rus Рік тому
С дзёмог привет🤝
@user-mj8ej6vo1e
@user-mj8ej6vo1e Рік тому
😊👍💥
@user-ko9kx9wg3p
@user-ko9kx9wg3p Рік тому
Да Роман, блюда из сырой рыбы отличная закуска. Рецепт супервайзер.
@kostaid9106
@kostaid9106 Рік тому
УВАЖАЮ
@putintseva_elena
@putintseva_elena Рік тому
Роман, привет из Хабаровска
@user-ep9jt3tv5t
@user-ep9jt3tv5t Рік тому
👍👍👍
@vladimirivanov9697
@vladimirivanov9697 Рік тому
👍🏻
@user-dy6ts9xd3y
@user-dy6ts9xd3y Рік тому
Да, и про уху... Я сейчас нахожусь в республике Марий Эл. Тут у местных рыбаков считается традиционно готовить на рыбалке уху на свином бульоне. Берут с собой на рыбалку свинину (ребра...кости, мясо), варят. После вытаскивают, и варят рыбу. Особенно зимой это практикуется.
@user-bm4bd4rq6r
@user-bm4bd4rq6r Рік тому
Нанаец). Класс, Рома)
@Leha55555
@Leha55555 Рік тому
💯
@ivansusanin3080
@ivansusanin3080 Рік тому
из селедки тоже вкусно.
@user-ei1bk3oh8h
@user-ei1bk3oh8h Рік тому
Я ещё добавляю свежую капусту мелко нарезанную и ошпариваю каленым маслом с красным перцем,,тоже очень вкусно,
@galinanesterenko9057
@galinanesterenko9057 Рік тому
Не правда, горячительные не люблю, а талу такую же сегодня тоже делала!!!)))) 👍👍👍
@user-hk6tx6ti6u
@user-hk6tx6ti6u Рік тому
Достало твои видео весь в слюнях как не посмотрю , все грамотно, все четко всем рекомендую у кого нет аппетита
@user-ji2wh8ct1f
@user-ji2wh8ct1f Рік тому
В Норильске это называется САГУДАЙ !
@user-gb9mr5tb1i
@user-gb9mr5tb1i Рік тому
🤩😍😋💯💫👏👏🤗😊
@user-dy6ts9xd3y
@user-dy6ts9xd3y Рік тому
Сутки выжидал. Не смотрел. Сейчас позавтракали, специально. Начну. Привет Роман, и спасибо заранее!))))
@user-ee4nx4nx5m
@user-ee4nx4nx5m Рік тому
У нас в Сибири тала без уксуса делается....соль да перец.....но рыбу вымораживаем....а с уксусом это уже хе......
@tonytelpas1591
@tonytelpas1591 Рік тому
Строганина рулит: быстро, вкусно, питательно!
@user-ik9lp2wc3j
@user-ik9lp2wc3j Рік тому
Из селёдки тоже ништяк тала получается.
@user-kn7df2ii1o
@user-kn7df2ii1o Рік тому
Огонь!!! 👍 Только ложку алюминиевую не использовать!!!!!!!! 🤣🤝
@user-re3tb9pl6s
@user-re3tb9pl6s Рік тому
Зачем, ты, так Рома? Чуть слюнями не захлебнулся!
@user-zh5wd4rr1k
@user-zh5wd4rr1k Рік тому
У нас она называлась,, ХЕ,,. Это бомба 👍🤓
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS Рік тому
Не :))) Хе это другое :) на канале есть рецепты хе :) с кальмара Хе пушка :)
@a2agata
@a2agata Рік тому
Отличненько! И никакой мороки с мукой и брызжущим маслом ))
@kaznapk7188
@kaznapk7188 10 місяців тому
В целом обалденно!!! Только вот для обеззараживания используют щёлочи, а не кислоты
@user-ib5sz8fc9n
@user-ib5sz8fc9n Рік тому
Блиииин, как же вкусно, наверное 😀😀. На Сев. Кавказе первая закуска на рынках Хе (из толстолобика, сазана). Наверное близкие блюда? И ещё вопрос: сколько в граммах соли на кг рыбы? Чтобы не ошибиться. Ведь не все такие профи, чтобы щепотками на глаз определять😁. Думаю, что 30-35 грамм на килограмм рыбы с луком..
@user-py3dd5cy5j
@user-py3dd5cy5j Рік тому
Классная идея на на вторник в первой половине дня победили в этом году мы будем рады сотрудничать
@user-zx1qi8wq1r
@user-zx1qi8wq1r Рік тому
Добрый день подскажите хороший рецепт из гольца
@borisdobraya7109
@borisdobraya7109 Рік тому
Везёт вам!!! На Сахалине с пресноводной рыбой голяк. Две точки в Южно-Сахалинске, и на севере чё смог поймать ( но ехать далеко ). А у вас раздолье... И красная и озёрная и речная. Живут же люди...
@Leha55555
@Leha55555 Рік тому
Брат по Амуру спасибо.
@user-ahuyuzer
@user-ahuyuzer Рік тому
Тёска, здравствуйте. Очень нравятся ваши рецепты, особенно с лосося, как-то на досуге, пересматривал ваши видео, и речь зашла о нитритной соли, обещали как нибудь рассказать. Постоянно использую этот ингредиент при засолки/копчении мяса, не считаю нитритную соль консервантом или чем то плохим. Что думаете по поводу добавления в рыбу (например лосося) ?
@jdmcaribchannel1297
@jdmcaribchannel1297 Рік тому
Тала из хариуса и Ленка 🔥🔥
@user-gf5uh7iz8x
@user-gf5uh7iz8x Рік тому
У меня зять с севера. Ох уж мы и нашлись этой вкусняшки. В другом виде не признаем. Ну а с оситра, слов нет
@nimnim460
@nimnim460 Рік тому
такого я не ела, но названные виды рыб очень дорогие в Москве, купить не смогу, а значит и попробовать, но верю, что вкусно.😊
@soprano5600
@soprano5600 Рік тому
Для меня лично тала это лакомство, особенно с осетра😍 кто знает тот знает👍 настоящий деликатес ни в каком ресторане не найдёшь
@100Aleksnik
@100Aleksnik Рік тому
Роман рецепт супер. Сделал с судака , получилось вкусно. Но пожалуйста не говорите уксус. Уксус это 9%, а иссенция 70%, вы влили именно иссенцию а не уксус. Хорошо я увидел бутылочку иссенции. И при пересмотре услышал 70%.
@set8294
@set8294 Рік тому
Ну это где как называют. У нас на севере это разновидность страганины. Никогда про тала не слышал. Сиговые самые крутые для такого блюда.Щекур,муксун,сырок
@user-lv6qr8wy6w
@user-lv6qr8wy6w Рік тому
В условиях дома хороший рецепт, но на раз поесть - уксус лишний, лучше бруснику добавить. Вообще, главное правило, как сказал автор - ничего кроме рыбы перца и соли с луком
@MichaelLyakhovich
@MichaelLyakhovich Рік тому
С 6:25 нужно есть :)))
@Potapa4
@Potapa4 Рік тому
Уху Пожалуйста.
@Jack_Sparrow17
@Jack_Sparrow17 Рік тому
Чуть с экрана Рома не съел😋😋😋
@user-dh5kr6td6q
@user-dh5kr6td6q Рік тому
Пэрший ХрЮветь всем уважаемая братва лихая и лайк ✌️🐷❤️
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS Рік тому
Дружище ты первый , мои поздравления держи пять !
@user-cm2jp1jj7l
@user-cm2jp1jj7l Рік тому
🤝🤝🤝👍👍👍.
@user-hn1bz9oy9n
@user-hn1bz9oy9n Рік тому
А мы почему то сугудай это блюдо называли всегда ((
@user-lh6hx3ve6c
@user-lh6hx3ve6c 4 місяці тому
Лиионный сок хорошая замена уксусу.
@user-vo2bn9vx7m
@user-vo2bn9vx7m Рік тому
А мы называем это хе)
@NiggaPATRIOT
@NiggaPATRIOT Рік тому
Нанайцы называют это салат,а в Талу идёт лук соль перец и масло
@user-lq4ik1hv6p
@user-lq4ik1hv6p Рік тому
Масло?!?! В талу????? В сига???? Который и так овердохира жирный????-это бред....
@NiggaPATRIOT
@NiggaPATRIOT Рік тому
@@user-lq4ik1hv6p Кардон масло можно не добавлять просто есть страганиной.
@Serge-sb8om
@Serge-sb8om Рік тому
Индигирка🤭
@vsvs7913
@vsvs7913 Рік тому
Под водочку пойдёт:)А так без обеззараживания есть не рекомендуется.Паразиты одолеют.
@user-cm2jp1jj7l
@user-cm2jp1jj7l Рік тому
Так она уже обезврежена - проморожена в морозилке. Плюс уксус - это тоже своеобразный дезинфектант. Именно УКСУСНАЯ 70% ЭССЕНЦИЯ, а не лимонный сок, брусника, клюква.
@a2agata
@a2agata Рік тому
@@user-cm2jp1jj7l вы не поняли )) Весь смысл обеззараживания в водочке ))
@user-cm2jp1jj7l
@user-cm2jp1jj7l Рік тому
@@a2agata а-а-а. Ну тогда понятно. 🤝🤝🤝🤝
@sergeipinchucov7053
@sergeipinchucov7053 Рік тому
Роман Добрый день а с карпа как
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS Рік тому
Вся точно так-же но мясо срезается только с брюха вот где кости рёберные , нарезается соломкой и всё по рецепту, я с сазана когда делаю со свежего срезаю брюшко кости вырезаю и шкуру снимаю получается две тонкие пластинки такие, их одна на одну сложил и в морозилку, а потом мёрзлую удобно соломкой нарезать, а мясо со спины на фарш очень вкусные с него пельмени получаются прям очень вкусные пельмешки :)
@user-vm5uh7nu4e
@user-vm5uh7nu4e Рік тому
Добрый день сети показывали под заказ вяжут как можно заказать
@user-zr7yo3es4l
@user-zr7yo3es4l Рік тому
В принципе, тоже самое "хе". Только из мороженной рыбы, без моркови и масла.
@borisdobraya7109
@borisdobraya7109 Рік тому
А вы на продажу ( посылкой ) рыбу делаете?
@user-ow3rp3dv8c
@user-ow3rp3dv8c Рік тому
Да это Хе. Корейцы его Хве называют.
@user-sx9oi2ke8s
@user-sx9oi2ke8s Рік тому
Спасибо🙏💕 Роман за интересный рецепт, но есть сырую рыбу как то не тянет. А вот украинскую уху с салом посмотрю с удовольствием, может и приготовлю потом у себя в Украине...🙏
@user-lq4ik1hv6p
@user-lq4ik1hv6p Рік тому
Это вы просто талу не пробовали,те кто пробовал,тех очень тянет,у амурских рыбаков от слова тала начинается обильное слюнотечение.🤤🤤🤤🤤
@user-ki5hp2er5z
@user-ki5hp2er5z Рік тому
Рецепт СУПЕР, но для меня это будет стоить как крыло от самолёта, если из осетрины .
@goodday8753
@goodday8753 Рік тому
Мы больше жидкую любим
@user-cc2iz2sw1u
@user-cc2iz2sw1u Рік тому
А я думаю..опять видео.. чё ты там опять заебенишь..👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS Рік тому
Юра здорова, "закусь" как всегда :))))
@user-Valentinovna228.
@user-Valentinovna228. Рік тому
Здравствуйте! подскажите пожалуйста сколько перед засолкой должна вымораживаться рыба СИГ?
@user-vu6vc4fm3t
@user-vu6vc4fm3t 4 місяці тому
3 суток при -20 градусов достаточно
@ReetuIndaHouse
@ReetuIndaHouse Місяць тому
Привет земляк, сам с Комсы) Как же мне на западе не хватает талы((( тут нет нашей рыбы. Самый топ - горбуша, кубиками и такой же рецепт))
@user-du2mg9uc9g
@user-du2mg9uc9g Рік тому
В южной Америке это называется сивича
@sam-sebe-na-ume
@sam-sebe-na-ume Рік тому
У нас это блюдо называют хе. Жена его обожает, а я больше строганинку
Crispy fried fish in Chinese, fish recipes from fisherman dv 27rus.
11:21
Fisherman DV 27 RUS
Переглядів 153 тис.
A quick recipe for salting herring in the original filling, only 10 minutes
8:53
Fisherman DV 27 RUS
Переглядів 58 тис.
MINHA IRMÃ MALVADA CONTRA O GADGET DE TREM DE DOMINÓ 😡 #ferramenta
00:40
Budget recipe, red fish roll for pennies, delicious salmon dish
9:12
Fisherman DV 27 RUS
Переглядів 225 тис.
Pike yukola, it’s simple and incredibly tasty
11:54
Fisherman DV 27 RUS
Переглядів 120 тис.
I don't fry fish anymore! A friend taught me how to cook mackerel so deliciously! Simple recipe.
8:13
Готовлю Дома Готовлю Вкусно
Переглядів 2 млн
Маринованный сиг
2:55
Телеканал ЕДА
Переглядів 19 тис.
Готовим сагудай из сига/ отличная закуска за 5 минут
7:23
I won't fry fish anymore! French fish! The taste is incredible!
3:56
Panna Lesia
Переглядів 1,8 млн
Когда папа - ТРЕНЕР!😃 inst: psawkin
1:00
Petr Savkin
Переглядів 2,3 млн
GADGETS VS HACKS || Random Useful Tools For your child #hacks #gadgets
0:35
Притворился СТУЛОМ для КРАЖИ 😱 #shorts
0:58
Лаборатория Разрушителя
Переглядів 3 млн