А чи знаєте ви, що в далекі часи всі українці були практично вегетаріанцями, бо м'яса було досить мало і домашніх свиней кололи лише на свята декілька разів на рік. Тому всі страви були пісними, хіба що зрідка приправлялись смальцем або салом з часником. Цей варіант борщу я знайшов у одному селищі на Поліссі, де зі мною ним поділився один старий. І знаєте, цей рецепт заслуговує на увагу. Бо він такий насичений за смаком та кольором, а ще він такий ароматний, що можна лишитись розуму.
ІНГРЕДІЄНТИ для приготування Пісного Борщу
•2 шт. буряк
•1 шт. ріпчаста цибуля
•3-4 шт. картопля
•½ шт. болгарський перець
•½ шт. морква
•2 ст. л. томатна паста
•200 г квашена капуста з розсолом
•1-2 ст. л. мед
•за смаком сіль/перець
Читайте рецепт приготування Картопляного супу на сайті: klopotenko.com/uk/pisnyj-bors...
І не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні ukposts.info...
#ЄвгенКлопотенко#Клопотенко#Борщ#ПісніРецепти🔺ГОТОВИМ #ДОМАВМЕСТЕ #борщ #borscht #borshch
Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
Моя місія - поліпшити культуру харчування. На своєму ютуб-каналі, який постійно наповнюється нескладними відео-рецептами, я покажу, як і що можна готувати. Я поділюся з вами кулінарними Лайфхак і розповім, як зробити так, щоб ваша їжа була цікавіше і різноманітніше. Я хочу, щоб ви жили трішки смачніше. Давайте готувати разом? Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто.