Закрываю по 60 банок! Все просят рецепт! Самая вкусная кабачковая икра на зиму! Вкус как в детстве

Рік тому

Ингредиенты:
кабачки 5 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
томатная паста 4 стол. ложки
соль 100 грамм
сахар 200 грамм
растительное масло 350-400 мл
уксус 9% 10 мл на каждый литр икры
перец чёрный по желанию
Кабачки как шашлычки • Закрываю по 50 банок! ...
Абрикосовый джем с апельсином и лимоном БЕЗ ВАРКИ! • ВСЕ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! ГУС...
Закрываю по 40 банок!Все просят этот рецепт огурцов на зиму!ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ!БЕЗ УКСУСА! КАК БОЧКОВЫЕ • Закрываю по 40 банок!В...
Хрустящие малосольные кабачки КАК ОГУРЧИКИ • ХРУСТЯЩИЕ малосольные ...
Закрываю по 40 банок! Все просят рецепт! Огурцы квашенные КАК ИЗ БОЧКИ! • Закрываю по 40 банок! ...
ЯГОДА МАЛИНКА варенье на зиму • Как варить малиновое в...
И так уже 20 лет! Рецепт самые вкусных маринованных огурцов на зиму • И так уже 20 лет! Самы...
ХИТ СЕЗОНА! ВСЕ БЛАГОДАРЯТ ЗА РЕЦЕПТ! ЗАКРЫВАЮ ПО 60 БАНОК! Кабачковая икра как в детстве • Закрываю по 60 банок! ...
Маринованные кабачки на зиму • Закрываю по 50 банок! ...
Плейлист Консервация и заготовки на зиму: • Консервация и заготовк...
Плейлист Кулинария Готовим вкусно!: • Кулинария Готовим вкусно!

КОМЕНТАРІ: 1 500

@ArtistyYouTube Рік тому

Девочки! Не пропустите! Новый обалденный рецепт маринованных кабачков как огурчики! Пальчики оближешь! Проходите по ссылке ukposts.info/have/v-deo/f5SplZmNiIxhtWw.html

@user-mo9cr3pr8p Рік тому

Юз i SwiftKey de ctbhy

@Lyzka... Рік тому

Юлечка вы овощи на икру брали на сколько порций ,смотрю у вас лука больше чем 1кг

@Lyzka... Рік тому

Юля а кабачки на каком огне тушить

@ArtistyYouTube Рік тому

Я готовила сразу двойную порцию

@ArtistyYouTube Рік тому

Тушить на среднем огне

@user-in5jm5eh9u Рік тому

В кастрюлю налить масло, добавить лук и морковь и спассеровать. Потом добавить кабачки нарезанные кубиками и тушить 40 мин помешивая, потом добавить 10 зубцов чеснока, соль, сахар, перец и иные специи, прокипятить еще 10 мин, в кастрюле пробить блендером , добавить уксус еще 5 -10 минут и разложить по банкам. Гораздо удобнее, а так куча сковородок, кружки и прочее.

@user-zz3nh1pf5r Рік тому

Рецепт по кг овочів так само?Скільки уксусу потрібно?Дякую!

@user-bj3iv2xj7u Рік тому

А можно пропорции, и сколько уксуса

@sveta1945 Рік тому

Наталья. Сколько уксуса на общую массу,?

@user-ec4xc3ed3i Рік тому

Молодчинка!Я тоже так делаю, очень вкусно и быстро.

@user-in5jm5eh9u Рік тому

@@user-zz3nh1pf5r 3кг кабачков( нарезанных) , 4 шт моркови, 4 шт лука репки крупных, 150 г масла, 380 г банка томатной пасты Помидорка или иной, 10 зуб чеснока, перец и специи по вкусу. 1 ст л сахара, 1 ст л. соли( но пробуйте, аккуратно добавляйте по вкусу), 2-3 ст ложки уксуса 9%. Рада поделиться🤗

@user-os2bu7zm2t 8 місяців тому

Добрый день! Рецепт несомненно хорош, но можно было поделиться им не в таком количестве порций. Голова кругом пошла! И ещё, хочется предостеречь молодых, начинающих консервировать, хозяюшек. Очень много сейчас таких залихвацких видео с рецептами, раз-два, помешал, залил, закрутил. На самом деле все это намного серьёзнее. Готовьте не большими порциями и выдерживайте температуру заготовок,салатов,иначе банки ваши будут вздуваться. Для этого закрутки надо делать в теплом помещении без сквозняков и баночки нужно прикрывать полотенцами, чтобы они не успевали остывать, пока закипает маринад(например, при консервации помидоров и огурцов, компота). А при закрутке салатов и икры, не надо снимать с огня кастрюльку до последней порции, а оставить на слабом, слабом горении комфорки. Вот тогда не будут у вас взрываться заготовочки и не будет разочарования! Всем добра и вкусных заготовок!!!

@natachare5471 7 місяців тому

Вы правы поддерживаю

@lubskaya1959 6 місяців тому

Хорошо что вы подсказываете,это очень важная информация.Я уже сталкивалась с такой ситуацией.

@natachare5471 6 місяців тому

Это точно тут 20 банок кабачков закрутила всё нормально устала и последние две банки ещё осталась и что-то думаю Просто горячей водой дважды залью Ну и всё побелели выкинула причём выдержала их под одеялами ночь эти две банки поставила в холодильник и всё-равно пропали Так что надо всё тщательно делать

@user-ic2iv3gz8w 2 місяці тому

Да... Консервирование не простое занятие.

@user-tj5no3vl9q 6 місяців тому

Какое счастье- и петухи и птички , собачки !❤все помогают👍❤️

@ljudmiladoupal6020 Рік тому

Я обожаю видео рецепты такого формата, без пафоса, без наклеенных нохтей ( или как там это называется), без тюбовских кнопок на фоне, но с естественным окружением, добрым посылом и практическими советами. Делаю заготовки, и кабачковая икра не исключение. Рецептов много, кто как любит, я люблю кабачковую икру с "твердинкой", поэтому даже "переросшие" кабачки идут без удаления семян и шкурки, морковь не тушу слишком, чтоб тоже оставалась хрустинка. Сколько хозяек, столько и рецептов. Всем хозяюшкам больших урожаев, вкусных закруток и любви и здоровья💕🌱☀️

@user-tp9hr9gk4j Рік тому

Может и лучше но много лишней болтовни. Даже дослушивать не буду. Ещё осталось сообщить на какой грядке кабачки выросли. Люблю когда объясняют коротко, четко и без лишних слов.

@user-ug8pl7dp9k Рік тому

@@user-tp9hr9gk4j Вот и сними свое видео как образец...

@user-tp9hr9gk4j Рік тому

@@user-ug8pl7dp9k Мы с вами не знакомы, чтобы переходить на ты. Кому- то нравится перед камерами " плясать" у плиты, а я от этого удовольствия не получаю. Мне времени жалко на это. Я не оскорбляла а просто выразила свое мнение.

@user-xt6ng2mc2h 9 місяців тому

@@user-ug8pl7dp9k28:03 иргэд того бггг😮

@user-gb2sv6hq6q 8 місяців тому

Желательно без лишних слов,

@user-nn2if7wn8l Рік тому

М О Л О Д Е Ц!!! Спасибо Вам за информацию, труд, заботу. Я, городской житель, но как приятно слышать кукареканье Петруни, лай Собаки. УДАЧИ ВАМ, Мира, Добра, Здоровья, Счастья, Любви.

@chinaphone6336 Рік тому

Очень приятная девушка, делится тем, что умеет сама. Хорошая хозяйка и очень добрый человек. Приятно наблюдать за Вами... Удачи в кулинарии, счастья в семье.

@user-kr3kb3fg8w Рік тому

Вкусняха,рецепт хорош,продолжайте

@user-yn8qi4zc3z Рік тому

ОБАЛДЕТЬ ЭТО НОЖЕЧКОМ ВСЁ ПОЧИКАТЬ НАДО ВЕСЬ ДЕНЬ СТОЯТЬ НА КУХНЕ. А НА ТЁРКЕ НЕ БЫСТРЕЙ. ЕСТЬ ТАКИЕ КРУТИШЬ РУЧКУ ВЕРТИШЬ И НАТЕР

@user-tz5yn6qv3m Рік тому

Дурь какую то делаешь научись сама потом людей учи

@user-zd7hk7zn7c 9 місяців тому

@@user-yn8qi4zc3zесли через терку ,потом эта смесь булькает в кастрюле ,а так кусочками обжариваешь и икра получается густая ,лучше испаряется лишняя жидкость

@user-vu6he8ny6q 7 місяців тому

Да, согласна. Очень приятная женщина 👍

@user-el6dg4lq2g 8 місяців тому

Дорогая хозяюшка, да Вы просто солнышко. Спасибо Вам огромнейшее за рецепт кабачковой икры 🎉❤❤❤❤❤❤🎉

@user-nt9rs8vr3s Рік тому

ОЧЕНЬ МНОГО ЛИШИХ СЛОВ НАДА БЛИЖЭ К ДЕЛУ КОРОТКО И ЯСНО.

@user-hg1od2xi1v Рік тому

Хозяюшка молодец, все рассказала подробно и все от души ! Это главное в кулинарии ! Лайк.

@allasherbak2596 Рік тому

Какая красота - летняя кухня , петушок поёт , хозяйка занимается любимым делом . Спасибо

@user-gw2ff6nv9y 9 місяців тому

Огромная благодарность хозяюшке! Все просто, доступно, понятно и, уверенна, безумно вкусно. У моей бабушки в деревне тоже была такая летняя кухня. После видео еще и приятный ностальгический бонус. Вам и Вашей семье, Хозяюшка, счастья, здоровья и мирного неба!❤❤❤

@user-gl6pi2yq1p 9 місяців тому

Просто, по домашнему, понятно, Молодечик! Спасибо огромное, вот все бы так делали.

@Nino-yy7wd Рік тому

Если взбиваете все блендерои овощи можна резать крупней. (28) лет повар много закриваю. Вам удачи.

@user-pg2su1uq3k Рік тому

Спасибо большое за подробнейший рецепт! Вы так интересно рассказываете,что хочется сразу начать готовить. Спасибо ещё раз,и ждём новых рецептов

@user-xn4ou8yy7u Рік тому

Спасибо! Мне понравилось, попробую сделать и я.благодарю! Вы умница.

@user-eq6zq9nj3i Рік тому

Вы такая настоящая. Благодарю ♥️

@user-pi2hx1zt6z Рік тому

Юля Вы родились для деревенской жизни, это ваше !!! Вы светитесь от всей этой суеты в деревне !!!

@user-to8mc2jq4s Рік тому

Приготовил, но добавил смесь перцев, так как люблю остринку. Очень вкусно получилось! Тысяча лайков!

@user-fp7ud1zy3c 8 місяців тому

@user-xg1hp7uh1l 7 місяців тому

Самая вкусная икра кабачковая была при СССР ВСЕ брали её как закусочку постоянно была на столе😊❤👍🤗🎉

@user-et1um1tl5d 8 місяців тому

Благодарю.Все понятно.С удовольствием смотрела.Просто ,по домашнему.Без ногтей,украшения стола.Умничка!!!

@user-iz8lz7rv3r 7 місяців тому

Готовлю так же, но всë в одной кастрюле, солю по-вкусу, сахар ни к чему - морковь и кабачки сами по себе сладкие; уксус не нужен - когда герметично, то стоит спокойно в тумбочке, кислоты от томата хватает; специи по желанию, я не добавляю. Чтоб кабачковая икра не была жидкой - сливаю лишний сок, потом измельчаю блендером (раньше на мясорубке). Но самая вкусная не эта, но с той возни больше : кабачки чищу, режу пластиками, обмакнкув в раст.масло, запекаю в духовке, запечëные складываю в кастрюлю, чтоб сдали лишний сок. Пассерую лук в глубокой сковороде, добавляю морковь и томатную пасту, сливаю туда сок. Тушу морковь с луком до готовности. Затем пропускаю всë через мясорубку, солю и закипечиваю, чтоб кипящее закатать в банки. Ставлю "под шубу" до остывания. Пока остывают, происходит стерилизация, потому хранить можно дома в шкафу.

@anastasiiascheepers6240 Рік тому

Сделала все по Вашему рецепту. ОООЧЕНЬ вкусно получилось. Всем советую!!

@user-qq4qb5vi8f Рік тому

Для яркости я добавляю паприку. Ещё остренький перец. Если кабачки предварительно обжарить будет гуще.

@user-df9hv1rr3s Рік тому

Спасибо за рецепт, будем пробовать!.

@user-jz6uz7zg1v Рік тому

Будем пробовать.🙂

@user-st5iz4ro9p Рік тому

Спасибо большое за рецепт, мне понравилось, я попробую сделать так.

@user-vv3gq3ws8t Рік тому

Какие чудесные звуки! И петухи и воробьи и собаки, я по ним соскучилась

@user-vr7sq9xg9w 9 місяців тому

❤

@user-df7bj9qe2h Рік тому

Спасибо за рецепт попробую сделать по вашему рецепту

@user-xx3bx9un5e Рік тому

Вкусняшка ,спасибо за рецепт!

@user-xx5ys3xq4o Рік тому

Замечательный, подробный рецепт!!! Спасибо))) Удачи Вам!

@larisaschuiskie9915 Рік тому

Очень приятная хозяйка,и очень вкусно все объяснила молодец!Обожаю простых,с хорошей энергетикой людей,счастья Вам дорогая и здоровья.

@user-zb6ni7rs3q 8 місяців тому

🎉Все очень доступно и просто.Спасибо за рецепт

@user-cz8py6gp7t 8 місяців тому

Отличный рецепт.!!!!Большое спасибо!!!

@olga.falmann6198 Рік тому

Готовила по вашему рецепту, супер.

@user-hj7eq6ut9i Рік тому

Спасибо за рецепт... умничка...

@user-ms9wv7fd1e 8 місяців тому

Спасибо просто доступно и быстро

@user-ju8qr3xd4o 8 місяців тому

Это вкусная икра!Благодарю !Успехов!

@user-wt4de4id5p Рік тому

Я добавляю сладкой паприки, цвет более насыщенный и вкусно.

@merhabamerhaba3944 Рік тому

Кабачки прокручивать в мясорубке,присаливаю и сливаю лишнюю жидкость,потом добавляю обжаренную морковь и лук и жарю в широкой большой кастрюле,потом добавляю томатную пасту.Быстрее и вкуснее получается,похожа на магазинскую СССР.

@tao9692 Рік тому

А сахар и уксус вы добавляете,?спасибо вам ,легко и быстро

@ninasavinskaya4835 Рік тому

Спасибо. Не догадалась присаливать и сливать лишнюю жидкость. Хорошая идея. Буду тоже так делать.

@merhabamerhaba3944 Рік тому

@@tao9692 Сахаробычно не добавляю,если морковь сладкая,уксус не нужно, т к.томат.паста даёт кислинку.Соль по вкусу и главное вкусная томат.паста.

@tao9692 Рік тому

@@merhabamerhaba3944 спасибо вам огромное, я сахарным диабетом болею ,поэтому не могу сахар, большое спасибо вам ⚘🇹🇲

@user-gg1hc4th4h Рік тому

@@tao9692 у тушёной моркови высокий гликемический индекс

@nata_ninja 7 місяців тому

обожаю такие рецепты супер 👏🏻

@user-dq2lz8tk6b Рік тому

Вы супер! Перец добавляю только перед морковкой, чтобы открылся аромат

@user-gi8pu8vo9f 9 місяців тому

Ещё понравились лечо из кабачков.👍👍👍

@user-ll2kt7iu1t 8 місяців тому

Будем готовить супер!

@user-zb4en3th6r 4 місяці тому

Спасибо большое за рецепты всего вам хорошего

@user-rs3rk1bv3t Рік тому

Благодарю за рецепт.👍👍👍👍👍👍

@user-sj2rj3tj4c 8 місяців тому

Молодец! Простая , без выпендрёжа . В ,, доску" своя!!!❤

@marinam1932 9 місяців тому

Спасибо вам, прекрасный человек и хозяйка

@marimari4316 Рік тому

Спасибо. Очень красиво. Цвет лета.

@user-fw7jp5io3u 9 місяців тому

Оценила и сделала 5 баночек по 0.750...вкусно и сытно, благодарю за рецепт.. Энергетическая ценность Икра кабачковая домашняя составляет 89,7 кКал.% от РСП Калории 89.7 кКал-% Белки 1.2 г-% Жиры 5.7 г-% Углеводы 8.2 г-% Пищевые волокна 0.4 г-% Вода 40.3 г-%... стройнеем, девочки!

@user-yg5wk5pf2s 9 місяців тому

Спасибо огромное за рецепт!Сделала, очень вкусно!❤

@user-cm8tw3yl3j 7 місяців тому

Спасибо за ваш рецепт

@verasovel1714 10 місяців тому

Умница быстро просто и понятно

@user-sb9ip2hw9i 9 місяців тому

😮Очень простая,приятная хозяґшка,без всякого пафоса.Причьно смотреть.Буду готовить второй год по вашему оецепту.Очень много закрыла,и вся ушла на ура.Спасибо тебе за твои рнцепты.г.Александрия.

@user-pm3pf7it1s 9 місяців тому

Здравствуйте!!Спасибо вам!Я смотрела это видео в прошлом году и сделала икру по вашему рецепту.Реально пальчики оближешь называется!!!)))Оооооочень вкусная получилась.Спасибо!

@benefitrf16 8 місяців тому

Молодец, просто, без лишних слов, понятно👍🏻👍🏻👍🏻🎊🎉🎁💐

@user-gr9gn6os3x 9 місяців тому

Спасибо вам за рецепт я попробую сделать

@user-ee2cg8xr8s Рік тому

ууу вы просто прелесть в первый раз вижу что бы так хорошо объяснили очень понравилось рецепт кабачков спасибо дорогая за рецепты желаю здоровья счастья успехов во всем

@Elena-kr4tu Рік тому

Юля здравствуйте. А я икру делаю в казане. Обжариваю лук, морковь, томат паста, потом туда же кабачки и всё вместе тушится. Также потом блендером. Так меньше посуды мыть☺

@user-hv5hr7np8h Рік тому

Я тоже так делаю

@user-od2lo7el3n Рік тому

Я тоже тушу в одной кастрюле- так проще, меньше возьни и посуды тоже, а результат- огонь!

@user-hq2eu3ky6o Рік тому

Аналогично. Кабачки ко всему на терку. И морковь. Все потом блендерю. И не играюсь.

@olyshaparenko9611 Рік тому

Правильно , зачем усложнять себе роботу , всегда прислушиваюсь к толковым советам 👍👍👍

@user-ky2kz7cl4v Рік тому

Так так и делают

@user-em2qg1mt1l Рік тому

Спасибо большое вам за рецепт!!!!!👏👏👏👏👏💯💯💯💯🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍🕊️🕊️🕊️🕊️💝💝💝🥇🥇🥇

@user-dd7yp1xn6i Рік тому

Спасибо большое! Всё понятно и подробно.

@user-mh6tw6ys1n Рік тому

Икрой я давно не занималась а просмотрев видео я заинтересовалась пойду тоже делать ,большое спасибо очень интересно рассказал а и понятно все полочкам осталось только проглатить, спасибо

@user-nm8xn5nl1o 9 місяців тому

Я добавляю еще сладкий перец, недорогой.По объему как и лук.Протушиваю с морковкой и луком.Вкусно получается.Нам нравится.

@user-nj7ku9je1c Рік тому

Я делаю в мультиварке, минимум посуды, 3 луковицы, 4 морковки, 1 перец сладкий, маленький пучок петрушки, остаток чашки заполняю кабачками, масло раст., варю 2 раза по 40 минут, потом блендером, 2 ст.ложки томатной пасты!👍🔥

@user-nc5pd2uq8m 9 місяців тому

Сделала. Ну очень вкусно получилось. Спасибо большое! Сильно не придерживалась рецепта. Делала на глаз. Супер!

@user-ng6xx2qs9b 8 місяців тому

Молодец готовит хорошо очень вкусно

@zajka-vf7xy Рік тому

Спасибо.Очень не сложный удобный и быстрый (обычно намного больше времени уходит в других предлагаемых рецептах).У меня получилось.Очень вкусно.

@Lyzka... Рік тому

Юлечка спасибо огромное за рецепт, обязательно сделаю,очень просто и просто супер

@Nino-yy7wd Рік тому

@user-vs1ps1uy6t Рік тому

Зачем делать двойную работу, можно сразу все через мясорубку и готовить, может я чего то не понимаю.

@user-it9fx2jb3v 9 місяців тому

Много масла

@user-dx2qu8tf7f Рік тому

Спасибо 👍👍👍👍👍

@user-fb6cc2om9x Рік тому

Очень классное видео и рецепт) Хозяюшка замечательная, Вас приятно смотреть!

@user-gn2wd7ee9f Рік тому

Если потом овощи блендерить,то нет смысла терять много времени, резав морковь.Можно быстро на тёрку.

@user-mw7ru6hw6k Рік тому

Нет на тёрку не пойдет будут сопли лучше резать

@user-vo4qv9eo6y Рік тому

Тереть замучаешься

@jannapreti2047 Рік тому

Согласно

@user-su7ik5ww8h Рік тому

Я морковь через мясорубку пропускаю💪

@viktoriasmolenkova3568 Рік тому

Можно и вообще ничего мелко не резать, потому, как блендором потом

@user-nj6kl3zc4c 9 місяців тому

Спасибо я тоже так делаю! 😊❤

@user-tr7hx6mg9c 9 місяців тому

Спасибо за рецептик 👍👍👍😋😋😍

@inessaavraamova9419 Рік тому

Сделала сегодня по Вашему рецепту. Спасибо! Неприлично вкусно получилось. Сейчас март, я в Испании, делала из 2 кг. молодых цукини.

@user-lb7ue6xm2l Рік тому

Кабачковая икра ням ням👍👍👍

@user-no6vi2bn5v Місяць тому

Спасибо и благодарю ❤❤❤

@natasharosa6942 9 місяців тому

Спасибо за рецепт. В прошлом году делала, сегодня повторила.Икра супер. Спасибо большое.

@user-wb3qt9im6o 8 місяців тому

Вкусная икра получается, когда и кабачки обжарить и тушить все вместе.

@user-wt4de4id5p Рік тому

А ещё морковь, лук, и перец пережариваю, добавляю в кабачки, готовлю при немного приоткрытой крышкой и икра получается погуще.

@user-us3lf8cm8n 9 місяців тому

Спасибо большое за информацию!!!!Все очень понятно!Вы ,большая,молодец-умница!!!!!

@kiras7683 6 місяців тому

Спасибо все очень вкусно получилось

@yuliagrom6380 Рік тому

Пол утра смотрю видео как приготовить икру😀 уже кофе попила и почти суп доварила 😀 всё намного проще делается , зачем всё отдельно блендерить, икра у вас 100% вкусная получается, но очень долгий процесс)))

@user-ow8ih5se7e Рік тому

Столько болтовни, просто больше половины!

@user-df7fm4yu8y Рік тому

Всё то же самое , только лук с морковью после пассировки в кабачки кладу, снимаю и блендером все вместе, после специи, уксус так же в конце,... Да, не по отдельности, лишние хлопоты... А так всё одинаково! Хозяйка молодец!. 👍💗

@irinajones7794 Рік тому

Это её видео,что хочет ,то и снимает, иди ещё пол помой, не нравится не смотри. Очень хороший рецепт, Такая умная сними свой, и посмотрим какая ты хозяйка,может вообще противно будет смотреть.

@user-df7fm4yu8y Рік тому

@@irinajones7794 Не злитесь, сколько видео (а их тысячи), столько комментарий... Ведь поэтому и обсуждается, это интернет.. Каждый, кто снимает свои видео, прекрасно понимают, что это на обсуждение.. Как то так... 😀💖

@user-wy4ds1of8j Рік тому

@@irinajones7794 з

@user-wk4xf7cu9t Рік тому

Обязательно попробую,но буду добавлять меньше масла,так как считаю что кабачки отлично протушатся и без масла,большое спасибо

@user-cs8qj5zw9n 7 місяців тому

Здорово,будем пробовать!👍

@user-kf1og2qv3e 7 місяців тому

А хозяюшке молодец! Вкусно рассказывает😊👍

@user-um9cu3rr4y Рік тому

Спасибо молодец

@user-vj6sr6km5y Рік тому

После рецепта икры подписалась!Спасибо! Мне 68 лет и я делаю всю жизнь также и на зиму и просто покушать. Сейчас есть все кухонные гаджеты,а раньше на мясорубке измельчали в сыром или готовом виде,а потом появился кухонный комбайн. Но погружным удобнее всего. Кабачик посажены,ждем,а моркови много прошлогодней в погребе сохранилось.Лук тоже свой. Иногда,чтобы просто покушать,вместо томата делаю со своими помидорами.

@user-ew8th1qc1g Рік тому

От своих помидоров меньше изжоги, но если всё запечь кроме лука , ещё и запечь перец болгарский т.е.сладкий , а томатной пастой не пользуюсь в икре заморской...

@user-nz1st4sp2h 8 місяців тому

Благодарю вас за рецепт кабачковой икры, захотелось приготовить, кабачки ждут выросли хорошенькие. Буду тоже готовить эту икру. Всем желаю Света, Любви и Радости. ❤❤❤❤❤❤❤

@user-mf1gr7os3y 8 місяців тому

Особенно ,очень точно с уксусом😏

@user-nt2mp5xq4y 9 місяців тому

Спасибо за рецепт я давно искала такой рецепт обязательно сделаю ещё раз спасибо вам большое Вы мне понравились

@user-ch7fq6yg1f 9 місяців тому

Спасибо ты умничка👍👍👍👍👍💞

@user-mu6vm5xf4z Рік тому

Делайте, очень вкусно!

@dex_booster_ton Рік тому

А я еще и кабачки слегка обжариваю. Потом все обжаренные овощи тушу и только в конце пробиваю блендером. Так стены и потолок остаются чистыми 😊.

@user-ng6xx2qs9b 8 місяців тому

Очень вкусно молодец

@user-te3du3ru4z 9 місяців тому

Спасибо за рецепт

@stefaboityk7990 Рік тому

Спасибо , очень вкусно получилось , надеюсь что и в банках стоять будет 😘

@user-vc6yq4zq3i Рік тому

Да, а может и не стоять, вообще их надо долго тушить чтоб стояли банки не в погребе

@alenalena1274 Рік тому

Я делаю проще:кабачки нарезаю кубиками, варю в кастрюле с добавлением водички. В утятнице обжариваю лук с морковью, томатом. Как кабачки станут мягкими, сливаю воду и кладу в утятницу к обжарке. Блендерю все вместе и варю мин 40. Добавляю соль,сахар, перец, чеснок. В конце наливаю уксус и варю мин 2. Всё, раскладываю по банкам. Вкуснотище получается, многие просят , чтоб я им продала.У меня меньше грязной посуды, чем у Вас. А в Вашем рецепте очень много растительного масла.И у меня она получается густая.

@user-cb5ec2qk2t Рік тому

Ю Ющенко БиЛл з

@user-eg2bs3ou9g Рік тому

А СК. Масла даете? Моли и сахара.?

@user-pq5xf3zi9t Рік тому

Что бы не была жидкая что делать🙏🙏🙏

@alenalena1274 Рік тому

@@user-pq5xf3zi9t Я кабачки варю в кастрюле с добавлением водички, до мягкости, потом воду сливаю, добавляю обжарку, блендером взбиваю, измельчаю и она не будет жидкой. Ещё 40 мин варю

@user-jl5pt5si3j Рік тому

Напишите пропорции.

@user-te9jp4xj8j 8 місяців тому

Я делаю по рецепту моей бабушки и мамы. 3 кг очищенных кабачков, 1 кг лука, 1 кг моркови 1 кг красного болгарского перца, 1 кг помидор. Всё резать и отдельно всё жарить. Затем смешать в одну емкость и прокрутить через мясорубку. Раньше блендеров не было. Сейчас я пробиваю блендером. Затем добавляю по вкусу соль, сахар, чеснок 6-7 зубчиков через пресс и тушу минут 15 после закипания. За 5 минут до окончания тушения добавляю 60 гр 9% уксуса. Раскладываю по стерелизованным банкам и закатываю. У меня получается густая икра, за счет того, что жидкость вся почти выпаривается при жарке кабачков

@user-vo6vn5dl5w 8 місяців тому

😅

@user-gk4oj5yq4n 7 місяців тому

Спасибо ❤

@user-su5sh9rv9j Рік тому

Сделала икру по вашему реуепту. Получилось очень вкусно. Спасибо за такую вкуснятину)

@Rtp681 Рік тому

Ну что же сделала как вы икру ,все супер .....по крайней мере остатки икры скушали и ахнули что так мало .А по хранению для зимнего периода я уверенна что все будет норм .Зачёт за рецепт 😌🤘