Спасибо за видео и за лайфхак с уксусом , еше один момент добавлю от себя чтобы проверить просолилась ли вобла, нужно одной рукой взять за голову а другой за хвост и дернуть если идет характерный хруст позвонков значит рыба готовая можно отмачивать если нету хруста значит еше подержать надо. Всем здоровья и хорошего настроения

Теперь я поняла для чего нужны кембрики 😉 спасибки)

Что за народ каждый умного из себя строит посмотрели поблагодарили каждый солит по своему я вот не разу не то что не солил но ине ловил воблу спасибо за ролик будем знать

Класс! Спасибо! Все очень понятно объяснили. Будем повторять за вами🙏💪

Я в восторге! Неожиданно! Смотрели с мужем на одном дыхании, в процессе просмотра он заявил, что всё, теперь будет ходить на рыбалку и солить рыбу.

Да, сколько людей - столько и рецептов! Меня тётя научила : чтобы рыба не горчила, нанизовать для сушки за хвост, вниз головами. 🤝

Молодец братец,всё красиво показал,рассказал,без лишних слов,я сам не ярый рыбак но приму к сведению на будущее. Хорошего тебе улова дружище.

Спасибо за видео

Астрахань солит воблу ! Сутки в соле , трое под прессом промыл 4 часа отмочил . шикардос.один час считается за сутки отмочки

Классный монтаж с кепкой)))

Я тут у вас наловил воблешки в Балде, пока был в гостях. В общем как понял из видео сутки в соли, потом промываю и полтора часа в воде.

Мишаня, Красава! 👍👍👍

Салам из Баку ставлю лайк

Теперь я знаю у кого есть Воблеха к пивку 😁😁😁

Здраствуйте! Извините что поздно заметил твой канал. С меня подписка и лайк. Только немного не понял Выражение "отмачивать до живого состояния", как это состояние определить

Привет. Мы воблу баскунчакской солью солим, она менее соленая мешок 50кг 550 р в камызяке покупали

А кружок положить не судьба или крыжку от кастрюли меньшего диаметра

Все правильно пацан делает. 1. Не сразу под гнет. А через день. 2. Не надо лить жидкий рассол и тем более сливать образовавшийся. Хз в каких регионах это практикуют. Может там где холодно. 3. Отмачивать надо столько часов сколько дней держал в соли. А лучше под проточной водой. От себя добавлю, как меня учил мой отец с камызяк, окончивший рыбхоз рыбвтуза, соли лучше добавить 10% от веса рыбы и подержать на 1-1,5 дня больше. Фишку с уксусом надо попробовать.

Спасибо что уделил внимание и снял это видео ! Но ! Уважающий себя Астраханец никогда так не солить рыбу ! Это не по астрахански , много замечаний по этому поводу не буду их озвучивать

Черви хорошие, крупные.

Видео полезное и интересное, лайк вам за труды!😊😊🤗🌞🤝👏👍

В астрахани воблу солят местной солью. Минимум трое суток. Соль разьедает мелкие кости , поэтому не меньше трех суток. Затем вымачивают , желательно в проточной воде . Так что это не по Астрахански.

👍👍👍👍👍👍👍🇦🇿

после засолки не будет отдавать уксусом?

Сколько по времени сушится?

Мы с отцом (Царствие небесное) , в 2000 годах осенью и весной , ездили на Куму (впадает в Каспийское море) ловить воблу.Брали 4 пластиковые фляги по 40 литров и 8 пачек соли .Ловишь ведро воблы , принес до фляги - высыпал рыбу - пересыпал солью.И так , пока не заполнится фляга. Ездили с 2 - мя ночевками . Рыба давала сок или жидкость , никакого пресса не делали.По приезду домой , просто промывали рыбу от соли под краном и сразу вывешивали. Сдавал в пивнушки.Хвалили посол .Т.е. во флягах была рыба 2 - х дневного посола и 1 - дневного . Время было нелегкое. Не являюсь спецом по засолке.ВСЕМ УДАЧИ .........P.S. Если крупная вобла - помещалось во флягу 180 штук , если мелкая - 220 + -- ......PINдосня оXYела в корень.После ВСЕМ УДАЧИ , НЕ ДАЕТ НАПИСАТЬ - мира и добра. Конченные суки.

Какая вкуснятина наверное будет, можно розыгрыш устроить на ящик рыбы среди подписчиков?

3 кг соли на 9 кг ? Расточительно. Соленость от размера и жирности .Определить 1-е Есть ли кровь в глазах 2- Впалая спинка 3-Дёрнуть за хвост и голову (просоленная хрустит) .Уксус от мух великолепен . Если немного рыбы то лучше макать головы . Раздвинув жаберные крышки. Цель мухи-жабры.потом личинки попадают в брюшко. На чешую муха не садится. Целиком рыбу купают в уксусе только в промышленных масштабах Да и то используя 2-4% раствор. И главное вывешивать на ветерке !!! В ТЕНИ !!! А то есть умельци. Чтоб у них руки....Не болели

Ведущий иллюзионист! Как он в начале видео кепку на бейсболку поменял без рук?! Классный фокус😂

А КУТУМ можно таким способом засолить???

Тут же написано. По Астрахански. А тут солят именно так) чем проще, тем лучше и вкуснее) и лучше Астраханской воблы и тарашки ничего нет☝

Большое количество людей смотрящих твоё видео, скорее всего любители "по бомжевать"в палатках у реки. Как собственно говоря и я. По этому думаю не стоит так о рыбаках(отдыхающих).

Твой односельчанин 😁

А сахарку? Чуток.

Почему по Астрахански?,В Астрахани у каждого рыбака свой рецепт.

Отказывается я все время солил рыбу по Астрахански и не знал об этом 😄, хотя живу в ЛНР

Уксус пофиг мухи есть лучше средства

В тепле будет тухляк!

Я 1 сутки просто в соли держу и сутки потом под гнетом.. Потом 2 часа отмачиваю мою и все вешаю

У меня муж так же солит. Только без уксуса. Знакомые от насекомыхв марлю заворачивают

Мало того, что мелочи наловил, но когда стал обломки плитки на рыбу укладывать- дальше не смотрел. Понятно, какой специалист... А что, плоской крышки на всю ёмкость в доме не нашлось?

Бомжуешь это ты,а люди отдыхают на берегу

Когда вывешивает растягивает по головам липучки для ловли мух

Че за колхоз ромашка..

Красавчик

Как Дядя мой говорит ( всем не хвоста не чешуи ) !!! Автор канала молодец если хочешь напишу мой номер вацап я сюда приехал и пиздец тоска Слава друг всегда говорит мне Мишка ты чё в Красноярске навсегда мне жутко становится от его слов летом хочу приехать дамой

Ты за нас не переживай, у нас у многих вебасто а у некоторых парней палатки дороже твоей квартиры!😂😂😂😂😂😂😂😂

Рецепт - привет глисты.