Рецепт | Бомбический Том Ям от В.Бурды. Самый вкусный, что я ел.

  Переглядів 252,750

Покашеварим

Покашеварим

5 років тому

Рецепт фантастически вкусного и яркого супа Том ям.
✔️Канал "Школа сушиста" goo.gl/3gPqsz
✔️Ножи Samura goo.gl/Uu52od (скидка 15% по коду Покашеварим)
Ингредиенты (примерно на 4 порции):
1. Курица - 1/2 тушки
2. Вода - 2 литра
3. Лук - 1 штука
4. Паста ТомЯм - 2 ст.ложки
5. Кокосове молоко - 8 ст.ложек
6. Листья кафир лайма - пучок
7. Сливки (30-35%) - 12 ст.ложек
8. Креветки - 8 штук
9. Мидии - 4 штуки
10. Кальмар - 8 кружков
11. Галангал - 6 кусочков
12. Лук порей - 8 кусочков
13. Шампиньоны - 8 штук
14. Лемонграсс - 1,5 стручка
15. Острый чили (мини) - 2 штуки
16. Соус шрирача - 1 ч.ложка
17. Соевый соус - 2 ст.ложки
18. Рыбный соус - 4 ст.ложки
19. Томаты черри - 8 штук
20. Рис - по желанию
21. Чеснок - 2 зубчика
22. Лайм (сок) - 1 штука
23. Кинза - на украшение
----------------
Интересные ссылки:
1️⃣ По рекламе goo.gl/fGdH36
2️⃣ Официальный сайт goo.gl/z1r4Wh
3️⃣ Instagram goo.gl/BH3fgH
4️⃣ Telegram t.me/pokashevarim
5️⃣ Группа ВК goo.gl/JdEShf
6️⃣ Страница ВК goo.gl/GG563r
7️⃣ Facebook goo.gl/MYpr9P
8️⃣ Одноклассники goo.gl/WEqEEx
Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru

КОМЕНТАРІ: 309
@aunisov
@aunisov 5 років тому
два очень приятных блогера без пафоса. не останавливайтесь...
@Slender16woman
@Slender16woman 5 років тому
скорость подписываюсь под вашими словами))
@user-mg5pm6mr5j
@user-mg5pm6mr5j 5 років тому
скорость серьезно? Без пафоса? Этот покащеварим весь на пафосе. Аж противно
@poorbastard5098
@poorbastard5098 5 років тому
Лера Лера С харизмой, а не на пафосе. Часто стали путать эти понятия в последнее время. Теперь если человек привык к камере и обладает поставленной речью - он сразу "на пафосе".
@aunisov
@aunisov 5 років тому
Лера, на пафосе бузова, Лазерсон и тому подобное, в разговоре один пафос (понты)
@schoolsushi
@schoolsushi 5 років тому
Добрый семейный рецептик получился, как мне кажется как раньше перед телевизором собирались и смотрели любимые передачи, так и сейчас можно это делать под твои ролики)
@konstantinyarovoy3728
@konstantinyarovoy3728 5 років тому
Да что удивляться цене? Мы не у океана живем (креветки, мидии, кальмары). Плюс специи, некоторые из которых вообще приходится заказывать через интернет. Есть кафе, которые и борщи по 400р продают. Так что раз в месяц побаловать себя хорошим Том Ямом можно.
@konstantinyarovoy3728
@konstantinyarovoy3728 5 років тому
Так и роллы у нас на европейский манер готовят. Далеко не всем заходит чистокровный азиацкий рецепт. И с чего ты взял, что рецепт говно? Говно это когда невкусно. Тут же видоизмененный рецепт и вполне годный. Виктор отступил немного от традиций в пользу европейского вкуса.
@dmor3122
@dmor3122 5 років тому
Вить, я тут че подумал..)) а почему бы несъедобные ингредиенты не варить в марле? Потом вытащил марлю, выкинул и наслаждайся супом. Очень люблю этот суп, но всегда напрягает вытаскивать эти штуки. Виталий, привет! Круто заварили!
@kotborka
@kotborka 5 років тому
Классно).Вить,а ты доску воском специальным пропитываешь?Торцовые доски требуют ухода
@mag-qx6ny
@mag-qx6ny 5 років тому
@@user-fg1vp6xx2t мдаа. Вы чистко,азиатскую кухню - не переварите. Там, столько перца...(
@taisafinscaya4134
@taisafinscaya4134 3 роки тому
виктор очень приятный и открытый человек Отличный повар сушист который с радостью делится своими знаниями и любит все делать отлично с радостью
@ogenisaaynska8187
@ogenisaaynska8187 5 років тому
Произношу слово Том Ям- начинают течь слюни🤤🤤🤤
@neslojno
@neslojno 5 років тому
Отличный суп! Игнредиенты можно купить в ашане и мЕтро, там продаются готовые наборы для супа том ям. Стоят бюджетно, в районе 200 рублей.
@nataliaandreeva5063
@nataliaandreeva5063 5 років тому
Несложная COOLинария не самый бюджетный суп. Помимо набора много всего. Приблизительно 800₽ за 3/4 порции.
@neslojno
@neslojno 5 років тому
Да, Вы правы, он не самый бюджетный, но денег своих стоит на все 100%!
@nataliaandreeva5063
@nataliaandreeva5063 5 років тому
Несложная COOLинария это да. Балуем тоже себя иногда. Но он все равно не получается так как в Таиланде. Хотя все вроде в точности по рецептам делаем, и не один и не два раза делали. Может дело в кокосовом молоке или самих продуктах. Будем пробовать ещё)
@neslojno
@neslojno 5 років тому
Я когда был в Таиланде разговорился с местным поваром. Он сказал, что в суп для туристов они не добавляют кокосовое молоко вообще. Только сливки. Сварил как мне велели, очень понравилось! Если надо, у меня на канале рецепт есть. Можете попробовать приготовить по нему.
@nataliaandreeva5063
@nataliaandreeva5063 5 років тому
Несложная COOLинария посмотрю, спасибо.
@malinas1864
@malinas1864 5 років тому
Класс !Спасибо за рецепт👏👏👏
@----Olga88.08_-----
@----Olga88.08_----- 5 років тому
Приготовила только без кальмаров и мидий.муж в восторге!!!и я тоже обожаю этот супчик
@katyabivken-8232
@katyabivken-8232 5 років тому
Какая вкуснятина!) супер рецепт, обязательно нужно приготовить)
@user-Gelena
@user-Gelena 2 роки тому
До сих пор ела этот суп только в ресторанах. Очень его люблю. И вот сегодня приготовила том ям по вашему рецепту. Получилось ооооооочень вкусно. Ребята, вы классные. РЕСПЕКТ!
@user-mi9ff4bv3p
@user-mi9ff4bv3p 3 місяці тому
Один очень опытный шеф повар, сказал нет лимонграса не начинай готовит том янг. Виктор его точно знает. Рецепт ❤. Удачи Вам
@Ventel.Glory_to_Ukraine
@Ventel.Glory_to_Ukraine 5 років тому
выглядит потрясающе
@Aysonaku8
@Aysonaku8 5 років тому
Спасибо за рецепт! Очень приятно вас смотреть и том Ям очень люблю)
@user-ez1yz5kp5r
@user-ez1yz5kp5r 2 роки тому
Я так мечтаю попробовать этот суп😋
@user-mx7sn9dx5z
@user-mx7sn9dx5z 4 роки тому
Рецепт пушка готовлю постоянно по нему !!!
@alexandragrimm2993
@alexandragrimm2993 5 років тому
слишком вкусные видео. я за полгода, пока ела под видео Покашеварим и Славного Друже, растолстела💕
@user-hm1fp7ou5c
@user-hm1fp7ou5c 5 років тому
Как же мне нравятся ваши совместные видео!)
@dmitryhadasevich3151
@dmitryhadasevich3151 5 років тому
офигенный рецепт, правда сложновато найти ингредиенты. Но получился на 10 баллов. Большое спасибо!
@marinus_fish15
@marinus_fish15 5 років тому
Очень аппетитно выглядит)
@Ytube135
@Ytube135 3 роки тому
Слюнки потекли у меня 😂, буду сегодня готовить ❤️👍
@xxXXxx-qc8zg
@xxXXxx-qc8zg 3 роки тому
Спасибо вам! Очень вкусный том ям приготовила по вашему рецепту! Правда в Австралии ингредиенты немного другие, но суп получился замечательный.
@user-ge6fx8cf3z
@user-ge6fx8cf3z 5 місяців тому
Самый самый оболденный Том Ям 👍💣💣💣💥💥💥...вот искала искала и нашла , то что ела раньше тк забыла как его готовить...Спасибочки...
@user-yz5ny2fo4f
@user-yz5ny2fo4f 3 роки тому
Супер! Наконец то пропорции увидел!🤝
@user-dh8gz4qs2z
@user-dh8gz4qs2z 2 роки тому
Сделал, прекрасный результат, рекомендую.
@user-fy9tp9rt6h
@user-fy9tp9rt6h 5 років тому
Вкусно и позитивно!!!!
@goodnight4164
@goodnight4164 5 років тому
Обожаю тебя Ты самый лучший❤
@user-hy6nt7gx8s
@user-hy6nt7gx8s 5 років тому
это топовый суп , вышка просто!
@user-oo4qr3ys1e
@user-oo4qr3ys1e 5 років тому
Вы такие душевные,ребят
@milanandreev7274
@milanandreev7274 5 років тому
Обожаю вас ребята)) спасибо за позитив!
@Treosa
@Treosa Місяць тому
Самый классный рецепт спасибо ребята🤘🏼
@irsonandersen
@irsonandersen 4 роки тому
#всемдобра и спасибо за видео! Виктор прям молодец 😀
@user-dg3cf8cj6e
@user-dg3cf8cj6e 4 роки тому
*Супчик Том Ям Обалденная вещь !*
@user-pl5wu9fy6z00
@user-pl5wu9fy6z00 5 років тому
Лучшие!
@user-fv6of6cj8e
@user-fv6of6cj8e 4 роки тому
Спасибо за прекрасный рецепт супа Том Ям. Получился, просто пальчики оближешь. Теперь не надо бежать в Якиторию, когда хочется такого супца, да и по деньгам получается нааааамного дешевле.
@taf1tk
@taf1tk Рік тому
Пиздец тут чтобы суп сделать - надо тысячи 3 потратить на продукты, проще в Рестике поесть
@imelanofamilano9662
@imelanofamilano9662 5 років тому
Сразу видна аккуратность повара и чувство эстетики ингридиентов. А покашеварим тяп ляп и готово))) ну кто так режит черри!? Я не могу))))) лук порей болтается как хер поймешь что)))
@user-tt6qf8zu5s
@user-tt6qf8zu5s 2 роки тому
и курицу бросает, как в мусорку
@user-pk3cm5mi4m
@user-pk3cm5mi4m 4 місяці тому
Сегодня очередной раз попробовал том-ям и понял что нас кормят баландой. Придется готовить самому. Очень у вас вкусно получилось
@zeevandrusyak5856
@zeevandrusyak5856 5 років тому
molodzci!
@elenaavi2613
@elenaavi2613 5 років тому
Говорит Виталий за 500 р я бы не взял, и сделали у себя том ям 600 р , где логика😸😂
@user-gf2kp5uq1y
@user-gf2kp5uq1y 5 років тому
Молодцы!
@83biofaust
@83biofaust 5 років тому
Единственное что я бы сделал по другому. Это те компоненты которые не едят, положил в какую-нить марлю или что-то похожее. Чтоб в итоге в тарелку их не добавлять. А так крутое видео.
@user-rs8wi7ql5r
@user-rs8wi7ql5r 4 роки тому
+
@Serebriannaja
@Serebriannaja Рік тому
А можно эти ингредиенты положить сразу с мясом, а потом процедить.
@Alexander_Ral
@Alexander_Ral 4 місяці тому
Делаю так. Чищу креветки и головы и панцири от них кидаю в кастрюлю и обжариваю с несьедобными компонентами. Потом туда заливаю бульон и томлю. А потом это процеживаю и дальше по рецепту
@user-hv3iw4fg3i
@user-hv3iw4fg3i 5 років тому
#всемдобра! Любимые! Вкусно и душевно, самые обалденные!
@ZRLenok
@ZRLenok 5 років тому
Отличный супчик... Аппетитно выглядит... Рецептик бы поподробнее бы ещё
@user-ti8sg1ri9f
@user-ti8sg1ri9f 5 років тому
Да действительно два очаровательных блогера!
@user-fx9dt4yj9h
@user-fx9dt4yj9h Місяць тому
Какой красивый шеф❤
@diva201
@diva201 5 років тому
круто!!
@user-yf3tr9ij2p
@user-yf3tr9ij2p 5 років тому
Видео гуано-ям-том-ням,спасибо
@user-yf6xj6oe3r
@user-yf6xj6oe3r 5 років тому
Виталя ты красавчик👍
@iuriiukraine1564
@iuriiukraine1564 5 років тому
На сколько я знаю в любом блюде должно быть все сьедобное!!!
@DNEVNIK_EVREYa
@DNEVNIK_EVREYa 5 років тому
До сих пор его не могу есть после 4х лет жизни в Таиланде :( но надо обязательно приготовить поттайскимистариннымирецептам провинции кочанбури
@Pokashevarim
@Pokashevarim 5 років тому
:))) поттайскимистариннымирецептам это сильно
@nataliyanphimai9078
@nataliyanphimai9078 3 роки тому
После 11 лет жизни в Тае все ещё обожаю этот суп. Провинция Канчанабури.)
@Leninyounger
@Leninyounger 2 роки тому
@@nataliyanphimai9078 конча на Буре ? 😂😂😂
@nataliyanphimai9078
@nataliyanphimai9078 2 роки тому
@@Leninyounger ну да... Безумно смешно сделать вид, что не умеешь читать...
@user-bw8jj2yv3c
@user-bw8jj2yv3c 4 місяці тому
я сам 92 года прожил в банкоке, у короля во дворце, до сих пор не могу его есть
@kv6917
@kv6917 2 роки тому
Спасибо за рецепт! Использовала имбирь и вместо пасты том ям- томатную пасту, получилось не так остро, мягкий вкус
@user-pn7vt2ug9z
@user-pn7vt2ug9z 4 роки тому
20 ингр супер😍🖒
@Alexander_Ral
@Alexander_Ral 4 місяці тому
Всегда готовлю по этому рецепту первого января. То что доктор прописал
@user-pe9yt1zs1s
@user-pe9yt1zs1s 5 років тому
Отличный супчик! только вот я бы посоветовала кокосовое молоко этой же фирмы только не из жбанки, а из упаковки тетра пак, из банок привкус у молока металлический.)))
@DmitriyNikonchuk
@DmitriyNikonchuk 5 років тому
Какой угол желательно выбрать))))
@zorinastv
@zorinastv 5 років тому
#всемдобра #всемдобра #всемдобра #ВсемДобра
@nessaz0ku208
@nessaz0ku208 4 роки тому
ты дурак ты дурак ты дурак ты дурак
@user-pz7bx4ig7o
@user-pz7bx4ig7o 5 років тому
#всемдобра Виктор очень крутой!
@nataliaegorchenko1651
@nataliaegorchenko1651 2 роки тому
Благодарю за рецепт! Подскажите , можно ли чем то заменить пасту ?
@elenkirsan8514
@elenkirsan8514 2 роки тому
Можно её и не добавлять, если уже добавлены основные ингредиенты (лемонграсс, галангал, листья каффир лайма), они пасту добавляют, для более интенсивного вкуса бульона, я тоже так обычно делаю)
@denissoshnikov9984
@denissoshnikov9984 2 роки тому
Подскажите где можно попробовать такой суп? Название заведения и адрес если не сложно. Спасибо!
@alicebacktothefuture2641
@alicebacktothefuture2641 3 роки тому
Люблю Том Ям, бульону побольше!!!
@ostinfree5399
@ostinfree5399 7 місяців тому
А соль надо добавлять? Когда?
@user-ep8hn9ry2d
@user-ep8hn9ry2d 5 років тому
Я уже хочу
@t.s.8093
@t.s.8093 2 місяці тому
Класс
@user-xu6gp7mp9b
@user-xu6gp7mp9b 3 роки тому
Спасибо за вкуснейший рецепт супа "Том Ян", готовила первый раз дома очень понравился 😋🤩
@BunnyVrote
@BunnyVrote 5 років тому
Даешь еще рецепты с Виктором!
@user-lh4pl4we1x
@user-lh4pl4we1x 5 років тому
#всемдобра
@aspir133
@aspir133 5 років тому
Рецепт Друже просто отдыхает :D Это реально очень круто, очен ь по-тайски! Молодец Витя) И я бы запросто отдал 500 р за порцию... пару-тройку раз)
@bridgettghons8209
@bridgettghons8209 3 місяці тому
Повара огонь🔥, из половины курицы чашка бульона😂😂😂
@user-sd1hd5wg9r
@user-sd1hd5wg9r 2 роки тому
Как правильно его есть когда в супе мидии в панцире?
@LLL11VVV
@LLL11VVV 3 роки тому
Где такие экзотические ингридиенты можно купить? Эти палки, листья?
@hotgirl9043
@hotgirl9043 5 років тому
Это тот сушист который Ольгу Матвей разнес с ее сушами?🤣
@user-wl2wg4lp5f
@user-wl2wg4lp5f 5 років тому
интересно))
@user-cq2lu8yo9m
@user-cq2lu8yo9m 4 місяці тому
Отличный рецепт👍Где в Москве у Вити можно поесть этот шедевр?
@anafirs
@anafirs 5 років тому
А я думала всегда, что за палки и листья в том яме, а это оказывается лемонграсс и листья каффир лайма😂
@yanafromspace2957
@yanafromspace2957 5 років тому
в пятерочке продается набор для том яма из "овощей" (в нем лемонграсс, галангал, листья и тд)
@olgasotnik11
@olgasotnik11 5 років тому
захотеллось ))))том ян
@sleep_walker8433
@sleep_walker8433 5 років тому
Где ингридиенты в описании с грамовками?))) #ВсемДобра
@olegtoper5316
@olegtoper5316 3 роки тому
А сколько было литров бульона на 3 порции???
@andreiarmer9577
@andreiarmer9577 5 років тому
Не оставил ссылку на видео где вы подрались)
@user-qr1wc5vv5q
@user-qr1wc5vv5q 5 років тому
30:49 ему нельзя а он его дразнит Витали как не стыдно -У этой креветки супер вкус -Да, да 33:23 А тут вообще гавнюк)))))) Видео класс
@zriachulyi
@zriachulyi 5 років тому
20:38 ахаха пошел за фольгой
@user-vt6gb6um3q
@user-vt6gb6um3q 2 роки тому
Подскажите, пожалуйста, где в Москве (в какой сети магазинов) можно купить листья этого лайма. Не в наборах для супов, там кладут по 3-4 листика. Ну или где нормальные наборы продают :)
@Holajkeee
@Holajkeee 2 роки тому
На озоне сушенные есть. А вообще тех что в наборе хватает если покупать 2 набора.
@user-vt6gb6um3q
@user-vt6gb6um3q 2 роки тому
@@Holajkeee Спасибо
@82ooo
@82ooo 5 років тому
Попробуй том ям и том ка в streat на автозаводской. Не 500 р и реально вкуснее, чем в тае)
@user-ev3gb3oq8m
@user-ev3gb3oq8m 3 роки тому
Ещё добавляют сахар тростниковый, немного. Я делала с вешенками, но добавляла только головки, понравилось больше, чем с шампиньонами. Правда, можно то и другое.
@elenkirsan8514
@elenkirsan8514 2 роки тому
А я шиитаке обычно добавляю, они тоже свой аромат и вкус интересный дают, как-то делала с шампиньонами, по вкусу с грибами шиитаке больше понравился суп)
@Alexander_Ral
@Alexander_Ral 4 місяці тому
В тае добавляется королевский устричный гриб. Это и есть вешенка
@fair_net4336
@fair_net4336 5 років тому
Ну и где ингредиенты в описании?
@wise483
@wise483 3 роки тому
Всем добра))))
@v.a.2521
@v.a.2521 5 років тому
Сделай обзор кафе Виктора Бурды 🙃
@user-ns3xi5mt7p
@user-ns3xi5mt7p 4 місяці тому
Думаю вкусно, но почему не процедить бульон после корней и листьев?
@alexanderpostnikov4981
@alexanderpostnikov4981 5 років тому
Не понял про аллергию на мидии. Они же отдельно идут. Не клал бы их себе в тарелку да и все.
@user-oj3kd2hx5e
@user-oj3kd2hx5e 5 років тому
Ингредиентов было много) И Вот хочется приготовить, но думаю что за раз все не купишь, половину найдешь половину нет и что тогда)
@VladaD.
@VladaD. 5 років тому
В этом рецепте морепродукты лучше свежие использовать или без разницы? Интересно,почему используются листья именно этого лайма,а не обычного,гладкого? Отличаются чем-то?
@user-ev3gb3oq8m
@user-ev3gb3oq8m 3 роки тому
Можно и замороженные. Я использовала набор из морепродуктов, только хорошей фирмы, а не развестные и креветки. Просто разморозьте под холодной водой. Но, добавляю их в концк варки и выключаю.
@klaudpwns
@klaudpwns 5 років тому
На заднем фоне на полке мои часы)
@terkiiman3772
@terkiiman3772 5 років тому
Пробывал много Томь Яма, в ТАНУКАХ самый топовый. Это не реклама.
@kyritsch
@kyritsch 3 роки тому
привезите все ингредиенты из тая ,и со сливками он лучше,готовлю 2 раза в месяц ,кокосовое молоко не айс ( а так все продаётся в мск)
@wiltv8077
@wiltv8077 5 років тому
#Всемдобра
@user-it6jg4jo7f
@user-it6jg4jo7f 5 років тому
В любом случае, это в 1000000000000000000 раз лучше , чем видосы У Друже и Хована. Эти тандемы даже сравнивать нет смысла!
@user-sq4rs9go9u
@user-sq4rs9go9u 5 років тому
#всемдобраипозитива
@milananew5132
@milananew5132 Рік тому
Здравствуйте, скажите пожалуйста в Том Ям допустимо использовать( маринованный имбирь?) В одном заведении я заказала Том Ям( ела много разных способов), но такое впервые. Томатная жидкая бадья с листьями малинованного красного имбиря, 3 креветки- на этом всё! Ни одной помидорки, ни одного грибочка, ни одной зелени.
@user-xb7ej5un1o
@user-xb7ej5un1o 5 років тому
Витя топчик
@oldzbr7531
@oldzbr7531 5 років тому
Бурда ВКУСНО!
@vladimirpuras608
@vladimirpuras608 Місяць тому
Короче, вот чо я понял, вот сколько рецептов плова, столько и рецептов вот этого самого том яма.
@DrAkula552
@DrAkula552 5 років тому
в моей зависимости виноват будешь именно ты!! 20:38
@user-fs7lb2nl7u
@user-fs7lb2nl7u 2 місяці тому
Я тоже повар. Сначало надо мыть курицу. Ета первый ошибка.. потом первый кипения бросаем гряз. Потом добавляем холодный воду, лук морков, перец горошковый, и лавровый лист. Тогда будут прогнозный бульон..👍
Принципы приготовления супа Том Ям
29:04
Телеканал ЕДА
Переглядів 303 тис.
ТОМ ЯМ тайский суп - ну, оОчень вкусный!
6:42
Семейная кухня
Переглядів 247 тис.
Пескоструйный АППАРАТ! #shorts
01:00
Гараж 54
Переглядів 1 млн
😱СНЯЛ ФИКСИКОВ НА КАМЕРУ‼️
00:35
OMG DEN
Переглядів 1,1 млн
Crab TOM-YAM Ramen with black pepper from Denis Rublevsky. Invited guest.
40:03
FoodKor Рецепты Корейской кухни
Переглядів 111 тис.
Soup Tom Yam with shrimp. Famous Thai soup.
22:37
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 1 млн
ПОХМЕЛЬНЫЙ ТОМ ЯМ - РЕЦЕПТЫ ОТ ИВЛЕВА
11:12
Tom Yam in Thailand, for real and in Moscow, to make it even tastier!
30:14
Сталик Ханкишиев
Переглядів 113 тис.
Чи знали ви, що у фільмі ТОП ГАН..?
0:30
FilmFacts UA
Переглядів 121 тис.
Сестра и градусник 😂 #shorts
0:40
Julia Fun
Переглядів 1 млн
странный пациент
1:00
Victoria_Malvinka
Переглядів 1 млн
Сестра и градусник 😂 #shorts
0:40
Julia Fun
Переглядів 1 млн
#上快手学农技 #快手幸福乡村带头人 #土拨鼠
0:14
嘉祥成福养殖场
Переглядів 13 млн