Идеальный стейк Гордона Рамзи

  Переглядів 224,194

Гриль-бар "Фаетон"

Гриль-бар "Фаетон"

9 років тому

КОМЕНТАРІ: 152
@anton2150
@anton2150 Місяць тому
Основой минус Рамзи в том, что он учит готовить вроде по домашнему и аля типа простые рецепты, но готовит он все блюда в ресторанном темпе, зная множество нюансов, но он их не озвучивает, т.к. для него это уже автоматизм, а тому, кто будет готовить по его рецептам придется столкнутся с большим количеством сложных моментов, даже в таком простом деле, как жаренный стейк, есть куча нюансов, например: 1. Рамзи знает как и умеет контролировать температуру нагрева посуды, но новичок скорее всего за этим просто не уследит; 2. Рамзи приправляет свежим молотым перцем стейки перед обжаркой, суть в том, что если вовремя не удержать процесс жарки, кусочки перца обуглятся на мясе и будут неприятными при еде, лучшем решением будет молотый черный перец как порошок; 3. Тоже самое касается и чеснока, добавляя чеснок в сильно разогретую сковороду, его запросто можно спалить, поэтому лучше всего готовить на оливковом масле, настоянном с чесноком и травами, тогда мясо получит и вкус, и чеснок не обгорит и не даст горечь; 4. Если Сковорода накалена и в нее бросить сливочное масло, велика вероятность сжечь его, ведь сливочное масло не терпит высоких температур, поэтому лучше через 20-30 секунд вообще убрать сквороду с огня и далее поливать мясо растопленным маслом, температура сковороды сама все сделает; 5. Мясу надо обязательно дать отдохнуть, но если Вы хотите есть мясо не вел дан, тогда не суйте его в фольгу, иначе оно там приготовится до полной готовности.
@ruslangilyazov7733
@ruslangilyazov7733 Місяць тому
Спасибо за советы , которые вы написали. Все вышло отлично!
@mihaelb9752
@mihaelb9752 9 місяців тому
Приятно, что автор видоса в конце представился
@MRKAKTUS731
@MRKAKTUS731 6 місяців тому
Ахаха😂 сука меня порвало
@66Genius66
@66Genius66 5 місяців тому
😂
@fue375
@fue375 5 місяців тому
аахахаххаххаа ржуууу ))))))))
@user-hq7in9sn4n
@user-hq7in9sn4n 5 місяців тому
​@@MRKAKTUS731как очко автора
@kotiyara730
@kotiyara730 5 місяців тому
😁😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@argentinamalina1510
@argentinamalina1510 10 місяців тому
Я его просто обожаю.... С таким кайфом всегда готовит,, просто 🔥🔥🔥.....
@retrovlad3879
@retrovlad3879 5 місяців тому
А так и надо. Если готовка не приносит удовольствия, то лучше оставить её кому-то другому. Во время работы на кухне происходит самое настоящее волшебство. Вы - самый, что ни на есть, кудесник, что делает из обычных ингредиентов произведениеискусства. Это отдельный вид наслаждения, когда плоды твоей работы будоражит сознание того, кого ты кормишь. Это просто бесценно, и к этому стоит стремиться.
@ghostSimon-Riley141
@ghostSimon-Riley141 5 місяців тому
Ну потереби фасолинку свою, будет ещё кайфовее😉
@user-kg8id
@user-kg8id 2 місяці тому
чем? он даже не показывает степень прожарки стейка...
@johnnymachinegun6234
@johnnymachinegun6234 14 днів тому
​@@user-kg8id ну те кто знает понимают что это реер прожарка
@user-hw5dt7vp6z
@user-hw5dt7vp6z Місяць тому
Пора добавить Розмарин и кладет Тимьян 😂
@Vodolei788
@Vodolei788 13 днів тому
Перепутал тот кто переводил)
@BratYury
@BratYury 4 дні тому
И он из меньшинства, большинство действительно кладет розмарин
@smailbid7181
@smailbid7181 4 роки тому
Не знаю кому не нравится перевод, мне рецепт был понятен, а это вроде главное, и получилось всё идеально.
@sahinmemmedov2456
@sahinmemmedov2456 3 місяці тому
Доброго времени суток вам..и если вам всё понятно,скажите а что за фишка была,с "ребром ладони,запястьем и т.д." что б узнать,степень прожарки...но как этр,работает...мы не поняли
@Dima8121
@Dima8121 3 місяці тому
Это степень прожарки мяса. Мягко, средне и жестче / сырой, средний, полностью готовый. Нажатием на стейк, определяют степень его прожарки. Поищите в сети, определение более точное.
@user-kg8id
@user-kg8id 2 місяці тому
идеально? он даже не показывает степень прожарки стейка...
@user-gb6ct1fy6r
@user-gb6ct1fy6r Рік тому
Чё за 🐓 в конце?
@milashkakismalyshlapulka
@milashkakismalyshlapulka Рік тому
Тож прифигела)))
@user-by8zl1uu2y
@user-by8zl1uu2y Рік тому
😂😂😂
@Jetpodbor
@Jetpodbor Рік тому
)))))))
@1sareta
@1sareta Рік тому
Где
@Jetpodbor
@Jetpodbor Рік тому
@@1sareta последние секунды где книга какаято
@herevor
@herevor Рік тому
Не подальше от бортов, а от себя (чтобы брызги не летели)
@hazyhawk6479
@hazyhawk6479 2 місяці тому
Ахахахах в конце смешно
@ragnarnknk6315
@ragnarnknk6315 6 місяців тому
Переводчик - тот кто в конце прозвучал. Это был не розмарин, а тимъян.
@baracobama4831
@baracobama4831 Місяць тому
Какой тимьян? Веточки розмарина там были.
@user-ny9eu2zg7e
@user-ny9eu2zg7e Місяць тому
​@@baracobama4831видимо, Вы не знаете ,как выглядит розмарин)) с цветочками... именно тимьян это))
@ParKensone
@ParKensone 7 місяців тому
А чеж разрез то не показали. Суперповар
@kristeenastep9205
@kristeenastep9205 7 місяців тому
🎉по моему он пережарил
@user-qf9yx8mm6u
@user-qf9yx8mm6u 5 місяців тому
Потому что он гениальный шеф и уверен в себе.Браво!
@user-qf9yx8mm6u
@user-qf9yx8mm6u 5 місяців тому
Потому,что он Супер шеф.
@aleksandrspindel2066
@aleksandrspindel2066 5 місяців тому
Там сырое
@ElenaYurievn
@ElenaYurievn 4 місяці тому
​@@aleksandrspindel2066, как и должно быть)
@Bored4280
@Bored4280 Рік тому
"Кидает тимьян" - пора добавить РОЗМАРИН ( в оригинале он говорит THYME, т.е. тимьян)
@helloslayer666
@helloslayer666 Рік тому
розмарин тоже годится
@dolotovsound
@dolotovsound 8 місяців тому
Это одно и тоже, у нас чабрец называется.
@Bored4280
@Bored4280 8 місяців тому
@@dolotovsound Нет, тимьян и розмарин это разные растения, хотя в кулинарии часто используют вместе.
@user-ws2ut8ny8j
@user-ws2ut8ny8j 8 місяців тому
@@dolotovsound Розмарин - довольно пряная трава с очень выраженным вяжущим ароматом. Тимьян - более нежная трава, которая невероятно хорошо сочетается с другими ароматами. Тимьян - это трава, которая, так сказать, «хорошо играет с другими»! По этой причине тимьян почти всегда является хорошим заменителем розмарина, но, не наоборот!
@MrMetalforce
@MrMetalforce 8 місяців тому
​@@dolotovsound не гони чел.. Розмарин это вообще не тимьян
@user-gd7wl7bf1m
@user-gd7wl7bf1m Рік тому
Это тимьян, а не розмарин
@milashkakismalyshlapulka
@milashkakismalyshlapulka Рік тому
Только хотела написать -кто переводил то?) thyme и rosemary им вообще одно и тоже им😅
@hamai88
@hamai88 11 місяців тому
Хорошо хоть «чабрец» не перевели
@tamik_pivozavr
@tamik_pivozavr 4 місяці тому
@@hamai88 чабрец другое название тимьяна, было бы правильно)
@user-kg8id
@user-kg8id 2 місяці тому
хорошо что нейросети есть. уже учат озвучивать голосом носителя языка. чтобы такие недоросли больше не лезли с такими переводами@@hamai88
@arkbird1580
@arkbird1580 24 дні тому
Автор ролика очень ёмко резюмировал весь видос
@user-dh2kf4nu2j
@user-dh2kf4nu2j 7 місяців тому
Супер, попробую так же приготовить стейк, только из индейки ukposts.info обожаю её
@aykihabara5453
@aykihabara5453 Місяць тому
Можете написать откуда эти слова ?
@vasiliyrur9885
@vasiliyrur9885 11 місяців тому
В конце он говорит "перевел Петух"?
@mr_thomas7040
@mr_thomas7040 4 місяці тому
Когда солят стейк перед жаркой - для этих людей отдельное место в раю!
@samomxitaryan8333
@samomxitaryan8333 3 місяці тому
Кидаем розмарин: "Кидает Тимьян"
@user-ol1ol4ty4d
@user-ol1ol4ty4d Рік тому
Супер
@user-le8md3xv5m
@user-le8md3xv5m 7 місяців тому
Все это тыкание пальцем в ладонь такой бред Надо само мясо пальцами потрогать. Если мягкое, то ещё внутри сырой
@Fasolka-ix7bl
@Fasolka-ix7bl 3 місяці тому
Я пока жарил обжог себе лицо маслом)
@EugenePerkov
@EugenePerkov 2 місяці тому
Он положил тимьян, а не розмарин
@user-mg9tm4cp5z
@user-mg9tm4cp5z 4 місяці тому
На Ткачёва похож,тот что губернатор
@mahabatkokoeva6681
@mahabatkokoeva6681 Рік тому
Bay bellissimo 🎉
@TiR3ks
@TiR3ks 3 місяці тому
А чо срез то не показали, что в итоге получилось?
@hermanekimov5481
@hermanekimov5481 3 місяці тому
Приготовь, узнаешь. Я несколько раз прибегал к рецептам Гордона и... Гордон никогда не творит хуйню. Проверенно
@user-kg8id
@user-kg8id 2 місяці тому
он часы рекламировал а стейк так для фона
@amgamg9256
@amgamg9256 24 дні тому
2:36 автор видео испытал боль к первоисточнику?
@sergeyprokushev8590
@sergeyprokushev8590 Рік тому
А сколько Гордон прожаривает (на среднем огне?) времени с каждой стороны?
@ulkioradaze4451
@ulkioradaze4451 Рік тому
по 3 минуты
@Leksele
@Leksele Рік тому
Так зависит от огня! Это как в сексе. Через сколько вникать!
@flex_kex9092
@flex_kex9092 9 місяців тому
Ну у него в книге написано что 3-4 минуты с 1 стороны и 2-3 с другой
@Chris-je9fe
@Chris-je9fe 8 місяців тому
Зависит от толщины стейка еще
@AnyRussian800
@AnyRussian800 6 місяців тому
@@flex_kex9092 ну это точно Medium well уже с его толщиной
@konstantinryzhov8009
@konstantinryzhov8009 6 місяців тому
Масло ?
@user-qs6xj9ns3j
@user-qs6xj9ns3j 5 місяців тому
Только там не размарин добавил
@user-kg8id
@user-kg8id 2 місяці тому
ляпы в переводе это еще ладно. тут один клоун-повар в этом видео - Как приготовить стейк Рибай (Rib eye steak) по рецепту Джейми Оливера | Кухня "Дель Норте" - говорил что нужно веточкой розмарина постучать по мясу (7:02) и самое главное зачем им часы браслетики кольца на руках при готовке?
@user-ov8si1ys5w
@user-ov8si1ys5w 2 місяці тому
Веточку амброзии забыл положить. Пихают все чтоб убить вкус мяса.
@user-vt3dw5hd7v
@user-vt3dw5hd7v 6 місяців тому
почему в конце петух?
@energycam5153
@energycam5153 6 місяців тому
С 🐓соглы
@stepaagrafomov2079
@stepaagrafomov2079 5 років тому
Bljaha muha))))
@user-gr3il1vq2r
@user-gr3il1vq2r 5 місяців тому
А почему в конце петух? В чем прикол?
@yanuzak0ff519
@yanuzak0ff519 5 місяців тому
Свою кликуху сказал
@artygaming8828
@artygaming8828 6 місяців тому
Кто круче наш Ивлев или Рамзи?🎉
@user-gv8ym4kk3r
@user-gv8ym4kk3r 6 місяців тому
Сравнивать Ивлева с международным поваром который вроде 16 звезд мишлен, это перебор
@artygaming8828
@artygaming8828 6 місяців тому
@@user-gv8ym4kk3r но Ивлев так-то тоже серьёзный шеф повар Много очень опыта имеет и знаний
@user-gv8ym4kk3r
@user-gv8ym4kk3r 6 місяців тому
@@artygaming8828 все равно рядом с Рамзи я думаю не стоит его сравнивать
@Badula_n_his_brother
@Badula_n_his_brother 6 місяців тому
​@@artygaming8828, шеф-повар какого ресторана Ивлев? 😅😅😅 Это просто чувак из телевизора. До появления в передачах, слизанных с американских, об Ивлеве вообще никто не знал ;)
@arsenkaaa
@arsenkaaa 6 місяців тому
Самый крутой шеф повар - Виктор Петрович
@gyashchikgyashchikovich328
@gyashchikgyashchikovich328 6 місяців тому
Петух это типо автор перевода???
@ba11istique40
@ba11istique40 4 місяці тому
типа
@user-md1si6kz9z
@user-md1si6kz9z 4 місяці тому
Перевод ужасный!
@2HunterMK
@2HunterMK 2 місяці тому
перевод гавно, там путают тимьян с розмарином
@vagifjulebino
@vagifjulebino 5 місяців тому
убило))))))) ахахахахахах В конце петух
@Zazar_____50
@Zazar_____50 6 місяців тому
петух 😂😂😂
@AbusaViktor
@AbusaViktor 10 місяців тому
Это говядина или свинина?
@purpur_magic8337
@purpur_magic8337 9 місяців тому
Говядина
@sdvy
@sdvy 9 місяців тому
Кто ж стейки из свинины делает
@Doctor_Mauzi
@Doctor_Mauzi 9 місяців тому
​@@sdvyне знаю не знаю у меня друг в стейкгрильхаус ходит восемь штук тенге за стейк хрюшки оставляет , такой стейк говорит мне обалденный , так никто не сможет .
@MrMetalforce
@MrMetalforce 8 місяців тому
​@@Doctor_Mauziстейк из свинины не может быть с кровью или сырой внутри
@Chris-je9fe
@Chris-je9fe 8 місяців тому
Из свинины лучше шашлыка сделать. Самое подходящее мясо для него
@user-wi5rm7en8r
@user-wi5rm7en8r 8 місяців тому
Петух? Ты это Рамзи назвал так что-ли?
@rastapalka
@rastapalka Місяць тому
Чот хрень какая-то
@user-ix1zr9dn8t
@user-ix1zr9dn8t 5 місяців тому
Спасибо мастер, мясо это всегда вкусно
@arslano4531
@arslano4531 5 місяців тому
j,nm,hk,mn,
How to cook a Ribeye steak according to Jamie Oliver's recipe | Del Norte Kitchen
11:15
Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее!
Переглядів 2,8 млн
Как правильно приготовить стейк
13:28
Resto LiveTV
Переглядів 567 тис.
NO NO NO YES! (40 MLN SUBSCRIBERS CHALLENGE!) #shorts
00:27
PANDA BOI
Переглядів 75 млн
Арсенал VS Челсі - Огляд матчу
07:44
Setanta Sports Premier League
Переглядів 283 тис.
Это НЕ СТОИТ своих денег!
26:53
oblomoff
Переглядів 6 млн
Стейк: Как приготовить стейк от Василия Емельяненко
12:20
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 941 тис.
Стейк филе-миньон в Tefal OptiGrill
5:23
Партнёры М.Видео
Переглядів 329 тис.
СТЕЙКИ С ПИКАНТНЫМ МАСЛОМ
10:58
IVLEV CHEF
Переглядів 1 млн
WE MADE THE MOST EXPENSIVE STEAK IN THE WORLD
15:39
vanzai
Переглядів 15 млн
NO NO NO YES! (40 MLN SUBSCRIBERS CHALLENGE!) #shorts
00:27
PANDA BOI
Переглядів 75 млн