ВЫ ЗАБУДЕТЕ О КОЛБАСЕ ИЗ МАГАЗИНА! НЕ ПОКУПАЙТЕ, А ГОТОВЬТЕ КОЛБАСУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ!

4 роки тому

Подписываемся! / @smachnoprostoidostupno
Я в СОЦСЕТЯХ
ВК vkusnoprostoipoleznos
Инстаграм makarhukmar...
Фейсбук profile.php?...
СОТРУДНИЧЕСТВО vovamariya11942@gmail.com
******************************************************************
МЯСНЫЙ БЛЮДА • Мясо По-Охотничьи. Про...
ВМЕСТО КОЛБАСЫ • ВЫ ЗАБУДЕТЕ О КОЛБАСЕ!...
************************************************************
Нам нужно:
мясо - 2,5 кг. (можно брать любое, но не слишком сухое)
сало - 250-300гр.
чеснок - 1 головка
соль нитритная - 10 гр. (по инструкциях добавляют 10гр. на 1 кг. мясо, но я не вижу в этом потребности, так как и этого количества болие чем достаточно и результат потрясающий)
соль поваренная - 15 гр (берите по вкусу)
мускатный орех - 2 гр.
перец - по вкусу
вода - 150 - 200мл.
оболочка для колбасы - 1-1,5 м. или рукав для запекания!
#КолбасуНеПокупаю #Мясо #КолбасаДомашняя #ВкусноПростоиДоступно

КОМЕНТАРІ: 1 900

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Здравствуйте мои хорошие! 1.Начну с того, что все пишут что нитритная соль это яд. Соглашусь с Вами лишь в том случае если с ней переборщить. И плюс в магазинной колбасе намного больше яда я в этом уверена. 2. Если Вы не будете добавлять эту соль ничего страшного....не будет характерного привкуса, точнее послевкусия колбасы. Но поверьте это тоже очень вкусно. Выбор за Вами. 3. Все кто спрашивает где купить соль и оболочку? Я просто в поисковике ввела "нитритная соль" и Вам покажет самые удачные сайты. Там есть все для колбас. Стоит не дорого. И 4. Эта возня того стоит. Готовьте с любовью и будьте здоровы мои хорошие 💞

@user-lc2fv1bm5c 4 роки тому

А можно без нитритной соли?

@UkrainianFood1 4 роки тому

@@user-lc2fv1bm5c Здравствуйте! Конечно)

@user-qd3nh2mg5h 4 роки тому

Машенька привет! Спасибо за очередной шедевр! Здоровья вам и всех благ!

@yanochkauteva1917 4 роки тому

Живу в красноярском крае,нитритную соль не нашла

@user-ke1vx2tt2r 4 роки тому

Маша!,спасибо за информацию

@user-bo7ph9jw8x 4 роки тому

Мария, у Вас прекрасный рецепт и не слушайте никаких хейтеров насчет голоса. Вы очень милая,хозяечка дай Бог каждому.😊😊😊😊

@gocman51 3 роки тому

2-3 капли сока каланхое помогут справиться с хроническим ринитом. Детей лечил . И сам в периоды гриппа

@user-oq9we5bu4x 3 роки тому

Маша, спасибо вам, у вас замечательные рецепты. Хозяюшка-кулинар на 5! Благодарность вашей маме, бабушке, а, может и свекрови. Убеждена, что это их школа. #Попробуйте в колбасный фарш добавить сухой желлатин (для той колбасы, что готовиться в рукаве - уберётся влага). 👍😍

@user-ej5xh8jd7q 4 роки тому

Умница какая хорошая хозяйка. Я обязательно приготовлю по-вашему рецепту. Молодец. Спасибо.

@ludmilakladkovaya4127 4 роки тому

Спасибо большое, Машенька.Здоровья Вам и Вашей семье.

@NM-mq6tn 3 роки тому

Колбаска получилась супер! Спасибо Мария за колбаску домашнего приготовления! Уверена что это очень вкусно!

@user-le9up2qe1d 4 роки тому

Руки золотые, умница. Дай вам бог здоровья. Радуйте новыми рецептами. С удовольствием смотрю,слушаю и по возможности готовлю. Храни господь всю вашу семью. С уважением из Сибири. Марина

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Спасибо большое

@ceyrankerimova3686 4 роки тому

@user-qb8ng6uw9v 4 роки тому

Вот эта трубочка одевается на ручную мясорубку без ножей и все прекрасно!!!!У меня такая трубочка и я готовила домашнюю колбасу!!!Прекрасно все получается!!!

@taniaserban5100 4 роки тому

Спасибо, Маша!. За прекрасный рецепт!👌👌👌

@user-ij2fj2ld8y 3 роки тому

Машенька спасибо за такой канал!Ты умница!Твои родные могут быть спокойны,с тобой не пропадешь!!!!!Прям с душой относишься к рецептам!!!!!Приятно смотреть!

@SmachnoProstoiDostupno 3 роки тому

Спасибо большое

@musabevahobova6936 4 роки тому

Спасибо вам Машенька вы умница 🌹🌹

@user-cc5et3zk6k 4 роки тому

Умничка! Мне так нравятся твои рецепты. Спасибо тебе.

@user-ro7wv9ep2s 4 роки тому

Здравствуйте.Благодарю золотые ручки.

@user-yj6rc7ed7d 4 роки тому

Я делаю рулеты. Обязательно приготовлю колбаски по вашему рецепту. Благодарю!!!🤗🤗🤗🤗Вы молодец 👍👍👍👍👍👍

@user-zs4hn2jj1x 4 роки тому

Благодарю вас, буду готовить

@user-vq5ci9md3e 4 роки тому

Приятный голос.. И приятный сюрприз.. Своими руками.. Спасибо большое!!!!💟💟💟💟😉

@elenalysenkova6003 4 роки тому

Мне очень понравились, больше спасибо за рецепт.

@XY-qh6pw 4 роки тому

День добрый, тип от мясника , приобретите весы для специй ,маленькие такие что бы можно было граммы отвешивать. Теперь формула, на 1 кг мяса 20г соли, на 1кг мяса перца чёрного 1г так же 1 грамм относиться ко всем остальным специями кроме соли. Для тушёнки на 1кг мяса 22г соли все остальное так же. Удачи

@Ev-Tol 4 роки тому

*Теперь формула, на 1 кг мяса * Это не более чем ваша фантазия:-)))

@rmffrmff6959 3 роки тому

И А сегодня в

@user-dl7fc5mo3l 3 роки тому

@@Ev-Tol Почему фантазия? Так и есть на 1 кг мяса 20 г соли. 10 нитритки и 10 обычной.

@Ev-Tol 3 роки тому

Андрей Гришанин *Так и есть на 1 кг мяса 20 г соли. * Откуда эти цифры? И почему вы решили что так должно быть?

@user-tl7gj5qs1y 3 роки тому

Колбаса и мясокопчености Eugeny Tolmachev Евгений а разве не так?!20-25г

@user-sq9pn7do4x 4 роки тому

Маша, как всегда супер, спасибо Вам.

@larisacveta 3 роки тому

Отличный рецепт! Попробую сделать! Спасибо!👍

@andreyletyagin7393 4 роки тому

Спасибо за рецепт !

@user-ub8qu6pv5r 2 роки тому

Машенька,я приготовила колбасу по Вашему рецепту,все получилось как у Вас.Спасибо!!!

@nata150 4 роки тому

Шикарная колбаска. Машенька, как раз к Пасхе уже подкинули нужный рецепт. Ждём к празднику ещё мясных блюд от Вас. Вы умничка!!!!

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Я постараюсь

@user-hy2ip9zo7m 3 роки тому

Попробую сделать. Спасибо за.рецепт

@user-kr9jv3vf9w 4 роки тому

Молодец! Отличный рецепт приготовления колбаски! Отличный!

@Svetlana...W 4 роки тому

Молодец , нет лишних слов, легко слушать

@user-dv4zm4ku7l 4 роки тому

Ну какая ты молодец,какая прекрасная хозяйка!!!!

@megatel8162 4 роки тому

Спасибо 🌷🌷🌷

@user-lw8un8ls9d 4 роки тому

Умничка какая! Аж слюнки потекли!

@lora11_11 4 роки тому

Я искала этот Ваш рецепт двое суток на всех сетях интернета. НАШЛА! Рецепт замечательный. Сделаю, напишу.

@johndavydson8866 4 роки тому

походу никак...

@user-kv7uw2rl2g 3 роки тому

Ви так доступно розповідаєте, ви просто СУПЕР!!!

@user-wm2pm8zy3d 4 роки тому

вкусно. спасибо за рецепт.

@user-kv7id6kk8z 3 роки тому

Спасибо за рецепт, уже 3 раза приготовила, вкусно🌹

@user-wc6vm9yx5h 4 роки тому

Супер) Обязательно сделаю)

@user-wf9se1he6d 3 роки тому

Спасибо большое. Очень красиво выглядит,вкусная. Обязательно приготовлю.

@SmachnoProstoiDostupno 3 роки тому

Спасибо большое

@user-nm3qg8fg8p 3 роки тому

Машенька ,вы как всегда умничка . Спасибо большое, за прекрасный рецепт.🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

@princesslike3677 4 роки тому

спасибо вам за прекрасный рецепт

@larysakryvenko1772 3 роки тому

Вот это , оно !!! Я этот рецепт давно искала. 👍👍👍👍👍

@serafimanepobedimaya166 4 роки тому

Какая же, ты молодец!!!!

@user-ns3bq7wc8w Рік тому

Машенька Благодарю Вас за рецепт приготування вкусних натуральних колбасок

@user-ee2qt3ju5f 4 роки тому

Спасибо за рецепт. Приготовила колбасу, все очень довольны. Готовлю вареную

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Очень рада

@user-uc4iv1uv8x 4 роки тому

Благодарю

@user-el8gh3rd9b 4 роки тому

Спасибо вам ,Наташа, пироги просто супер,,с первого раза я имею опыт в приготовлении пирогов, но все, что вы говорите и комментируйте, это класс,,, учимся у вас и те, кто может и те, кто в первый раз . Вот и стих получился , спасибо,

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Спасибо. Но я Маша

@user-jr5cz9tb9f 3 роки тому

Спасибо,Машенька,очень нравится все что вы готовите,рада что подписалась.

@irinaiskhakbayeva139 2 роки тому

Машенька благодарю вас !!! За шикарное видео!!🥰🥰❤

@vitaliiloginov9095 3 роки тому

Умничка, спасибочки!!!

@evgeniayakovleva3846 4 роки тому

Золотые ручки у вас, Машенька!! Как все вкусно, профессионально, опрятно!! Спасибо вам!! 🌹🌹🌹

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Спасибо большое мне очень приятно

@lilijasostaka276 Рік тому

Спасибо огромное за рецепт, буду пробовать,

@user-lw9yg1br5u Рік тому

Спасибо большое за информацию.Попробуем.Всех благ,удачи, здоровья, исполнения желаний,!

@irinaiskhakbayeva139 3 роки тому

Машенька Спасибо вам огромное за рецепт!!! Шикарный рецепт!!! Очень нравиться ваше видео с удовольствием смотрю!!!💟💟

@SmachnoProstoiDostupno 3 роки тому

Спасибо! Мне очень приятно

@user-yk4gy5tg6m 3 роки тому

смотреть это мало.надо делать.

@user-kv7id6kk8z 4 роки тому

Огромное Вам спасибо, очееень вкусно. Моя семья в восторге!!! 👍👍👍💖💖💖

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Очень рада

@sehnazeniceli1991 3 роки тому

Умница вы просто супер мастер спасибо за рецепт👍👏❤

@user-fg8jq2uj5d 4 роки тому

Нормально. Основы технологии соблюдены. Я занимаюсь копчением и хамонами с 1993 года и что-то знаю также. Но... и здесь есть на что полезное обратить внимание. Спасибо Автору! Молодец. Всё просто и доступно.

@-cookingblog1055 4 роки тому

Красивая получается колбаса, хороший рецепт к праздникам,как раз сейчас актуально мясные блюда, ставлю лайк огромный,спасибо за рецепт

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Готовьте в удовольствие

@lenovophone1650 4 роки тому

Какая умничкаааа!!!!!! Надёжная, по жизни!!!!

@user-qv6oi4tx2k 3 роки тому

Сделала все строго по рецепту. Получается просто супер! Спасибо

@zinaidasvincova7865 4 роки тому

Благодарность Вам за рецепт, на вид колбаска шикарная , обязательно попробую приготовить !

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Надеюсь что вам понравится

@svetavolovik 4 роки тому

Огромное спасибо за рецепт. Я готовила немного иначе и меньше времени, но дели съели недели остыть.

@user-pc3rh8re2d 4 роки тому

Вау Машуль, Супер класс!👍👋👏

@user-wo8sx6yt5b 4 роки тому

Очень классный рецепт ! Спасибо !👍

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Очень рада что Вам понравилось

@irmaaydnel9179 3 роки тому

Спасибо за вкусный рецепт 💐👍

@SmachnoProstoiDostupno 3 роки тому

Готовьте в удовольствие

@user-ql7lk9ij8n 4 роки тому

Молодец!

@user-sb5pj1xd8x 4 роки тому

Здорово,я тоже попробую!

@user-no1gs4td6d 4 роки тому

Добрый вечер .Какая красивая колбаска. Хороший рецепт. спасибо за рецепт.Лайк с удовольствием,и приглашение...

@user-sc6jj6bi8y 3 роки тому

Очень замечательная хозяйка. Вчера смотрела видео о разделке кабанчика. Залипла. Так всё слаженно и дружно. Спасибо. Здоровья Вам.

@krasoten 4 роки тому

Мясные штуки, Машенька, у тебя получаются просто на "ура"! Вкусно должно быть, как всегда! Спасибо за мастер-класс)

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Спасибо большое

@user-kb6nj2ns2o 3 роки тому

Колбаска и правда аппетитная,и реально очень вкусная!молодчина!!!

@user-Holubenko 4 роки тому

Просто умничка, Спасибо!

@ninamakarova1212 4 роки тому

Машенька спасибо за рецепт👍👍👍👍👍

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Готовьте в удовольствие

@107194466 4 роки тому

Прекрасный рецетик! Спасибо !!!!! Теперь попробую сама приготовить такую аппетитную колбаску.)))) Мои лайки Вам и подписка...

@user-cs9gh6pb9f 3 роки тому

Машенька спасибо, я делаю по вашему рецепту рулеты. зельц. колбаски .... Спасибо, доступно .... Успеха вам.

@SmachnoProstoiDostupno 3 роки тому

Очень рада

@user-il8ct2to2n 3 роки тому

Супер.. Молодец девочка. ..я тоже готовила колбасы но теперь и у меня будет супер благодаря твоему опыту спасибо .

@user-hv7dl4lg1r 3 роки тому

Очень класные рецепты,спасибо.Вы чудо,а голос,завораживает.Молодая,но такая умница.

@user-en4fe9qc3o 4 роки тому

По-моему, рецепт просто отличный! Отправляюсь в магазин за мясом. Всем приятного аппетита!

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Спасибо. Надеюсь что вам понравится

@user-yc9hw2rt6i 4 роки тому

С ходил ,-Купил мясо , съел , сразу, оцэнь куцать кочетца😜👍

@user-vl5ou3ts4p 4 роки тому

Выглядит апетитно спасибо

@Lanamixrecipes728 4 роки тому

Спасибо за рецепт

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Готовьте в удовольствие

@user-xe5qm5gj5g 3 роки тому

Дякую за рецепт, обов'язково попробую, ви умнічка. 😄😄😄

@misssevilla2979 3 роки тому

Какой у Вас интересный канал.. А главное все по существу... Спасибо.

@user-vv8jk1nj9m 4 роки тому

Спасибо за рецепт Машенька, заманчивое и красивая колбаска, очень приятно слушать и видеть, как вы готовите, молодец, здоровья, счастья и удачи Вам.

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Спасибо большое

@user-vy9dq8rd5d 4 роки тому

Машенька! Вы просто умница!

@lelyayakusheva8733 3 роки тому

Спасибо вам за рецепт!!! Колбаса получилась бомбезная))😍🤩

@gabowarziate3146 4 роки тому

Здравствуй Маша! Радость наша! Скушаем внимательно! Выглядит замечательно!

@olgaevseenko4756 4 роки тому

Красиво выглядит, вкусно...наверное, но...столько дней с ней возиться! 😀

@user-wf3pr5kc7f 2 роки тому

Какая вы молодец !супер! Я тоже хочу попробовать!

@user-gd4fm6nv3c 3 роки тому

Здравствуйте Мария ,смотрится хорошо ,редко пользуюсь чужими рецептам ,но ваш попробую желаю вам добра

@SmachnoProstoiDostupno 3 роки тому

Готовьте в удовольствие

@tayapilugina6177 4 роки тому

Спасибо Машенька за рецепт, обязательно сделаю, ты умница!

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Спасибо большое

@user-my7ww8jm9f 4 роки тому

спасибо за рецепт. выглядит очень красиво и аппетитно. Хочу тоже как - нибудь сделать.

@Nataliya0715 3 роки тому

Я сделала мне не понравилось. Чувство что ешь сырое мясо.. вы приготовили? У вас вкусно получилось?

@user-op3mx1ze9h 4 роки тому

Спасибо за рецепт👍🌹😍

@user-mj5bd1vx4o 4 роки тому

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ, ИМЕННО ТАК МЫ ВСЕГДА ГОТОВИМ КОЛБАСКУ. АВТОРУ ЛАЙК. КОЛОКОЛЬЧИК И СПАСИБО.

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Спасибо большое

@tajiktajikistan3663 3 роки тому

Умница, видно очень аппетитно, прям кушать захотел 😁👍👍👍 Мне бы такую умницу

@Colorad_AK-64 3 роки тому

Не завидуй чужому счастью, своего не будет! 🙂

@user-bg5pb5es4u 4 роки тому

СПАСИБО МАША!!! ПРИГОТОВИМ, И ПОПРОБУЕМ.

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Уверена что Вам понравится

@user-nv7pi8rt5i 3 роки тому

Обязательно попробую, спасибо большое

@user-vk4zx4ku8v 4 роки тому

Действительно результат великолепный. Спасибо Маша за рецепт.

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Готовьте в удовольствие

@user-zd2rt4ig6f 4 роки тому

Машенька, какая Вы умница, я все восхищаюсь Вами! 👍🙏🌹

@SmachnoProstoiDostupno 4 роки тому

Спасибо большое

@AlbertKarimov1990 3 роки тому

Блииин вообще вкусняшно выглядит 🤤😍обязательно как нибудь попробую приготовить колбаску

@user-ih5hi6qf5r 3 роки тому

Какая же ты молодчина..молодеж стараются купить в магазине что попало лишбы колбаса..но ты создаеш шедевры .очень вкусная колбаска и вообще я пользуюсь твоими рецептами.

@user-ov8ei4px4q 3 роки тому

Сразу вижу соли мало,но потом гляжу подсаливает,теперь все вроде... . Машь,а после прожарки я ставлю протвинь с кипятком на низ и довожу температуру внутри продукта уже путем пропарки,потом в ледяную воду. И дымку холодного если дать. Вобщем шедевр и по соли правильно сказала,что бы понять посол,кусочек на сковородку и пробуй. Потому что сырое без опыта непонятно.(сырое будет хорошо,а приготовленное пересол.). Маша класс! По нитритке:это консервант необходимый для колбасы,если чуть подольше колбаса в холодильнике полежит и можно травануться,с нитритной солью этого не будет. И цвет красивый она дает.

@Ev-Tol 3 роки тому

*По нитритке:это консервант необходимый для колбасы,если чуть подольше колбаса в холодильнике полежит и можно травануться,с нитритной солью этого не будет.* Это чушь, в колбасах которые проходят термообработку нитрита остается настолько мало что ни о каком консервирующем воздействии речи нет. Для консервирующего воздействия нитрита должно быть 80....140мг на 1 гк, а после посола и термообработки нитрита остается в 40....50 гар меньше. Две одинаковых колбасы приготовленных с нитритом и без хранятся абсолютно одинаковое время в холодильнике.

@user-ov8ei4px4q 3 роки тому

@@Ev-Tol но безспорно вкус изминяется и цвет. Я не спец.и о нитритке услышал от таких же как Вы профессоров. Более или менее научился вкусно делать колбасу. Я не фанатик и по этому не вникал.