Proper cutting of fish, pike fillets for perfect minced fish is done like this

  Переглядів 120,422

Ripple©  Live

Ripple© Live

Рік тому

Hello friends, Want to learn how to fillet a pike for the perfect minced fish? In this video I'll show you how to do it right, I think you'll be interested to know how it's done! I will show simple cutting techniques and tell you the subtleties and secrets of preparing fish fillets and further preparing the perfect minced pike fish for making cutlets or dumplings, and indeed any delicious fish dishes that require minced fish!
You can always find other fish recipes from fisherman dv.27rus on my youtube channel by clicking on this link: / fishermandv27rus Thank you all for watching and all the best!
#fishermandv27rus , #Fish27Rus , #Recipes27Rus ,
Friends subscribe to my telegram channel by clicking on this link: t.me/Fishermandv27rus ,
You can subscribe to my channel on Yandex Zen where my videos from my two channels are released every day by clicking on this link: zen.yandex.ru/fishermandv

КОМЕНТАРІ: 183
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS Рік тому
Друзья подписаться на мой телеграмм канал можно перейдя по этой ссылке: t.me/Fishermandv27rus , Подписаться на мой канал на Яндекс Дзен где каждый день выходят мои ролики с двух моих каналов можно перейдя по этой ссылке : zen.yandex.ru/fishermandv
@user-ev7vt7tu4y
@user-ev7vt7tu4y Рік тому
Добрый день или уже ночь. Всегда смотрю ваше видео .Можно у вас заказать простые китайские сети метров на 80 длина и ячья 80 на карася.
@antoninagrebcova8760
@antoninagrebcova8760 Рік тому
Благодарю за рецепт. Восхищена Вашей работой. Ждём новых выпусков. С уважением.
@user-sm9gx8wn9t
@user-sm9gx8wn9t Місяць тому
Молодец доступно, быстро
@sergshalaev1092
@sergshalaev1092 Рік тому
Не перестаю удивлятся твоей Ром продуктивности и классности твоих рецептов , смотрю все , ничего не пропускаю , Комсомольск смотрит , рекомендую всем своим знакомым комсомольчанам , молодец !!!
@jonsanegor
@jonsanegor Рік тому
Роман, хорошо хоть где-то рыба есть. Балдею от ваших рецептов, вижу, что вы не только ловите, но и трудитесь найти для нас новое. Спасибо. Я из Приморья, Владивосток.
@user-to9hm4td8u
@user-to9hm4td8u Рік тому
Одним движением руки и вкусняшка готова ,Мололец👍👍👍!!!
@tatyanagerebinskaya4555
@tatyanagerebinskaya4555 Рік тому
Роман , СПАСИБО Вам большое за Ваши рецепты,ни одного дня не живу без рыбы-- настолько я её люблю ,давно подписалась на ваш канал , восторг,это кладезь вкусных рецептов из рыбы
@marinakulikova2368
@marinakulikova2368 Рік тому
Роман у вас всё очень ловко, быстро и красиво получается!!!
@dv_igorn_27rus82
@dv_igorn_27rus82 Рік тому
Огонь , Рома ! Блин уже слюни побежали 🤪
@Volkova57
@Volkova57 Рік тому
Всегда смотрю с удовольствием как вы разделываете виртуозно рыбу. Раз, раз и готово! Моё восхищение вам!👍👍👍👋🤗
@user-rr8vk1qs1y
@user-rr8vk1qs1y Рік тому
Шикарно!!!🙋🏻‍♂️🤝👍👍👍💯💯💯
@user-ko1ed1fr5h
@user-ko1ed1fr5h Рік тому
А у нас Донская! Вот посмотрела и теперь знаю как правильно разделать. Первый раз , сын привез 4шт. Спасибо вам! 👍❤
@arinrie7arinrie794
@arinrie7arinrie794 Рік тому
Класс, спасибо! Смотрю с удовольствием, всё просто и понятно объясняете! Рыбу вообще люблю больше чем мясо 🤗🐟🐟🐟🐠
@youwelirka1737
@youwelirka1737 Рік тому
Обожаю смотреть как вы работаете с продуктом. Человек должен добывать еду восхищаясь красотой которую дал создатель
@user-sx7pl8th9i
@user-sx7pl8th9i Рік тому
Благодарю! Мира, добра и Любви тебе! Привет из Белгорода!
@user-fz3jn3ck9s
@user-fz3jn3ck9s 10 місяців тому
Спокойно и доходчиво всегда,приятный голос не прокурен,не пропитый!Спасибо за рецепты и рассказ,приятно слушать и конечно видеть!!!
@user-oq5pm9em4s
@user-oq5pm9em4s Рік тому
Художник. Просто чудо. Спасибо.
@Toilersv
@Toilersv Рік тому
День добрый. Как всегда все по теме. Спасибо за хорошее видео !!!
@user-nm1vo7bu1e
@user-nm1vo7bu1e Рік тому
Класс!!! Благодарю за рецепт!!!💫💫💫💥💥💥💯💯💯💯💯✌️💪✊️🤝👍👍👍😎
@marsicshayakhmetov7729
@marsicshayakhmetov7729 Рік тому
Спасибо Вам за Рецепт
@user-eq4om5bl9q
@user-eq4om5bl9q Рік тому
Ювелир!👍
@Azamat_Sh.A.N.
@Azamat_Sh.A.N. Рік тому
Лайк как всегда 👍🔥
@user-qx8nv6kg1n
@user-qx8nv6kg1n Рік тому
Класс, супер, здорово, спасибочки!!!
@marsicshayakhmetov7729
@marsicshayakhmetov7729 Рік тому
Спасибо Вам за Видео...людям это знать надо
@user-ls1un8vh1r
@user-ls1un8vh1r 10 місяців тому
Высший пилотаж! Класс!!!!
@sergejvorobyev6588
@sergejvorobyev6588 Рік тому
Спасибо , Рома !
@user-cs3mn4kd8r
@user-cs3mn4kd8r Рік тому
Загляделась!Мастер!Спасибо!
@user-em2ox4or8u
@user-em2ox4or8u Рік тому
Очень нужное видео ,спасибо!
@gallina729
@gallina729 Рік тому
Как же у Вас всё вкусненько!)
@freshcuttingskills
@freshcuttingskills Рік тому
Ждем от вас новых видео, спасибо! 👍
@MichaelLyakhovich
@MichaelLyakhovich Рік тому
Как фигаро бегаю у тебя между дзеном и ютубом =)))
@olgavisnevska4958
@olgavisnevska4958 Рік тому
Респект и Уважуха 🥰🥰🥰
@user-wu5jb2vu7i
@user-wu5jb2vu7i Рік тому
Головы, хвосты и плавники щуки никогда не выбрасываю- уходят на рыбный холодец!) А собакам и кошкам хватает мелкого карася!)
@roma.56
@roma.56 Рік тому
Поделитесь пожалуйста рецептом?
@user-wu5jb2vu7i
@user-wu5jb2vu7i Рік тому
@@roma.56 все очень просто!) Также, как готовим холодец из свинины! Только из щучьей головы удаляем жабры и оставляем немного мяса. Варим на медленном огне не менее часа!)))
@rolandakravceviciene8161
@rolandakravceviciene8161 Рік тому
konecno ja placiu rybaku za sciuku 20£(eto 1820 rublei),i nevybrasyvaju ni kozy ,ni golovy ,,,na uxu ,na zalivnoje ...
@user-yx2vt8es7m
@user-yx2vt8es7m Рік тому
Всем привет, спасибо за видео
@rusickness
@rusickness Рік тому
Спасибо огромное!!! Очень полезный канал у вас.
@user-bm2on1md8f
@user-bm2on1md8f Рік тому
Дело мастера боится.
@user-tf8nw4bl2y
@user-tf8nw4bl2y Рік тому
Как раз вчера появилась щука!✌️
@user-li4ih2eb2n
@user-li4ih2eb2n Рік тому
Идеальный фарш Рома благодарю 🐟🐟🐟
@user-lu1zc1ko4q
@user-lu1zc1ko4q Рік тому
Щука это вещь
@user-kq1gl5wj9p
@user-kq1gl5wj9p Рік тому
Приветствую👏Хороша щучка👍 Отличная разделка рыбы, позновательно💪
@user-jf8kl3po9c
@user-jf8kl3po9c Рік тому
Лайк !!!
@oleggromov302
@oleggromov302 Рік тому
Смотрим делал котлеты из карася без сала домашним понравилось спасибо за рецепт осталось наловить щук
@user-ck5bt8ic5v
@user-ck5bt8ic5v Рік тому
Рома,здравствуй и процветай. Шикарная разделка,всегда восхищаюсь твоим профессионализмом. Когда будет щучья соломка? Ждём. Не болей. Здрровья и удачи.✋
@user-yj5sk9py5s
@user-yj5sk9py5s Рік тому
Посмотрел понравилось видео
@user-qi7kh8zr8z
@user-qi7kh8zr8z Рік тому
Я знаю , чего ещё нету у вас на канале , вы как большой специалист в рыбных делах , должны приготовить хребты лосося горячего копчения , продаются только на рынках - это пушка 🎉и ещё в ресторанах появилась новая тенденция это чипсы из кожи лосося и форели ❤❤❤❤❤, ждём от вас этих рецептов. А извините вы ещё 5 лет назад чипсы делали , точно вы гений
@user-fi1dm6bv3f
@user-fi1dm6bv3f Рік тому
Моя любимая рыба.
@user-bd5fx7kj8l
@user-bd5fx7kj8l 10 місяців тому
Молодец привет из Архангельска 😁😁👍👍👍
@user-dy2fi6fp8w
@user-dy2fi6fp8w Рік тому
Посмотрела на фото и сразу в голове песенка всплыла "Бескозырка" А сколько песен спели, а сколько рыбы съели, одних пятнистый щук, поймали сорок штук. 😆👍🦈
@Jack_Sparrow17
@Jack_Sparrow17 Рік тому
Рома ждём с нетерпением котлетки, я кстати ни разу в жизни не пробовал котлет из щуки, да и вообще каких либо рыбных котлет.
@user-gf5uh7iz8x
@user-gf5uh7iz8x Рік тому
Котлеты оболденные конечно. Я ещё очень люблю сугудай со щуки
@xladddd
@xladddd Рік тому
Канал отличный! Филейный нож при работе обязательно должен прогибаться. Спасибо!
@user-hq1qk1pr6e
@user-hq1qk1pr6e Рік тому
Владислав, т е нож должен быть тонкий, не широкий, так? Может вы что-нибудь скажете, как засолить остатки , хребет, плавники , на пиво
@user-yl6yt4gc1d
@user-yl6yt4gc1d Рік тому
Приветствую тебя Роман
@user-zq8kp4en7x
@user-zq8kp4en7x Рік тому
9:02 👍 Совершенно согласен!
@vitalysalomatov7860
@vitalysalomatov7860 Рік тому
Ого! Кошечкам собачкам! Я с этого уху варю )
@user-pl8hd9kz2n
@user-pl8hd9kz2n 11 місяців тому
Привет земляк!!!!с меня лайк!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
@mefodiismuroff6097
@mefodiismuroff6097 Рік тому
Мастерство!
@Erlan81kzz
@Erlan81kzz Рік тому
Здравствуйте 🤝✊😁👍👍👍👍👍👍👍👍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@waleryskwortsow3380
@waleryskwortsow3380 Рік тому
Здравствуйте Роман! Хорошо,что в вашем регионе замечательная рыба. Наверное и в магазинах такая же? (Я инвалид, поэтому рыбалка для меня - ''табу''). У нас рыба дороже мяса, благо - у моря живём,но в гейропе(Латвия). Но всё равно - СПАСИБО - хоть глазами ...
@hlamobot
@hlamobot Рік тому
Нормальные у вас места, столько щук за рыбалку...
@mefodiismuroff6097
@mefodiismuroff6097 Рік тому
👍👍👍
@user-dc3fz8oi3p
@user-dc3fz8oi3p Рік тому
А может сделать из третьей ХЕ🙂
@kindzaza_3455
@kindzaza_3455 Рік тому
Хочу.Зимнею Куртку .из Щучьей Шкуры..С Начёсом!!! И Что бы Плавники Были на Плечах..Повестка точно Придёт!!!✌
@user-pc1dm3nq8x
@user-pc1dm3nq8x Рік тому
Палец в верх.
@denkochetov6929
@denkochetov6929 Рік тому
👍
@user-dn7kj4uw3m
@user-dn7kj4uw3m Рік тому
Это характерно для вашей местности, мы делаем с кожей так как она мягкая и тонкая.
@user-oq2nj2th2v
@user-oq2nj2th2v Рік тому
Привет Роман щука у вас красивая у нас другвя более камуфляжная
@alex_viktop
@alex_viktop 5 місяців тому
Ничесе, кошечкам собачкам 😂 Мы голову и хребет с хвостом потом на рыбный суп пускаем, вещь получается...
@user-ul7rl9hu3n
@user-ul7rl9hu3n Рік тому
На рыбалке. Лесное озеро. Вода тёмная - торфяная. Щуки такие же темные. Начали их там разделывать на уху, так, у них так легко хребты, буквально, вываливались вместе со всеми костями на них. Вываливались + это, когда голову отчекрыживаешь ножом, так параллельно и хребет начинает отстаиваться. Да и само мясо не плотное - рыхлое, скажем так. Причину до сих пор не знаю. Может болезнь, может в этом водоёме минералов каких не хватало. Это я к тому, что из тех щук филе без костей на котлеты легко наверное бы получилось))
@user-qr9qt3zc7r
@user-qr9qt3zc7r Рік тому
Подскажите пожалуйста. Солю красную рыбу. Рыба свежая, солю пластая без кости, обветриваю, копчу. Потом раздела на филе, в банки, масло, заморозка. Ваше мнение?
@user-ew5tf9lo2c
@user-ew5tf9lo2c Рік тому
А с хвостовой части можно рецепт? Что делаете, сказали острая вкуснятина!
@user-cm2jp1jj7l
@user-cm2jp1jj7l Рік тому
🤝🤝🤝🤝👍👍👍👍👍. Жду рецепта соломки к пиву. Кстати, судак пойдёт для этого?
@user-jj6kw7th2k
@user-jj6kw7th2k Рік тому
Подскажите с рыбы Ускуч делают малосол? И вообще в каком виде на Ваш взгляд он самый вкусный.
@user-pc1dm3nq8x
@user-pc1dm3nq8x Рік тому
Филейник фирмы трамонтина ? Говорят он жёсткий для филейника ?
@user-mr6fu6bs2f
@user-mr6fu6bs2f Рік тому
Рома, я в Амурской рыбе описторхоз есть?
@ParamonPimenov
@ParamonPimenov Рік тому
Хорошо, когда на Амуре и основное занятие рыбалка. Можно делать выход процентов 20 чистейшего мяса от живого веса рыбы. В ресторане потому и цены на рыбные блюда огромные, что берут чистейшее филе.🙂 Это лёгкая белая зависть😄 У китайцев, если они смотрят вдруг видео, сердце кровью обливается от выброса такого количества белка собачкам и кошечкам😃
@user-zc7qm1ux2v
@user-zc7qm1ux2v Рік тому
В магазинах сейчас не известно что продают
@user-rs5et6tr4y
@user-rs5et6tr4y 6 місяців тому
Добрый день ! Жереха получится подобным способом разделать ?
@olgavisnevska4958
@olgavisnevska4958 Рік тому
Ой, ну всё делала, как Вы, Но не получается. Вообщем-дело-Мастера боиться 😀
@user-jd7tf9nj1l
@user-jd7tf9nj1l Рік тому
Поджареная щучья печень вкусная называется рахманка.
@natalyakutsekova7279
@natalyakutsekova7279 Рік тому
🌟🌟🌟🌟🌟👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍🌞✨🤝 КЛАСС!) 😇
@user-zc7qm1ux2v
@user-zc7qm1ux2v Рік тому
Я вообще все сам делаю и колбасу тоже
@user-ol1jh8pl5m
@user-ol1jh8pl5m Рік тому
Принципиальная ошибка - нож идет на встречу руке. Если держать голову рыбы слева, техника безопасности будет соблюдена
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS Рік тому
Так камера с права стоит не удобно же :))))
@user-lq7rb7vg3p
@user-lq7rb7vg3p Рік тому
Самое вкусное выбросили собачкам, а из них можно сварить оболденную уху!
@user-tanyakatcher
@user-tanyakatcher Рік тому
Голову,хребет, плавники не выбрасывать,а сварить бульон. Жабры только выбросить. Потом, когда остынет,вытаскиваем шумовкой,разбираем ручками на мясо и кости. Поможет пиалка с водой,руки промыть,мелкие косточки с пальцев смыть. Хороший рыбный суп получится или солянка.
@nikonornikonorov570
@nikonornikonorov570 Рік тому
Может задам глупый вопрос, но решусь. А пробовали срезать филе с щуки и потом шкуру таким же способом, но не чистя её от чешуи? То есть срезать шкуру вместе с чешуёй.
@user-vc3yl5es7w
@user-vc3yl5es7w Рік тому
Рыбный фарш любит лук, капусту немного и специи! Всё. На сухой фарш лью растит.масло для рыхлости. Но ни с какими свиньями, ни с молоком рыба НЕ совместима впринципе!
@dimawood5770
@dimawood5770 Рік тому
хирург 😂😂😂
@user-je1zt1ml3o
@user-je1zt1ml3o Рік тому
Можно еще проще разделать на филе без вынимание внутреностей
@user-yi3eu5xb8m
@user-yi3eu5xb8m 6 місяців тому
Извините, но я немного не поняла чешую чистить не надо,она просто уйдёт вместе с кожей?
@mefodiismuroff6097
@mefodiismuroff6097 Рік тому
А ещё ножик надо правильный.
@bleakjek413
@bleakjek413 Рік тому
Котлеты с неё сделай.
@leonagdleonagdov4425
@leonagdleonagdov4425 Рік тому
Как насчет паразитов ,у нас она с червями окунь тоже ,я насчет засолки???
@user-kd7rj3ru5t
@user-kd7rj3ru5t Рік тому
Я филирую щуку не потроша. Всё хорошо
@alekseyl2823
@alekseyl2823 2 місяці тому
А почему книжкой не снять, сразу без реберных…?
@user-gk7bu8lf4q
@user-gk7bu8lf4q Рік тому
Здравствуйте, а как ,Вы ,разделываете замороженную щуку?
@user-qx2lc3fm9q
@user-qx2lc3fm9q Рік тому
НАДРЕЗАТЬ ВОКРУГ ГОЛОВЫ КОЖУ, ЛУЧШЕ СНИМАТЬ КОЖУ ПЛОСКОГУПЦАМИ.
@user-gk7bu8lf4q
@user-gk7bu8lf4q Рік тому
@@user-qx2lc3fm9q Спасибо
@user-gk7bu8lf4q
@user-gk7bu8lf4q Рік тому
@@user-qx2lc3fm9q А я снимала от хвоста, у меня не очень получалось, кожа рвалась
@user-qb4hj1fl3g
@user-qb4hj1fl3g Рік тому
А я любую рыбу всегда со шкурой перекручивал,шкура после термообработки становится очень мягкой, без шкуры вкуснее?
@user-jq5uq1xo2d
@user-jq5uq1xo2d Рік тому
Зависит от размера рыбы. 3+ килограмм шкура резиновая. Если щука не крупная то можно со шкурой хуже не будет
@user-mi5ik9pk7w
@user-mi5ik9pk7w Рік тому
Говорят что полезного много в косточках
@marinakulikova2368
@marinakulikova2368 Рік тому
Переворачиваем "пациента":)))......
@user-yh8bw4mc8g
@user-yh8bw4mc8g Рік тому
А видео с рыбалки будет?
@user-dy2fi6fp8w
@user-dy2fi6fp8w Рік тому
Так Роман же сказал, кому интересна рыбалка, то подписывайтесь на Телегу. Телеграмм канал, ссылка под этим видео.
@user-cs1df6hk6l
@user-cs1df6hk6l 6 місяців тому
Не как правильно а как ты разделываешь это две разные вещи😮
Cutting pike into fillets without bones, for salting with beer.
8:40
Fisherman DV 27 RUS
Переглядів 125 тис.
Історія загиблого Назара Небожинського
00:54
Суспільне Рівне
Переглядів 816 тис.
Proper cutting of fish, huge Aukha Perch 5 kg
11:08
Fisherman DV 27 RUS
Переглядів 59 тис.
How To Fillet a Whole Salmon | Sashimi & Sushi -Taiwanese street food
18:41
Pike yukola, it’s simple and incredibly tasty
11:54
Fisherman DV 27 RUS
Переглядів 128 тис.
ОТШЕЛЬНИК ПОКАЗАЛ мастер класс (РАЗДЕЛКА ЩУКИ )
28:37
Клёвая рыбалка / Hot fishing
Переглядів 1 млн
КАК РАЗДЕЛАТЬ РЫБУ. СЕМЬ УДАЧНЫХ ПРИЕМОВ. СБОРНИК ПОСОБИЕ.
36:27
This Baby To Become Gymnast In Future #cutebabyvideos #funnybaby #babyshorts
0:10
Zhang Mei's Quadruplets
Переглядів 8 млн
Цыганская пасха: царь-куличи и море яиц
0:12
Короче, новости
Переглядів 3,8 млн
Цыганская пасха: царь-куличи и море яиц
0:12
Короче, новости
Переглядів 3,8 млн
Bamboo Creations with 3 arrow #bamboo #Slingshots #DIY
0:14
Bamboo Art
Переглядів 78 млн