В Ваше это в какое? Вы жили во времена отсутствия гигиены? Или может времена когда женщины не ухаживали за собой из-за лени и поэтому под мясо обрезали ногти всю жизнь или сразу после земли тесто брали грязными руками? Ужасно конечно. Сложно такое представить. К счастью я с такими случаями не сталкивалась за свои 40 лет. Да и в моем окружении даже женщины за 80 с ухоженными ногтями 🥰 Спросила у 70-летней мамы - тоже не знает таких страшных времен у нас в Греции. С древних времен в нашей стране гигиене уделяется очень важное место 🥰

Благодарю. И делается очень легко😉😊

Готовьте с удовольствием 🌹

Хлеб быстрый же😉

На здоровье😊 буду стараться добавлять ещё доступные варианты

Оно сильно не должно прям подняться. Лучше после формовки дайте минут на 10 больше полежать. Возможно дома прохладно у Вас

@@Kiria_Maro спасибо 🙏интуитивно так и сделала))

Спасибо за отзыв. Долгое время у меня он тоже был любимым 🥰🥰🥰

@@Kiria_Maro ❤️

Если хорошо поднялся при выпечке, но плохо раскрылся, то Возможно у Вас менее глубокий разрез (обычно надсекается на 8мм примерно хлеб).

@@Kiria_Maro нет, разрез глубокий. Вообще занимаюсь продажей хлеба на закааске там с раскрытием всё в порядке. А иногда себе пеку этот хлебушек, очень нравится, но вот так как у Вас не раскрывается 🤣, но всё равно вкусный,👍😋😋😋, спасибо Вам, буду до победы, 🙏😂🤦‍♀️

@user-gp9jb8gz2o может дрожжи сменить? А я вот с закваской не подружусь. Есть несколько любимых рецептов на закваске, которые получаются идеально и все. А вот новые не очень (((

@@Kiria_Maro ❤

Благодарю

Смотрите внимательнее. Где Вы нашли круглую?

Это будет совсем другой хлеб по вкусу и по времени.

Καλησπέρα. Αλεύρι για τσουρέκια μπορείτε να πάρετε. Είναι δυνατή, σε πρωτεΐνες 12-14, είναι ιδανική για αυτή τη συνταγή. Μου αρέσουν παρά πολύ Αλεύρι για Τσουρέκι ΜΥΛΟΙ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ και Το εκλεκτό (μωβ συσκευασία )

Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση!Να είστε πάντα καλά!!!🥰🥰🌹🌹🌹

να ειστε καλα 🌹

Добрый день. У нас нет ВБ. Я покупала в обычном супермаркете у себя в Салониках самую простую, не дорогую. Посмотрите в крупных супермаркетах Вашего города. Должны быть такого типа формы. Я не знаю из какой Вы страны. Вот например нашла на русском сайте похожую www.beka-shop.ru/product/forma-dlya-zapekaniya-roastycook-34-sm

Спасибо Вам за доверие и за обратную связь🌹 Рада, что хлеб понравился

С курагой не пробовали никогда, но вполне имеет место бывать) с другим соком цвет может брать не очень аппетитный. Есть ещё шоколадный кекс постный на моем канале, без сухофруктов и орехов.

Благодарю. Попробуйте обязательно ещё шоколадный, похожий есть на моей страничке тоже🌹

Благодарю

Спасибо явки за такой развернутый отзыв. Пеките с удовольствием 🌷

Благодарю Вас. Вы молодец, умение и желание печь хлеб всегда меня восхищало у людей

Вы наверное имели ввиду миллилитры? И так и так можно. Разница по обьему и весу минимальная будет. У меня в граммах все.

Спасибо Вам за доверие к рецепту и обратную связь. 🌹

Я не показываю процесс выбрасывания в мусорку бумаги 😂 на видео видно как за бумагу я извлекаю фануропиту из формы. Потом бумага, естественно, выбрасывается

Чуть ниже названия данного видео есть полный список продуктов и их вес. Если у вас скрыто описание, нажмите «ещё» после названия данного рецепта 🌹

Все уже написано чуть ниже названия видео. Где всегда находится описание. Если у Вас строка скрыта - нажмите на слово «ещё» после названия ролика и список развернется 🌺

Рецепт в видео. Ингредиенты и их вес как и везде в ютуб - в описании к видео - чуть ниже названия.

Возможно, ведь мы соседи с Болгарией, а Фракия это область как Греции (западная Фракия), так и Болгарии 🥰 (Северная Фракия). Мы в Болгарии бываем периодически, но больше за покупками. Но ни разу не кушали там в ресторанах, буду знать теперь, что и в Болгарии есть такое

Это разные блюда. Разный состав. Хотя при этом одна основа для Средиземноморья.

Благодарю за доверие. Рада, что понравилась фануропита

Благодарю. Это быстрый вариант хлеба, когда острая нехватка времени и при этом нужен хороший результат. Ориентируйтесь на влажность теста. Воды может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от Вашей муки

А все пропорции написаны как обычно под видео в описании до грамма 🌺 (ниже названия) для удобства подписчиков, чтобы не останавливать видео для того, чтобы переписать. Если делать как вздумается , за результат я не отвечаю.

Нажмите на слово "еще" И внизу еще один раз на это же слово

Прессованные могут погибнуть от такой температуры. Максимально перетрите их с мукой предварительно. Соотношение сухих к свежим 1:3

@@Kiria_Maro спасибо!! Не знала что пресованные дрожжи в духовке могут погибнуть от высокой температуры.

@user-gn1tm1oq3g не в духовке, а от контакта с горячей водой, сухие в этом плане более выносливые. А в духовке гибнут любые при определенной температуре. И это хорошо. Чтобы прессованный сработали наверняка лучше сделать опару. Воду взять около 35 С, а не 50 и добавить в этом случае пол ложечки сахара. Время автолиза увеличите минут на 20🌹

@@Kiria_Maro благодарю!! Буду делать!!! Вы очень добрый человек!!

Вообще-то день святого Фанурия это 27 августа и это пирог именно святого Фанурия. И да, он постный. Могу на греческом дать ссылку на подтверждение этого ☺️ Постная еда - это пища, в которой отсутствуют блюда и изделия с использованием мяса, сала, жира, сливочного масла, молока и яиц, а также всех молочных изделий и продуктов. Это не только про церковь, это и про состав. Сам же Пост (если брать именно церковное)- воздержание тела от пищи животного происхождения и сладострастия, а души от злых помыслов, дел и слов; время сугубого покаяния и трезвения. Если уже говорить о Великом посте то Во время Великого поста из употребления исключают мясную, молочную пищу, яйца. Чего нет в данном пироге. Греческая церковь как и наш Великий Афон разрешает сладости (ради интереса посмотрела Российские, Украинские, Белорусские церковные сайты - тоже можно). Во время поста у нас продается много постных яблочных пирогов, кексов, манной и кунжутной халвы и пр. Все это разрешено. Жаль если Вы не можете ограничить себя кусочком пирога и устраиваете праздник живота. Конечно в пост это не допустимо даже если это будет просто картошка. Должно был ограничение, а не переедание во всем. Спросите у любого Батюшки и он это подтвердит. Крестный моей мамы был настоятелем монастыря. Мой муж из семьи святого Георгия Карслидиса и сестры его великомученицы Анны, монастырь которого и мощи находятся в городе Драма, а иконы есть во многих церквях Греции. Так что к церкви имеем отношение. Греция глубоко православная страна, где официальный брак - это венчание, где большая часть людей соблюдают пост и магазины подстраиваются и меняют товары в этот период, где причащают детей, где учебный год начинается с речи священника, а не с колокольчика, где дети с садика начинают и заканчивают день молитвой… мира вам и терпимости 🙏

В пост питаются сбалансированно. В не истязают себя голодом. Отказ от мясной и жирной пищи

@user-sh9nd5ic9d согласна с Вами полностью 🌷

Потому что постное, без яиц и сливочного масла))))))