КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ В БУТЫЛКЕ, УДОБНЫЙ СПОСОБ ЗАКВАСКИ ОГУРЦОВ, ЗАСОЛКА ОГУРЦОВ

Рік тому

рассол на 1 литр воды 2 ст. ложки каменой соли
квашеные огурцы под железную крышку для хранения в доме
• КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ КАК БО...
рассольник в банке • рассольник в банке н...
как приготовить рассольник из банки • Рассольник за 10 минут...
рецепты консервации для хранения в квартире • И 60 БАНОК БУДЕТ МАЛО,...
соусы, аджики, заправки • АДЖИКА ОТ ПАПЫ, рецепт...
быстрые супы, борщ в банке • Борщ в банке. Заправка...
---------------------
также подписываемся на наш новый канал с приготовлением обычных блюд из доступных продуктов - Шаповаловы на кухне - / @shapovalovsnakyxne
------------------
блог о нашей жизни - Коля Оля - / @shapovalovy_ok_ua
------------------
email - kolya.olya.v.chastnom.dome@gmail.com
----------------
финансовая поддержка канала - www.donationalerts.ru/r/kolja...
карта приват банка - 4731219647678782
---------------
instagram -
shapovalovy...
----------------
# #
КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ В БУТЫЛКЕ, УДОБНЫЙ СПОСОБ ЗАКВАСКИ ОГУРЦОВ, ЗАСОЛКА ОГУРЦОВ

КОМЕНТАРІ: 116

@lassabonportugalis4955 7 місяців тому

Просмотрел ролик до конца,Вам большое спасибо что в конце рассказали немного про процесс положения, потому что в Интернете практически Нет роликов где затрагивют вопрос именно времени брожения продуктов и приостановке этого процесса чтоб все не скисло))) если Вы мне ответите и другим пользователям по процессу брожения заранее Вам Большое Спасибо. )))+

@user-vg4xd6zu4b Рік тому

У кого есть возможность бросить корень хрена за место листьев, обязательно кладите, вкус бомбический, всегда так делаем, а вам лайк за то что делитесь с людьми прекрасным рецептом!

@MaryMary-lu4kf 10 місяців тому

Какие сорта подходят? Спасибо за ответ

@user-vg4xd6zu4b 10 місяців тому

@@MaryMary-lu4kf сорта чего?

@user-iy5bk4tr8p 8 місяців тому

@@user-vg4xd6zu4b огурцов естественно.

@user-cp9gy2sw4q 9 місяців тому

Спасибо за рецепт!

@Shapovalovy_OK_UA Рік тому

а так же смотрите интересные рецепты с этого канала- ссылки под видео в описании😉👍👍👍❤️❤️❤️

@user-oe1xo4it2y Рік тому

Спасибо большое, очень интересно в бутылке огурцы квасить, я попробую сделать так. Очень понравилось.

@user-dd1pe1pt4y Рік тому

Попробовала. Прекрасный рецепт. Огурцы очень вкусные получились!

@user-vk1jo8gg2f Рік тому

Спасибо, дорогая Оленька, попробовала, по вашему рецепту, класс👍👍👍👍👍👍💥🥰

@user-rc7jk9jl6o Рік тому

Спасибо,олечка!!!

@naimaxidoyatova9186 7 місяців тому

Самый лучший способ увас🎉

@user-qt3cp4wf1l 10 місяців тому

Спасибо большое, ребята, я так не пробовала,,,,, но я мариновала на зиму, Это супер просто, стоят даже в квартире. Я ошиблась, делала как бочковые......❤

@user-ic7io7op9p 3 місяці тому

Хорошие огурцы, делала в этом году. Спасибо за рецепт.

@user-uh4qi7we6f Рік тому

спасибо! класс!!!

@user-lk6lf5pq3m 9 місяців тому

Ни в коем случае в пластике не квасте,!ваше здоровье в ваших руках,всем добра

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy 9 місяців тому

Это всё ерунда, пластик пищевой

@tatitugli8744 Рік тому

Звезда🥰

@naimaxidoyatova9186 7 місяців тому

Я многими спосибим зокривала увас очин даже араматний❤

@redsuper6113 Рік тому

Всегда так солю, стоят в квартире без проблем, в кладовке Подозреваете? Не бойтесь, рецепт старый проверенный Вам , привет из СПб))

@olegjuk6583 Рік тому

Давно так делаю и на третий год отлично стоят

@maks_n_user-rf8xv1uj3m Рік тому

👍👍👍

@user-lv3dv2ee4e 8 місяців тому

Подскажите пожалуйста если сделала так в баклажке огурчики но посмотрела через время у меня крышка лопнутая можно снять поменять крышку огурцам не чего не будет?

@user-dt6hk8gg4j 10 місяців тому

😂😂😂😂😂😂😂😂....Молодец. Доходчиво

@floksfloks2971 8 місяців тому

Господинька дякую

@user-bv1ki3kq4w 8 місяців тому

Как вытаскивайте обратно огурцы из пластиковой бутылки?

@user-ui9xk9so7b 10 місяців тому

Как можно солить в пластике. Везде говорят о том, что запретят производство пластиковой посуды

@Megalodon19 Рік тому

всё просто: листья от смородины, бутыль от воды и руки от человека и огурцы готовы!)

@ULK181 Рік тому

От листьев смородины огурцы темнеют,лучше экстрагон.Этот совет я получила от базарного бизнЭсмена.

@user-qh6oo2td1b Рік тому

Очень нравится этот способ, я каждый год квашу в баклашках, а потом по баночкам закрываю.

@user-vj3rj1lc3y Рік тому

Ирина,здравствуйте. А Вы можете мне написать, пожалуйста, весь процесс перекладки в банки.чувствую получатся бомба и хотелось бы их сохранить на зиму. Заранее благодарю.

@user-qh6oo2td1b Рік тому

После того, как они заквасятся, я их раскладываю по стерилизованным банкам и тот рассол, в котором они квасились кипячу. Огурчики промываю перед тем как в банки закладывать. Делала холодным способом. Но они у меня в квартире не стоят. Только в холодильнике. Но так, как закрываю много, места в холодильнике нет столько. А вот горячим заливаю, не добавляя уже в банку зелень, а чисто рассол. Стоят прекрасно в квартире.

@user-vj3rj1lc3y Рік тому

@@user-qh6oo2td1b спасибо. Будьте здоровы.

@artfromzhanna6068 Рік тому

у нас не продают такую соль, есть каменная, аральская, илецкая, но вся йодированная

@Malkam80 Рік тому

👍

@MaryMary-lu4kf 10 місяців тому

👌👍

@lassabonportugalis4955 7 місяців тому

А нужно ли чтоб в тепле огурцы хотя бы начали немного бродить вначале ,хотя бы 3-4 дня. А потом добавить горчицу сухую на ёмкость ,и хрен корни чтоб прекратить брожение и перенести емкость с огурцами аюв холод , чтоб стояли готовые практически всю зиму до весны? Если ответите ,заранее Благодарю.)😊

@apy1775 7 місяців тому

Как доставать огурчики?

@eliseeva9174 7 місяців тому

Такой вопрос. Если, скажем, зубы все выбиты, достаточно ли мягкими выходят эти огурцы, или все же придется прибегнуть к терке?

@user-xv3bl5jd9y 6 місяців тому

👍👍

@user-pu9to2jb1p 4 місяці тому

Здравствуйте!!что делать если рассол помутнел а бутылка вздулась?

@vadya735 Рік тому

Привет мои хорошие!!!! Олечка рецепт прикольный, но вопрос, а как их из бутылки достать?🤣😂🤣🤗😘🌹🌹🌹❤️❤️❤️🥒🥒🥒

@artfromzhanna6068 Рік тому

разрезать в виде крышки, потом скотчем склеить

@tomamamedova1687 Рік тому

режим горловину и достаем огурчики. приятного аппетита.

@iammilaiammila9832 10 місяців тому

По-видимому,вы видео не слушали🤗

@user-rt1pr3ws7w 9 місяців тому

Он уменя постоянно вверх 😊😊😊😊

@user-lu4pi2ep3o Рік тому

Оля, а ты случайно не взвешивала сколько грамм соли у тебя в одной ложке. Просто ложки все разные, а я люблю всё по весу класть, привычка такая.

@user-ig6mp9ir7i 9 місяців тому

Самый дорогой ютубер

@user-jo4pl4ep8q Місяць тому

А как их из бутылки доставать ?

@user-yz1jy7mp5e 8 місяців тому

пластик вроде бы вреден же ?

@natch6390 10 місяців тому

А что в стране закончились стеклянные банки?

@user-mv7gd5yk1c 10 місяців тому

Неужели банок нет?

@TheMother89 Рік тому

Добрый вечер! А если нет этой соли. Какая подойдёт?

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Рік тому

крупная соль но не экстра

@tomamamedova1687 Рік тому

купите на базаре, а может и маркете, каменную соль. ее обычно дают скотине лизать ее.

@user-ju4wk6oi7v 6 місяців тому

После закваски 3-4дня идёт брожения,после воду меняем закрываем крышкой и в холодильник

@user-go9gz4nr9e 9 місяців тому

На второй день после закваски вода не закрывает все огурцы, может впиталась, доливать воду можно?

@user-ts5yi2su8b 9 місяців тому

Нужно

@oksana_215 10 місяців тому

Оля,скажите,а листья сельдерея можно?

@iammilaiammila9832 10 місяців тому

Я не Оля,но хочу вам подсказать,что сельдерей это больше к помидорам 🤗

@user-ve1yw5yo5k 8 місяців тому

Конечно можно.

@PokupkiS. Рік тому

Здравствуйте,а на балконе можно хранить в темном месте?Просто погреба нет а хочется до зимы их оставить?

@Oorinka13 Рік тому

Можно хранить в обычной городской квартире. Проверено. После вскрытия , отрезав горловину, переложить в стеклянные банки и поставить в холодильник.

@user-qi4rd2dt6s 11 місяців тому

😁👍👍👍👍👍

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy 11 місяців тому

спасибо

@user-ox6ri2ke8c Рік тому

Добрый вечер. Видела рецепт где 4 ложки соли у вас 2 ложки соли. Как быть? 3 ложки положить?

@inncin Рік тому

Наталья советую сначало положить две ,а через пару дней попробовать на вкус ,должно быть горько солоно , потом вкус выравнивается не бойтесь.Если соли мало добавьте и затем снова пробуйте через день. Я квашу давно ,но под закатку .

@Shapovalovy_OK_UA Рік тому

не в коем случае на 1 литр воды нельзя 4 ст. ложки- это будет рапа - 2 это стандарт и через 3- дня будет результат- всю жизнь так делаю заготовки- посмотрите ниже плейлисты- там и под железную крышку есть- уж поверьте мне- стаж 25 лет и так делаю

@lyudmilap5430 Рік тому

Ага Попки не обрезайтн,не травмируйте огурец,он лишней соли тогда не возьмет.

@tomamamedova1687 Рік тому

не пересолите.

@user-ob8ho3it8q 9 місяців тому

На литр воды всегда 2 ст.л.без горки

@user-bt4kd6ch7b 8 місяців тому

Скажите пожалуйста а можно помидоры в таких бутылках квасить?

@chtdmoj467 7 місяців тому

Горлышко бутылки видели? Хотите солить мелкие помидоры, можете сделать

@user-jz1pw9iz4n 10 місяців тому

После разрезки бутылки все сьедаете?

@lenalitvin8775 10 місяців тому

Переложить в банку и залить рассолом, в холодильник поставить). Можно оставить в бутылке, если есть место в холодильнике.

@user-cg6nt8fn4y 8 місяців тому

Этож кого размера должны быть огурцы чтоб заталкать в бутылку

@user-en3pc9wl2k 8 місяців тому

🤝

@user-fg2cv2tb4z 10 місяців тому

Квасят каждый год и наедаются пластика! Неужели непонятно, что кислоты разьедают пластмассу и в рассоле полно этой химии?

@user-ku5ej6pz2w 10 місяців тому

А можно без слова блин?

@user-bt9lm1ud7m 10 місяців тому

Как их из этих бутылей потом вытряхают?

@tatitugli8744 9 місяців тому

Начало видео-надрезать банку

@lucaslegionelite324 9 місяців тому

А промывать надо после брожения? Там же налет будет..

@user-jg5rx2cx8q Рік тому

И томаты так солю,в бутылках.

@user-vj3rj1lc3y Рік тому

Здравствуйте. А в банки,для хранения перекладываете или как?

@user-jg5rx2cx8q Рік тому

@@user-vj3rj1lc3y только начатые, а остальные в погребе. Специально выращиваю некрупные томаты.посол бочковой- несравнить с маринованными томатами. Вкусно!!!!

@user-vj3rj1lc3y Рік тому

@@user-jg5rx2cx8q я солил, но они у меня получались вкусные, бочковые, НО не плотные,а водяные.дотрагиваешься и они лопаются.

@user-jg5rx2cx8q Рік тому

@@user-vj3rj1lc3y сорт не тот выбрали томатов. Я их иногда ножом режу. И берите несовсем спелые а когда они только начинаю краснет - стали полностью бурыми и начали каснеть. Это как огурцы какие можно солить а какие нет.

@user-dt2ve5zm6m Рік тому

В пятилитровке сколько помещается огурцов в кг?

@NataliaChetokina 7 місяців тому

3 кг.

@lyudmilap5430 Рік тому

Подвала нет.

@user-eg5gj5sv1z Рік тому

Промывать через 5 дней нужно под проточной водой и новую воду набирать в бутыль?

@tomamamedova1687 Рік тому

Оля, вы перед засолкой огурцы не замачивание на пару часов в воде? они же все с опрысканы всякими удобрениями. я замачиваю успеха

@evgeniprivalov4801 Рік тому

Домашние не надо

@user-ww2bp2th1i Рік тому

👍👍👍интересно а помидоры черри в пластики квасить можно 🧐🙄

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Рік тому

Конечно, в пластике ещё лучше, но чери мне не нравятся сплошные косточки

@user-ww2bp2th1i Рік тому

Спасибо за ответ 😇у меня их просто много в этом году.... Попробовать хочу в литровой из под молока 🙂там горло широкое...

@user-oe8qn3mt8s 10 місяців тому

А как вынимать огурцы из узкого горлышка ? Не😊 майтесь дурью, ставьте банках.

@Oorinka13 Рік тому

С начала 90- х солим огурцы только в бутылках 5 или 6 литров, главное, чтобы горло было широким, а есть и с узким горлом бутылки. Храним в обычной городской квартире в шкафу- кладовке, где нет отопительной батареи. Никогда банки не рванули и не вздувались, после брожения, спокойно хранятся месяцами, без подвала. Огурцы получаются хрустящими, как из бочки. При вскрытии ( отрезаем горловину) -перекладываем в стеклянные банки и в холодильник . Съедаются быстро. Но я никогда при закладке в банки не обрезаю огурчики. На 1 литр воды 2 столовые ложки крупной соли без горки. Рецепт проверенный, привезла его в Россию с Украины от своей мамы. И приятно, что такой же рецепт вы тоже делаете. Привет из Санкт-Петербурга. 💜

@vladimir7759 11 місяців тому

рассол надо кипятить сливать?

@lucaslegionelite324 9 місяців тому

Да, или промывку делать после бродения, чот не понятно🤷‍♂️

@user-ob8ho3it8q 9 місяців тому

Да..я так же солю спасибо дорогая.

@parazitakusok. 9 місяців тому

2 ложки на литр воды ? данунах. После того как Йододефицития, навсегда потеряла Соледар, бросать 2 ложки соли на литр воды это прежде всего расточительность

@user-kn3bk9iy9d 10 місяців тому

Имеет, хрен будет горечь дает,

@marivladak 10 місяців тому

Как доставать то огурцы из бутыли ???

@user-qd1lq9qb7q 9 місяців тому

Шампуром😁

@user-oe8qn3mt8s 10 місяців тому

А к

@user-nz3lo2yp7d 11 місяців тому

А доставать из бутылки как?Замучиешься.

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy 10 місяців тому

Я срезаю верхушку

@user-tw3eg3bb5m 10 місяців тому

Пздць... А ШО алкашам ще треба? 5л баклага огірків....

@user-jz1pw9iz4n 10 місяців тому

Геморрой какой то

@viktoriayereskul5523 Рік тому

Олечка, а де ж зараз брати таку сіль, вже Соледар рашисти розбили.

@evgeniprivalov4801 Рік тому

Вы сами всё разрушили , нелюди....

@user-vg3tv1bf8o 9 місяців тому

У Байдена и Зеленского спроси где брать тебе соль .

@user-tw3eg3bb5m 10 місяців тому

Нах цей манікюр, який відволікає... Фу... Чого ти своїми руками розмахуєш перед камерою? Ручки та нігті повинні бути чистими, без довжини та лаку... Фу, гидко дивитися. Голос прокурений. Фу. На закуску у пляшках солимо... Бо банки треба мити та стерилізувати... Жах...