Screaming recipe! An ancient dish of Ukrainian cuisine! Ribs recipe! Andriy Klyus cooks

  Переглядів 11,193

Kitchen Investor

Kitchen Investor

3 місяці тому

Screaming recipe! An ancient dish of Ukrainian cuisine! Ribs recipe! Andriy Klyus cooks
Greetings, viewers and subscribers of my channel!
Today we will prepare an ancient dish of Ukrainian cuisine - vereshchaka!
Let's cook it together
we will need:
pork ribs 800g
non-sweet bread kvass 800 ml
peeled onion 300g
peeled garlic 15g
rye bread 100g
sunflower oil 20 ml
salt 5 g
ground black pepper 1 g
flour 10g
butter 10 g
assorted seeds (sunflower, pumpkin, flax, white sesame, black sesame) 10g
bay leaf 2 g
BBQ spice (ground paprika, chopped paprika, grain mustard, dried herbs) 10g
Enjoy!
I hug
I kiss right in the soul
your boss
You can find more information about cooking, about me, the backstage of my videos and life, spoilers for the following videos in my Telegram channel
t.me/andriikliusonline
Cook with me and tag me in Instagram stories Andriy Klyus✌️
⚠️DO NOT FORGET TO DONATE TO MY BANK FOR OUR HEROES, to speed up our victory, donations are accepted even from one hryvnia ✅
But if you donate from UAH 100, you can take part in the drawing of cool gifts from me and from the soldiers of the Armed Forces
Bank of the ZSU for donations below⬇️
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
or by card number 5375411205617751
How do you like the recipe ❓ prepared like this ❓ maybe it is your interpretation ❓
How to find me❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️UKposts:
/ @andrii_klius
⚠️Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠️Telegram:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
profile.php?...
⚠️ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
⚠️If you want to help my channel ⬇️:
Card of Privat Bank - Klyus Andriy Oleksiyovych
4149439319434241
Glory to Ukraine!
#андрийклюс #vereshchaka #ukrainiancooking

КОМЕНТАРІ: 259
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
‼ЗАПУСКАЮ НОВИЙ ЗБІР‼ Ми збираємо для 152 ОРР 250 000 грн на пікап! ‼ Картка для Донату⬇ 5375411205617751 ‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼ klyusandreichef@gmail.com Посилання на банку⬇ send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
@andriymuzychuk
@andriymuzychuk 3 місяці тому
Респект за такі страви. Чудово було б ,якби з часом створилась ціла підбірка на вашому каналі. Бо це наша кулінарна спадщина . Дякую за відео 💙💛👍
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую буду все є такій розділ
@larysabuksa8717
@larysabuksa8717 3 місяці тому
Дякую! Тільки-но прилітає нова страва від пана Клюса- відразу ж like. 🇺🇦✌️
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую вам)
@user-nh3yw5ft5u
@user-nh3yw5ft5u 3 місяці тому
дякуємо давайте більше українських страв
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будуть
@user-ev3jv5dn2o
@user-ev3jv5dn2o 3 місяці тому
Виглядає настільки смачно, що мені захотілось вкусити бочок свого телефону! Дякую за цей рецепт!❤❤❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка) супер)
@Svitlanas3774
@Svitlanas3774 3 місяці тому
Виглядає божественно! Дякую за рецепт! Бажаю вам натхнення в роботі! ❤❤❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка) навзаєм
@io5232
@io5232 3 місяці тому
супер! нарешті старовинні українські страви від шефа
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
саме так
@user-sq1zz7gf2z
@user-sq1zz7gf2z 3 місяці тому
Дякую за смачний та приємний випуск! Добре, що якраз снідала - слинки текли не даром))))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка)
@user-kv7qn2pl1v
@user-kv7qn2pl1v 2 місяці тому
Рецепт супер! Дякуємо за популяризацію української кухні! (🤭намор ен - "адїенЕ")
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius Місяць тому
дякую
@user-do7dw6pt8r
@user-do7dw6pt8r 3 місяці тому
Так хочеця зібрати всю родину і почастувати такою смакотою, дякую за рецеп .❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
це точно) будь ласка)
@olhapavlenko6096
@olhapavlenko6096 3 місяці тому
Дякую за чудовий рецепт!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка
@niamastrachu
@niamastrachu 3 місяці тому
О, у беларускай кухні таксама ёсць верашчака, вельмі смачная страва.
@user-zb5tj1ds9f
@user-zb5tj1ds9f 3 місяці тому
А ще у вас є москальські окупанти-фашисти, яким ви без жодного пострілу віддали свою країну та дозволили з вашої землі нападати на нас та вбивати нас ракетами з вашої території. Обслуговували москальську воєнщину, ремонтували їхню техніку, лікували десятками тисяч їхню поранену мразоту у ваших шпиталях, надавали послуги ваших поштових операторів для відправки награбованого тими ганебними мародерами нашого добра з наших осель на Київщині.
@altbeetle1998
@altbeetle1998 3 місяці тому
@@user-zb5tj1ds9f не можна звинувачувати ВСІХ білорусів в тому, хоча більшість таки підтримує рашку, але вони зараз в такому становищі, що не зможуть самостійно опиратись режиму, їх просто знищать і залишиться лише лояльне зросійщене бидло
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
можливо
@olegtolstoluzkyy9079
@olegtolstoluzkyy9079 3 місяці тому
За лайфхачик)))) з нарізкою дрібним кубиком окрема подяка.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка)
@MozhliveNeymovirne
@MozhliveNeymovirne 3 місяці тому
Яка цікава страва! Дякую за цибулевий майстер-клас, особливо за те, як різати кубиками до кінця
@user-er7wl7hn5d
@user-er7wl7hn5d 3 місяці тому
😂
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую)
@user-im5nb9mz1n
@user-im5nb9mz1n 3 місяці тому
Дякую вам за ваші рецепти дуже смачно а головне з любовю😍
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка тільки так
@user-gu7hu3tl2e
@user-gu7hu3tl2e 3 місяці тому
вау. чув про цей рецепт але тепер ще й приготую
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую)
@galchonekkitten8569
@galchonekkitten8569 3 місяці тому
Блін! Я теж так "попки" від цибулі нарізаю. Давно мрію приготувати верещагу. Але чоловіку не можна, а доня давно не з нами живе. Але такі приготую на одну порцію. Бо Ви мене надихнули
@user-gh9du3dt7z
@user-gh9du3dt7z 3 місяці тому
Я теж так цибулю ріжу . Це ж елементарно , Ватсон 😊
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую) приємно чути
@user-xm6dr5ym4g
@user-xm6dr5ym4g 3 місяці тому
знову біжу за ребрами!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
гарна ідея
@sweet_kitty49
@sweet_kitty49 3 місяці тому
Я так само дорізаю цибульку))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
ви молодець
@user-xi1kh9gt8h
@user-xi1kh9gt8h 3 місяці тому
Ого, яка цікава страва! Ніколи про таку не чула. Виглядає дуже смачно! Я аж відчула цей аромат чорного хлібу і квасу. Це вам не тюря))) Дякую!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка
@oksanavoziianova6571
@oksanavoziianova6571 3 місяці тому
Як же я вдячна за вашу розповідь,і про нарізку цибулі і про жіночок з хлібом на кухні,,хлібчик,,❤,дуже затишне,,своє,, відео вийшло.Я вважаю,вийняткове,воно більше ніж рецепт і кулінарія,це симбіоз різних мистецтв.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую вам)
@user-pt3zq9yy7h
@user-pt3zq9yy7h 3 місяці тому
Как же эти ребрышки аппетитно шкварчат
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
є таке)
@user-mt7qx7px2p
@user-mt7qx7px2p 3 місяці тому
От такої. Здивував! Дякую за рецепт і його відтворення! Впевнений це смачно
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка)
@don.kaardan
@don.kaardan 3 місяці тому
За донарізку цибулі, просто величезне дякую ❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка
@irenykoval6973
@irenykoval6973 3 місяці тому
О, виглядає неймовірно. Треба спробувати,дякую. А квас хлібний у вас домашній,чи є якісь адекватні представники з магазину? Якщо з магазину,то який саме?
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую покупний питав у продавця
@user-hu8jg7tn2y
@user-hu8jg7tn2y 3 місяці тому
це смачно дякую
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка)
@user-tg4fl3vk6q
@user-tg4fl3vk6q 3 місяці тому
Дякую, Пан Андрий! Знаю таку страву, но лет семь использую предподготовку на углях. Соус практически такой же, иногда промываю на дуршлаг бульоном зажарку, когда много гостей и соуса немного не хватает. Потрясающее видео на довольно аскетичной кухне. Все по делу! Успехов Вам!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую навзаєм
@user-gc5vt7ud7f
@user-gc5vt7ud7f 3 місяці тому
супер, ніколи ще не пробувала верещаку, впевнена, що це смачно
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
напишіть як приготуєте)
@vladsad6626
@vladsad6626 3 місяці тому
(3:43) Ха-ха) Супер! Дякую, за швидкий фідбек.)) Десь саме так я цибулю і дорізаю. При цьому, дойшов до цього інтуїтивно. Правда, ні то дошка маленька, ні то навики треба підтягнути, бо трохи не зручно і цибуля то висковзає, то розвалюється, під кінець. Ще раз дякую, за мастер-клас.👍
@PlanusX
@PlanusX 3 місяці тому
Ще один важливий аспект. При очищені не зрізайте нижню частину, там де корінь, там як раз тримаються усі шари цибулини і тоді при нарізанні вона не буде розпадатися. ukposts.info/have/v-deo/nHN4h2Ztbqlh26M.htmlsi=8A4v_SyEzwxjyyxd
@vladsad6626
@vladsad6626 3 місяці тому
@@PlanusX дякую за пораду, намагаюся так і робити. До речі, якось Ектор, показував нарізку лука. І він не зрізав коріння, викидаючи його у кінці, разом з жопкою. А причина, з його слів у тому, що основний вміст лакриматорів, від яких ми плачемо, знаходяться саме там.
@vladsad6626
@vladsad6626 3 місяці тому
@@PlanusX, до речі, у вашому відео, на початку, Гордон каже те саме, про коріння.))👍
@PlanusX
@PlanusX 3 місяці тому
@@vladsad6626 так так) почне кровоточити соком) а ще, якщо цибуля вискакує, то, мабуть, надмірно натискаєте і рукою і ножем, тобто треба достатньо гострим ножем працювати і менше тиснути на цибулю, бо корінь буде тримати шари
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка)
@user-ux1oe5mq4e
@user-ux1oe5mq4e 2 місяці тому
Дякую Вам Андрію за детальний рецепт! приготувала і це неймовірна смакота)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius Місяць тому
будь ласка)
@sandro0783
@sandro0783 3 місяці тому
Дякую за мастер клас по цібулі!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка)
@dearkazka
@dearkazka 3 місяці тому
Дякую за вашу турботливу працю. Ви - чудові😊
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую вам)
@user-jw8sl2qp5p
@user-jw8sl2qp5p Місяць тому
вже завтра готуватиму цю смакоту) дякую за надхнення. що думаю трохи переробити в рецепті. до свинини з цибулею та часником додати материнку, копчені сушені томати, розмарин. копчену паприку додам хвилин за 10 до кінця приготування, щоб не пішла та копченість. і так, квас в мене буде буряковий, що має додати свої нотки. в будь-якому разі ще раз дякую за Ваш рецепт (це відповідь на можливе заперечення - зробіть спочатку як я)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius Місяць тому
будь ласка) напишите як вам
@user-jw8sl2qp5p
@user-jw8sl2qp5p Місяць тому
@@Andrii_Klius вже є прокол) м'ясо підсмажив, підсмажив також цибульку з з часником, засипав добре спеціями, залив квасом, поставив в духовку. зараз загадав, що забув про хліб) спробую без нього, але, гадаю, він мав дати певний аромат, а в мене і натяку на нього не буде.
@user-jw8sl2qp5p
@user-jw8sl2qp5p Місяць тому
@@Andrii_Klius соус вийшов - бомба. але я десь хвилин 25 випаровував заяву вологу. проте м'ясу було недостатньо або температури, або часу. одна година, та 180 градусів - замало. так, їсти його можно, воно смачне, але не тане у роті, та не відділяється вільно від кістки. коли я робив шпундру, свинину можна було губами їсти)
@gurusize8294
@gurusize8294 3 місяці тому
Дуже цікаво👍Взагалі,повний опис страв з ,,Енеїди,, Котляревського,та рецепт їх приготування включно з напоями(мед,сивуха,вишнівка і т.д) стали б непоганою рубрикою на каналі👏👏👏🇺🇦🇺🇦🇺🇦✊
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
Дякую 🙏
@igor28pomachak28
@igor28pomachak28 3 місяці тому
Шикарний рецепт. Але свинку не їм. Я б додала трохи мускатного гор1ху до соусу. А так - все чудово. Поб1льше ц1кавих страв й поменше запорєбрикових кал1к. Гарного дня вс1м добрим людям.😊
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую) навзаєм)
@npminenko
@npminenko 3 місяці тому
Дякую за корисний контент і за підтримку сил оборони України 💙💛 товариство донатимо на збір
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка) тільки так
@annamimohod7276
@annamimohod7276 3 місяці тому
Дуже Вам дякую за рецепт. А ще за вашу приємну мову і те що розповідаєте усе по суті, без лишньої води.❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка)
@Hohol2022
@Hohol2022 3 місяці тому
Аж немає слів яка це СМАКОТА!!!😉😉😉🤝🤝🤝 Дуже дякую тобі за працю , контент із кожним відео стає цікавіше, я маю на увазі не тільки твою майстерність у кухарстві .😎😎😎
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую)
@Kolo_introverta
@Kolo_introverta 3 місяці тому
Дуже цікаво) А в мене прізвище Верещак 😅😅😅
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
ого) круто) тоді ви просто мусите приготувати цю страву і написати як вам)
@alinaserochan152
@alinaserochan152 3 місяці тому
Таку страву я їла в прабабусі,вона готувала в печі,смак дитинства,а який борщ смачний із печі.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
Так, це неймовірно смачно 🤤
@user-ds2md5yz2w
@user-ds2md5yz2w 3 місяці тому
Дякую за рецепт!) Андрію, а чи не могли б ви якось зробити відео, по приготуванню трьох базових соусів, про які так часто згадуєте. Бо з білим то все зрозуміло, а більше цікавлять коричневий та червоний
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
всі є окрім коричневого демігласу але скоро і він на каналі
@user-oo7dl1ow4d
@user-oo7dl1ow4d 3 місяці тому
Шикарно! Дякую! Чекаємо!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка)
@user-th3em5xo4v
@user-th3em5xo4v 3 місяці тому
смакота дякую шефе
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка
@natlaiaakulinina2709
@natlaiaakulinina2709 3 місяці тому
Усе по суті, дуже вдячна!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую
@dovapi3711
@dovapi3711 3 місяці тому
Дякую за рецепт, обов'язково приготую!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка напишите як вам
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 3 місяці тому
Лайк я тоже готовил, единственное что жалею нужно было добавить немного кислоты, квас не очень кислый был и вкус бы добавило и цвет сохранило но тем не менее блюдо супер. Приготовьте еще шпундру, очень классное блюдо, я еще осенью снял ни как не выложу.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую) буде)
@FOOD_ON_FIRE
@FOOD_ON_FIRE 3 місяці тому
@@Andrii_Klius Спасибо! Я у вас как у профессионального повара подсматривать всякие интересные фишки😁 Удачи!
@andriiharbuziuk5064
@andriiharbuziuk5064 3 місяці тому
Все просто і смачно виглядає, дякую!🇺🇦💪🇺🇦💪🇺🇦💪🇺🇦💪
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую)
@FreemanUkraine93
@FreemanUkraine93 3 місяці тому
Я нікого не дивився, але я так само нарізаю цибулю. Якось само прийшло. Багато варіантів перепробував. Але це вірно, думав, я один так ріжу🙃🙃
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
супер)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
Як мене знайти❓❗ ⬇⬇⬇⬇⬇ ⚠МІЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ t.me/andriikliusonline ⚠Instagram: instagram.com/andreiklius/ ⚠UKposts: youtube.com/@Andrii_Klius ⚠Tik Tok: www.tiktok.com/@chef_kliusandrii ⚠Телеграм: t.me/andryu1313 ⚠Facebook: facebook.com/profile.php?id=100008881513457 ⚠ Threads: www.threads.net/@andreiklius
@user-cu1jj8sw7t
@user-cu1jj8sw7t 3 місяці тому
Виглядає цікаво
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую
@volodymyrprysyazhnyuk1274
@volodymyrprysyazhnyuk1274 3 місяці тому
Рецепт цікавий-якось спробую. На карту ++
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую вам
@daria9380
@daria9380 3 місяці тому
Роблю собі підбірку з ваших рецептів, цей обов'язково спробую приготувати) Вже готувала борщик по вашому рецепту, то просто неймовірна смакота❤ Дякую за контент)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка) тішуся
@altbeetle1998
@altbeetle1998 3 місяці тому
не думав що у когось є проблеми з нарізанням цибулі, це хіба тільки новачкам потрібні такі поради, але якщо комусь допомогло - добре хтось вже згадував, що горизонтальний надріз зайвий, по власному досвіду можу погодитись, адже прошарки цибулі і так розпадаються, краще зробити більше вертикальних надрізів
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
як казала моя бабуся: всякі люди є і всякі треба
@paz3zeq
@paz3zeq 3 місяці тому
Подача напоминает тарелку эклеров со сгущенкой :D Хоть я не люблю свинину, но выглядит очень вкусно!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
хах хотів максимально зберегти аутентичність
@Sedogrif
@Sedogrif 3 місяці тому
Пів відео проспав, не тому що не цікаво а тому що хочу спати))) На вигляд дуже смачне)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
Дякую)
@pazuzuste2064
@pazuzuste2064 3 місяці тому
ну от шо ти за людина? прокинувся сьогодні та думав не виповзати з кроваті. Увімкнув твоє відео и через півгодини вже чистив машину від снігу щоб скупутися та спробувати таке приготувати) Вийшло дуже смачно але над соусом мені треба ще попрацівати. Не вгадав з пропорціями і вийшов більше як паста ніж соус)) Ще я підсмажим насіння, мені здалось що так буде смачніше ніж сире. Квас придбав "Арсенівський" дуже не поганий, чимось нагадує бочковий квас як у 90ті. Придбати його можна у Новусе, якщо комусь то цікаво
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
Ви молодець😉
@sobik1963
@sobik1963 3 місяці тому
В мене є знайомий, у якого прізвище Верещака. Я думаю, що замість квасу можно взяти пиво (краще темне). Але тоді в нас буде блюдо з німецької кухні 😀😀😀
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
цікаво)
@user-oy9hu3io7g
@user-oy9hu3io7g 3 місяці тому
стародавня але не забута💛💙 ❤❤❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
в якомусь сенсі так
@MrMOSXIII
@MrMOSXIII 3 місяці тому
Андрію, дякую за ще один шедевр. Дякую за пораду стосовно оливкової олії, купив одразу 5 літрів, залишився задоволений. Не має часом у планах рецепту рваної свинини або яловичини? Дуже хочеться приготувати тако з рваноним м’ясом.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка)
@s.g.3354
@s.g.3354 3 місяці тому
Красно дякую! Це супер. Але де зараз взяти квас? 🤔 Чи можна його чимось замінити?
@andriyshabala8473
@andriyshabala8473 3 місяці тому
Самому зробити.З житнього хліба. Рецептів безліч .
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
можете купити в магазині, або зробити хлібний квас за моїм рецептом на каналі в розділі напої від шефа
@lvankozotov9888
@lvankozotov9888 3 місяці тому
А ще в Енеїді згадується страва шпундра. Теж було б цікаво побачити в вашому виконанні.
@Techno_Beat
@Techno_Beat 3 місяці тому
І мандрики на десерт)
@andriyshabala8473
@andriyshabala8473 3 місяці тому
І там теж використовується квас.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую буде
@user-il7gr3rb4w
@user-il7gr3rb4w 3 місяці тому
А я ніколи не відрізаю в цибулини хвостик. За нього тримаю і нарізаю цибулю. Зручно.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
є таке)
@yuliiazozulia8317
@yuliiazozulia8317 3 місяці тому
Давно знаю за цю страву, але руки не доходили, може зараз?)) Дякую за натхнення, пане Андрію! До речі з квасом то проблема, у мене він ніяк смачним не виходе, спробує ще за Впшим рецептом. Хліб, як я розумію, темний без домішок, типу насіння кориандру, кмину, чи чогось накшталт того?
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка)
@hannalukina9484
@hannalukina9484 3 місяці тому
Дуже цікава страва. Дякую,. Але коли ви вже приготуєте справжній кулеш?! Дуже чекаю!!! Обожнюю пшоно!😜😜😜
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
Буде!)
@hannalukina9484
@hannalukina9484 3 місяці тому
@@Andrii_Klius супер, а то в мене не виходить як у ресторані. Коштувала 10000 років тому в ресторані Царське село, було супер смачно, та як суп. А в мене не виходить... постійно каша якась😭😭😭
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
@@hannalukina9484 все ок) Спробуйте ще Вірю в вас
@hannalukina9484
@hannalukina9484 3 місяці тому
@@Andrii_Klius тому і чекаю ваше відеоз кулєшом🤣👍
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
@@hannalukina9484 добре
@natalyakyiv
@natalyakyiv 3 місяці тому
Андрій, а підкажіть, будь ласка, якщо квас у вас покупний з магазину, то який саме ви брали? Бо всі які я знаю, вони солодкі🤔
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
беріть максимально не солодкий
@juliasonnenschein822
@juliasonnenschein822 3 місяці тому
В мене після Ваших відео тепер запальничка біля баночки з лаврушкою стоіть . Лаврушка без вогню тепер не приправа , лише з вогником вона стає приправою
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую вам приємно чути
@alinakryzhanovska9877
@alinakryzhanovska9877 3 місяці тому
👍👍👍
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую)
@anatoliiyatsenko3269
@anatoliiyatsenko3269 3 місяці тому
Обов'язкова вподобайка каналу та подяка за контент.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую вам)
@Zuku123
@Zuku123 3 місяці тому
Дякую за рецепт, хочу уточнити щодо квасу ви брали домашній квас, чи певної торгової марки, якщо марки напишіть будь-ласка, бо несолодких квасів у магазинах я не зустрічав
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
будь ласка взяв по пораді продавця, але все рівно солодкуватий зробіть домашній, рецепт у мене на каналі
@user-kw1qg8zj7j
@user-kw1qg8zj7j 3 місяці тому
Зробіть, будь ласка, ваш варіант шакшуки. Дякую.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую
@andriiharbuziuk5064
@andriiharbuziuk5064 3 місяці тому
А буде рецепт яєць Бенедикт з голландським соусом у вашому виконанні?? Дякую!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
буде)
@alexius108
@alexius108 3 місяці тому
Дивлюся - Клюс! Одразу плюс! Клюсу плюс!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую за постійність)
@user-ov6gu8oe1n
@user-ov6gu8oe1n 3 місяці тому
Покажіть якось рецепт бурякового квасу, будь ласка
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую
@user-oc3nl4lo1l
@user-oc3nl4lo1l 3 місяці тому
У Харкові є район старий, називається Верещаківка
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
цікаво)
@raidenshogun9369
@raidenshogun9369 3 місяці тому
Страва виглядає просто неймовірно, але я би не віджимав рідину від цибульки у кінці. Мені здається що та цибулька та усе що там запікалося разом із реберцями то якраз самий смак. Шкода викидати таку смакоту!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую
@TatinaVolodymyrivna
@TatinaVolodymyrivna 3 місяці тому
Ого😲😲😲 дуже цікава страва. Хіба трошки страшно з квасом не вгадати, мені здається не той, що треба все вщент зіпсує??😢😢
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
беріть максимально не солодкий
@crazy_frog5253
@crazy_frog5253 3 місяці тому
перше, чому верещака? типу верещиш від задоволення коли смакуєш? друге, насіння прогрівать треба? третє, класна тарілка для подачі! дякую!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
можливо) так потрібно дякую будь ласка)
@crazy_frog5253
@crazy_frog5253 3 місяці тому
@@Andrii_Klius дякую, шефе!
@kodjimaGeyniy
@kodjimaGeyniy 3 місяці тому
Тому що коли ти смажиш м'ясо, воно наче верещіть, коли готується, принаймні так казав Клопотенко😌
@silencer975
@silencer975 3 місяці тому
Слава Україні! Героям Слава!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
Слава Нації
@blackfire8970
@blackfire8970 2 місяці тому
Я теж так цибулю ріжу, але ще лишаю повністю не обрізаною дупку, завдяки цьому цибуля при нарізці не по звалюється
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius Місяць тому
дякую)
@dovapi3711
@dovapi3711 3 місяці тому
Приготуйте, буль ласка, кримськотатарські чебурекі!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую
@DenisPodgornyy
@DenisPodgornyy 3 місяці тому
...где то я встречал видос одного французского шефа и он говорил что в общем нет нужды лук пилить горизонтально. Да, многие это делают, но структура лука такая что в этом смысла мало. Он все равно распадется на мелкие фрагменты. То есть делаем вертикально рез но не толсто + вертикально, но перпендикулярно и очень мелко. И результат в принципе такой же на выходе. Но намного меньше головняка. И намного удобнее. Я пробовал и так и так. Не заметил разницы в результате если не резать горизонтально. Главное вертикально порубить мелко и равномерно. И в итоге он сам рассыпается на мелкие фрагменты даже без горизонтали. А как Вы думаете? Это так Вам больше нравится? Лично? Или это прям вот чОтко технология и иначе быть не может?
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
так дрібніше виходить
@altbeetle1998
@altbeetle1998 3 місяці тому
можу погодитись. сам не розумію цієї зайвої дії - горизонтальний розріз. краще зробити на пару вертикальних різів більше і результат буде кращий
@user-lv7rm2wx3y
@user-lv7rm2wx3y 3 місяці тому
Андрію, приготуй як-небудь турецьку пахлаву 🧐
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
приготую свою варіацію пахлави якось)
@user-lv7rm2wx3y
@user-lv7rm2wx3y 3 місяці тому
@@Andrii_Klius турецька погана? 🙄
@tooday7897
@tooday7897 3 місяці тому
Може не правильно розумію... Залізний вінчик по тефлону? Завчасно прошу вибачення, якщо наклеп з мого боку)
@yuliiazozulia8317
@yuliiazozulia8317 3 місяці тому
То пластиковий, або силиконовий, звук глухий)
@tooday7897
@tooday7897 3 місяці тому
@@yuliiazozulia8317 дякую ❤️ а то аж серце рвалося)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
це пластик) якрас спеціально для цього)
@user-cc8vs2fg4j
@user-cc8vs2fg4j 3 місяці тому
Хліб можна натерти на крупній тертці. Виходить непогано.Але для цього хліб має бути вчорашній ( но не черствий).
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую
@user-cf7tn6ml4i
@user-cf7tn6ml4i 3 місяці тому
Слава Україні, Смерть ворогам.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
Слава Нації!
@JimdoD580
@JimdoD580 3 місяці тому
У мене є знайомий у котрого прізвище Верещака
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
о)) цікаво) відправте йому це відео)
@refelixia
@refelixia 3 місяці тому
Thank you for the video and recipe ❤ Big hug from NYC I have just run into an interesting Chef. Maybe, he will be good for your observations of True Chefs. His channel is called: Chef Jean-Pierre. Take a look when you have a minute. Warmest wishes... Chef from New York 👌 Slava Ukraine 🇺🇦 ❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
hi thanks Героям Слава
@user-ps4br1pt2j
@user-ps4br1pt2j 3 місяці тому
Я би ще в кінці підсмажив би ребра😅
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
можна звичайно
@user-zm3tu3qw2n
@user-zm3tu3qw2n 3 місяці тому
як тепер дожити до ранку і не вдавитися слиною🥲
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
Тримайтесь😉
@user-wy2wu4jc7e
@user-wy2wu4jc7e 3 місяці тому
рецепт на мільйон!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую
@dmytro6223
@dmytro6223 3 місяці тому
Приготуйте шпундру
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
добре)
@dmytro6223
@dmytro6223 3 місяці тому
ukposts.info?search_query=%D0%BD%D0%B0%D1%88%D1%96+%D0%B1%D0%B5%D1%81%D0%B0%D0%B3%D0%B8@@Andrii_Klius
@dmytro6223
@dmytro6223 3 місяці тому
наа тому каналі суто наші страви
@saymyname4280
@saymyname4280 3 місяці тому
Немає сумнівів що це смачно, але подачу я би допрацював) Можна було б соус подати на дно по тарілці а самі ребра заглазорувати в темному солодкавому квасі, так як там бракує цукру для балансу смаків. І щоб все не виглядало так смугло, додати пудру з зелені або поексперементувати на рахунок того, дякую😊
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую все в ваших руках є страви як ось ця аутентичні, до яких чесно нічого і не хочеться більше додавати
@HymenTor
@HymenTor 3 місяці тому
Нарешті рецепти з кижки про українську кухню. Хоча, я б навіть не здогадався, що це старовинна українська кухня, якби про це не сказали😮 А контраст, в Андрія на каналі, роблять ще краще 😅 Після хрючева, саме задоволення - дивитись як готує Шеф, єдина проблема, голодним це відео дивитись НЕ можна
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
дякую)
@user-ye1rb6vx1r
@user-ye1rb6vx1r 3 місяці тому
Кто подскажет, какой квас в бутылке взять, чтоб он был вкусный и максимально не сладкий. А то я квас не пью, а блюдо испортить не хочется? Ярило какой-то подойдет в бутылках или что посоветуете люди?!
@maryplotnikova6838
@maryplotnikova6838 3 місяці тому
Поки що усі з магазину були солодкі. Буває іноді хороший квас у місцях де пиво крафтове продають, але тільки по сезону
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
беріть максимально не солодкий
@cthulhufhtagn3825
@cthulhufhtagn3825 3 місяці тому
Шефе, а якщо до соусу додати трохи бурбону? з свининою має бути добре
@altbeetle1998
@altbeetle1998 3 місяці тому
бурбон можна додати окремо до, під час, і після
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
можна звичайно) я хотів зберегти аутентичність)
@UkrainetsAndrii
@UkrainetsAndrii 3 місяці тому
Для ру 10 масла, 10 борошна і вся рідина з ребер. Скільки виходить соусу в результаті? 100мл? 200мл? 500мл?
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
стільки скільки ви бачите на відео)
@UkrainetsAndrii
@UkrainetsAndrii 3 місяці тому
@@Andrii_Klius ну, хоч об'єм черпачка свого скажіть)))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
@@UkrainetsAndrii 100-150 мл
@user-fv9fj7vo6x
@user-fv9fj7vo6x 3 місяці тому
Витяжку забув вімкнути
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
Вона дуже гуде)
@artem_melnyk108
@artem_melnyk108 3 місяці тому
09:19, Андрію, а чо нє водкай? Було би бомба. А вкус какой!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
залишу вам цю варіацію) бачу ви в тому знаток)
@user-gc5vt7ud7f
@user-gc5vt7ud7f 3 місяці тому
)) або як кажуть на болотах: ммм аромат
@user-cw1nb3zd5b
@user-cw1nb3zd5b 3 місяці тому
Пане Андрію, квас треба брати буряковий , а не сирівець, так в нас називали хлібний квас
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
кожен готує по своєму не обовязково буряковий
@altbeetle1998
@altbeetle1998 3 місяці тому
згоден, тоді і колір має бути привабливішим
@user-cw1nb3zd5b
@user-cw1nb3zd5b 3 місяці тому
Пане Андрію, ви молоодець, я вас дуже поважаю, вибачте мені ,але я з Полтавщини з діда прадіда, тому тлплю за своє
@andriyshabala8473
@andriyshabala8473 3 місяці тому
Буряковий квас брали по причині доступності. Адже в кожної господині він був здебільшого для борщу.
@user-lt5hb9ww4f
@user-lt5hb9ww4f 24 дні тому
​@@user-cw1nb3zd5bСумська та Кіровоградська області готують на буряковому квасі!!! Взимку хлібний квас відсутній, а буряковий- весь рік!
@user-lt5pe7fe9u
@user-lt5pe7fe9u 3 місяці тому
а ск грам масла а? аяяй хтось не сказав))))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
В описі все написано)
@limeniye
@limeniye 3 місяці тому
@@Andrii_Klius от який, диви, підготувався! Але у відео про опис не сказав. То не рахується )
@user-lt5pe7fe9u
@user-lt5pe7fe9u 3 місяці тому
ага в описі нуну добре відмазка зараховуєтьс0))))@@Andrii_Klius
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
@@limeniye в кожному відео рецепту в описі всі грамажі інгрідієнтів
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
@@user-lt5pe7fe9u в кожному відео рецепту в описі всі грамажі інгрідієнтів
🍕Спидран по Новостям #shorts
00:37
King jr
Переглядів 3 млн
FOOTBALL WITH PLAY BUTTONS ▶️ #roadto100million
00:24
Celine Dept
Переглядів 111 млн
Não pode Comprar Tudo 5
00:29
DUDU e CAROL
Переглядів 65 млн
УКРАЇНСЬКІ ГРЕЧАНИКИ ПО НАРОДНОМУ РЕЦЕПТУ.
10:33
НАРОДНА КУХНЯ.ПРОСТІ РЕЦЕПТИ.
Переглядів 20
Spindle with beets recipe - meat with beets - how to cook spindle with beets at home?
19:55
Готуємо бургер з сирним соусом
8:53
How to make SOUP with MEATBALLS tasty 🍵 Ievgen Klopotenko
13:48
Yevhen Klopotenko
Переглядів 257 тис.
Cabbage soup recipe - How to cook cabbage at home TASTY and SIMPLE? Cabbage soup
20:20