Это французский рецепт. А советская классика, это воровство.

Почему нет рецепта под видео, очень неудобно

Рецепт дайте, пожалуйста! Это видео приготовления тортика, а рецепт где?

​@@elenakar3964все есть!!!!

Вот именно. Одна, и дверь закрою и в темноте. Весь. Вот.😂

Я тоже 😂

😅😅😅

А я поделюсь с дочкой. Я хорошая

@@Lena-ng9hw самовнушение отличная штука 😆 Особенно, повышается самооценка в собственных глазах, когда кого-то считать "похуже". Так бывает 🤡

@@natalyivanova1739я рада за вас, что вы жили хорошо. Доход у всех был разный. Кто то мог позволить, кто то нет.

​​@@user-pf3ec5wy6cДа все могли позволить! Это сейчас приходиться самим всё печь, потому что безумно дорого! А тогда "Прага", "Вацлавский" стоили 3р.15коп.Очереди стояли, потому что было ДОСТУПНО для ВСЕХ! А зефир в шоколаде- 4р95коп./кг. Дорого?! Народ разбирал моментом! Мы по крайней мере это ели! Сейчас даже посмотреть боюсь - уже рублей 400....😢😮, а не то что пробовать по грамулькам.... 😮😢

На родине его тоже сейчас нет

Надеюсь, все получится 🥰❤

Спасибо

Спасибо.

Классная идея

170 гр белка это сколько

Уважаемая, а на какой температуре вы сушили,4 часа, благодарюза ответ

🥰❤❤❤❤

Сказала, что можно любые!

А по моему у вас проблемы со зрением,или вы просто не разбираетесь в орехах

Фундук, конечно

Лесной орех,,,

Точно 😂😂😂

Подскажите , пожалуйста, какой режим в духовке для выпечки коржей ? Конвекция нужна ?

@@Mfg-mFr_dT64 режим верх-низ у меня был точно, на конвекции бы спалила. :) ☺

@@olgakru2491 спасибо за быстрый ответ 🤗🤗🤗🌸🌸🌸🌸🌸

👍

А мой наоборот очень любит сладкое попробую приготовить 👍🏻😍😋

Спасибо :)

Милая, а почему не заслуживаете такой тортик, нужно и можно себя баловать, сделайте такой тортик и съешьте сколько влезет, нужно любить себя❤️

Спасибо 🤗

Рецепт под видео

я,думаю на электрической мало кто будет сушить,это для газовых.

Нет!!! Сушилка макс. на 75град..А для выпекания безе нужно не менее 90град. Для газовой духовки - ставить на минимум. 1 час не открывать, а потом с чуть приоткрытой дверцей, поставив полковник сверху, досушить ещё ~1-1,5 часа. Но если нет уверенности, что готов, то оставить в выключенной духовке на ночь. Готовить лучше заранее.

Да, с безешными коржами крем должен быть очень масляным

Будет слаще)

@@YanaBen ну да, скорее всего🤔

@@YanaBen Здравствуйте, в рецепте из жур. «Работница» №9 за 1967 г. Крем: 600 г (рецепт на 10 яиц - 2 коржа диаметр 24 см.) 250 гр. сгущённого молока( или 8 ст. ложек) и 120 г воды довести на медленном огне до кипения и охладить. Стакан! (Если 600-250-120, то 230 гр. мягкого сл. мас. взбить, а затем непрерывно взбивания добавлять охлажденную смесь сгущён молока с водой. Отделить 100 г (для украшения) в остальную часть добавить 15 г порошка какао, 10 г коньяка или вина ваниль и взбить. Крем готов.

@@user-wy5ij6dy9s подскажите, пожалуйста, а нет ли у вас целиком «того самого» рецепта?

@@user-wc4xk1dm8u Да, есть. Рецепт торта "Киевский" даёт гл. инж. Киевского х/з №7. Торт состоит из 2х белк.-ореховых лепёшек и крема, вес 1 кг., диаметр - 24 см. (новичкам с ним не справится, примеч.) 10 яиц, отделить белки от желтков. Посуду с белками поставить на сутки выстояться (лучше взбиваются). На след. день раздробить и поджарое на небольшом огне 150 гр. орехов кешью (или фундук) до светло- коричневой окраски. В эмал. посуде 25 мин. взбивать белок, пока не получится пышная белая масса. Засыпьте туда остывшие орехи, сах. песок (тонкий стакан) и 2 ст. лож. муки. Быстро и осторожно перемешайте руками. На двух метал. листах расстелите пергамент, положить массу, разровнять ножом, две лепешки д=24 см. , толщ. 1 см. Поставьте в духовку (100° !) на 2 часа, выключить и оставить в духовке 4-5 час. остужаться. Крем.( 600 гр.). Сгущённое молоко 250 гр. (8 ст. лож.) и 120 г воды довести на медл. огне до кипения, остудить. Стакан мягкого сл. масла взбивать 15 мин., а затем ещё 15 мин. добавляя охлаждённую смесь сгущённого молока с водой. Крем готов. Отделить примерно 100 г, в остальную часть добавить 15г какао порошка, 10 г коньяка, ваниль, взбить. Осторожно снять бумагу от лепёшек (можно смочить тёплой водой). Подровнять ножом края лепёшек. Сказать одну лепёшку 150 г крема, положите вторую и смажьте оставш. коричневым кремом, в т.ч. и края торта, посыпьте крошкой. Ровнять верх ножом, нагретым в тёплой воде. Сделать кулёк из перг. бумаги,и заполнить белым кремом, украсить торт. Готовый торт обязательно поставить в холодильник на 6-8 час. Разрезать торт ножом, нагретым в горячей воде. Приятного аппетита🙋

Да вы крутые кешью, в Москве делали с арахисом

@@user-he5jd7ph5c у нас и сейчас некоторые хлебокомбинаты делают с кешью😉

Торт Славутич есть на канале Выпечка и кулинария. Я готовлю на каждый праздник, очень нравится. Рекомендую этот канал. Мой брат работал на хлебный машине и баловал нас этим тортом.

Есть видео в которых сушат. Сама не пробовала.У меня сушилка до 90 градусов. Думаю, что получиться лучше,чем в духовке.

Поставили в духовку и забыли на 3 часа))

@@YanaBen с конвекцией?

За 3 часа в моей духовке будут только угли! Он горелый отвратительным будет.

​@@user-nh8wl7dr6gС 3 раза у Вас и без конвенций получится!

100 *

Духовку не выключать. 3 часа сущим при 100'

@@user-to5zl4yj3z спасибо

Из-за крема! Сливочное масло и сгущенка- идеальный крем, безе всегда хрустит. На 300-400 гр масла одной банки вполне достаточно и ванилька)

Не пробовала

@@YanaBen Благодарю за ответ. Буду пробовать

Чем холоднее,тем лучше

А в рецепте указано что комнатной температуры. Кому верить

Будет слииишком сладко, но можно)

В ролике она говорит,что при 100 градусах 4 часа.

Я поставила на 80 у меня через 20 минут сгорел

​@@user-rh8pe9vq6n😂😂😂СУПЕР

Этого не может быть. У вас что- то с духовкой